【陈扬盛／综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜，并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平（Hieda Ryohe），邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰（Kaoru Aihara）来台，担纲本次无菜单铁板料理客座主厨，不但为台人端出极致精彩的海味飨宴，同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼，每席1万5000元含服务费及餐酒搭配，须预定数量有限。
【特勤中心／台北报导】昔日「长腿名模」陈思璇下月将满50岁，近年淡出萤光幕，传出秘密生子。日前《壹苹新闻网》直击，多年不见的陈思璇中午就开喝，她搭车到双城街每人消费5000元起跳的知名米其林一星高档日本料理店与友人餐叙，陈思璇身穿宽松休闲打扮，脸颊显得有些圆润，散发出婴儿肥的味道，2个多小时后饭局结束，陈思璇喝的满脸涨红微醺，身形看似也大了1号，连CUP也看起来升级，越来越有女人味。
【陈扬盛／综合报导】台湾烘焙业界盛事「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」在评审长中华谷类食品工业技术研究所所长施坤河与6位台、法评审专业监督下圆满结束，来自全台烘焙业的8强选手以传统国王派、传统可颂、创意丹麦面包与创意千层蛋塔等四项作品同场竞技，成绩揭晓：五度参赛的河马先生甜点烘焙坊店主何柏达以精纯技艺夺冠成功，独得25万奖金及国外进修之旅，亚军由来自嘉义市的C'EST C'EST苏冠霖获得，季军则是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主厨老板Denis Tremouilleres。
【李子凡／综合报导】台湾站稳精致餐饮（Fine Dining）脚步，目前已有49家米其林星级餐厅，但有一家特别引人注目——位于台中市的Minimal，成为全球首家也是唯一一家获米其林星级的冰淇淋店。主厨万士杰接受美国有线电视新闻网（CNN）访问，吐露母亲鼓励他追随自己的热情、不是专注在金钱上的成功，但母亲在他从厨艺学校毕业后担任厨师时罹癌，他感叹自己在母亲过世前因工作无法多陪伴，认为如果继续当厨师，「以后也没有时间多陪伴珍视的人」，毅然而然辞去厨师工作，回归他童年最爱的冰品，成为日后开Minimal的契机。
【陈扬盛／综合报导】年末最令人期待的顶尖客座飨宴即将登场！台北万豪酒店将于11/15至11/16连续两晚邀请拥有MOF法国最佳工艺师与米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil携手法国米其林摘星主厨Florece Dalia，客座连续四年荣获世界级餐饮评鉴50 Best Discovery推荐的高空景观餐厅INGE’S Bar＆Grill，推出「四手联弹 星空飨宴」，呈现八道式晚间套餐，每位7800元+10%，餐酒搭配每位2680元+10％含台北万豪侍酒师精选红酒及白酒各两款，每晚限量60席次，即日起开放预订。
【陈扬盛／台北报导】米其林一星餐厅天香楼新到任主厨路凯源加入团队，以其累积20余年厚实的厨艺技巧为天香楼开创新气象，今起(11/8)至12/15开卖江南海河蟹飨宴为其首次加入团队的崭新创作，承接传统经典的杭馔，同时将料理表现拓展至江南区域，翻转杭馔含蓄、内敛的气质表现，为向来天香楼脍炙人口的蟹宴增添新风貌。 身为亚太区首间自行培育侍茶师团队的天香楼，也在套餐中搭配多款精选茶款，温润茶汤与料理呼应相得益彰。
【陈扬盛／综合报导】秋丰季节是品尝当令大闸蟹的最佳时节，台北文华东方酒店连续七年荣获米其林一星殊荣的「雅阁」中餐厅，每年广获食客引颈期盼的大闸蟹飨宴即日起至11/24限时开卖。郑国雄主厨严选每只重达六两、丰腴肥美的台湾在地养殖优质大闸蟹，精心设计了以大闸蟹蟹肉与蟹黄入馔的套餐，包括「灌汤蟹粉小笼包」、「虫草花水鸭炖瑶柱」、「蟹粉龙虾松烩鲜腐竹」等多道甘腴丰美的佳肴，每一口都能品尝到大闸蟹蟹肉的甘甜细致、蟹黄的香浓馥郁，感受秋日最鲜美的滋味。大闸蟹套餐每位,880元+10%。
【记者庄伟祺／台北报导】台铁观光列车又出新招，今（5日）宣布推出全台首创甜点观光列车「海风号」，打造出移动的网美餐厅，首季将行驶往返于新竹至台中海线区间，有马卡龙色沙发、面海双人座及全景落地窗瞭望席，还有免治马桶等设备，车上还吃得到全球首间米其林冰淇淋餐厅的餐点。
【陈扬盛／综合报导】有鉴于韩国节目「黑白大厨」带来的厨艺秀热潮后，豆府餐饮集团相信也有许多「黑汤匙」隐藏在台湾各个角落，决定搭起一个能尽情挥洒厨艺的舞台，举办一场台湾版「黑白对决」的厨艺赛事，力邀潜力无限的学生厨师们与社会专业主厨进行一场黑白对决。豆府也邀请Netflix料理实境选秀节目《黑白大厨：料理阶级大战》的人气主厨金度润；另一位则是曾任中华民国国宴主厨的阿基师，赢得冠军者将获得十万现金。
【陈扬盛／综合报导】乘载著2世纪深厚文化底蕴，麦卡伦于以「为时代 创新味」为名，探索麦卡伦餐搭间的工艺、创意与创新。为让消费者能够亲身体会麦卡伦多样且细腻的风味魅力，推出《时光味旅》系列活动，携手台湾顶级Fine Dinning 餐厅，首波释出晶华轩、Marc L³与Le Duet演莳光，共同演绎麦卡伦《时光味旅｜品酩餐会》，引领消费者探索威士忌餐搭的极致之飨。同时，麦卡伦亦精选全台100间知名酒吧共襄盛举，推出《时光味旅｜200年特调指南》，将横跨两世纪的传奇故事，借由调酒师运用各色各样的调酒艺术，以麦卡伦经典酒款为核心，转化出别具风味的麦卡伦时光特调。
【记者庄伟祺／台北报导】台湾人热爱吃到饱，但也让Buffet价格不断创出天价！继飨食天堂同集团于台北101的「飨A Joy」创下每人用餐3280元起，文华东方近日宣布馆内餐厅文华Café周末午间时段自助餐价格，将最高涨至3718元，一举成为目前全台最贵吃到饱，也打破五星级饭店吃到饱的价格天花板。虽然这价格几乎比很多饭店住一晚还贵，但目前订位至明年仍一位难求，且业者表示餐点也将提供米其林星级烤鸭、叉烧可吃。
【陈扬盛／综合报导】丽致旅馆系统每年仅一场的线上旅展即日起至11/8，提供的最优惠28折每年皆吸引许多行家购买囤货，台北亚都丽致大饭店、乌来璞石丽致温泉会馆两馆总计近14款票券销售。亚都丽致住宿针对商务客、家庭旅游、美馔追星三大族群设计，餐饮票券则以跨餐期的通用券、升等包厢等议题切入，更为年菜外带打底推出限量60组的套票。位于温泉区的乌来璞石丽致会馆今年首推30张一组的大众汤套票券，以及10张一组的汤屋套票券，鼓励买家自行揪团抢购。今年跨馆优惠相当超值，满额2万即赠台北、乌来两款通用之午茶券、最高赠送两馆通用住宿券3张。
【陈扬盛／综合报导】台湾精酿啤酒再创佳绩！台南微型精酿啤酒厂台风造酒在日前(10/14)接连传出赛事佳绩，在日本IBC国际啤酒竞赛 (The International Beer Cup)以山蕴-柚花乌龙茶啤酒、如烟-桶陈烟熏啤酒和泥煤酸梅啤酒拿下二银一铜佳绩后，再下一城，在KIBA韩国国际啤酒大赛(Korea International Beer Award)中以山神风-埔桃酒风味桶啤酒、台风咖啡啤酒、花舞-蜂蜜啤酒等拿下二金一铜，与台湾在地职人联手、使用台湾在地食材的创作，让台湾之名再度扬威国际。
【记者林浩升/台北报导】Mercedes-Benz 近年透过强化 Mercedes-AMG、Mercedes-Maybach、G-Class 与 S-Class 等高阶豪华子品牌行销宣传，持续拓展高端市场。台湾宾士自 2023 年起，连续两年与 ART TAIPEI 台北国际艺术博览会合作，期望透过国际级艺术平台与层峰市场客群沟通品牌精神与产品魅力。本届 ART TAIPEI 台北国际艺术博览会将于台北世界贸易中心展览大楼-世贸一馆举办，自 2024年 10 月 25 日正式开展，台湾宾士今年特别携手数位艺术家兼创意程式设计师 Aluan （本名王新仁），与品牌首款纯电豪华旗舰休旅 Mercedes-Maybach EQS 680 SUV，共同呈现展览主题 Welcome to Beyond.，以演算法和互动设计为基础，建构出伴随时间不断变化的生成艺术，引领观展者一同踏入「视界之外的境地」。
【特勤中心／台北报导】「冻龄女神」林熙蕾、曾馨莹、蔡依伦及林牧洁姊妹淘感情甚好，17日《壹苹新闻网》直击，林熙蕾作东，相约林牧洁、蔡依伦及鸿海集团创办人郭台铭夫人曾馨莹，到每人要价5000元的米其林一星餐厅「明寿司」高级日料聚餐，只见大家人手礼物、蛋糕，一同帮10月29日生日的天蝎女神林熙蕾及11月11日生日的曾馨莹暖寿庆生，林熙蕾与曾馨莹惺惺相惜拥抱，宾主尽欢。林熙蕾笑说：「很开心又平安长1岁，这年龄皱纹和松弛感一定有。」曾馨莹则希望「靠运动维持健康的身体Keep住身材」。
【记者张彩茜／台北报导】巨大悠游卡再现！悠游卡公司与米其林一星餐饮品牌「添好运」联手推出「添大好运巨大悠游卡」，巨大蒸笼躺著Ｑ弹可口的流沙包，自昨（15日）起开卖，于博客来悠游卡品牌旗舰馆、诚品线上、7-ELEVEN、添好运台北站前店与高雄富民店2间门市同步贩售，每张悠游卡加码送500元好运现金券，每张售价350元、现货5000套。
【记者庄伟祺／台北报导】米其林三星竟然只要3千多就能吃到了！台北寒舍艾美酒店推出限定套餐，一次就可吃到3位名厨的料理，包含来自香港的双色和牛酥、蝶豆花蒸饺等港点，还有结合椰子水的港式煲汤，就连杨枝甘露也变成粉红色口味！同时，更有单一麦芽威士忌、斐济水可享用。
【李子凡／综合报导】Netflix超夯实境秀《黑白大厨：料理阶级大战》掀起收视热潮，节目的黑、白汤匙参赛者与评审都享有高人气。其中以米其林三星主厨身份担任评审的安成宰，并非一开始就把厨师当成志业，曾从军上过伊拉克战场、也一度打算成为技师。但是烹饪一直在他血液中流淌。小时候，他吃著祖母做的食物长大。而在美国，他第一次在厨房帮忙是在放学后，为家人的中餐馆出一份力。他接受CNN专访透露，他偶遇一群蓝带厨艺学院美国分校的厨师，更被其中一名学校顾问吸引，决定进入学校习艺，「我遇到了美国一些最伟大的厨师，他们指导了我，我认为他们磨去了我从军队带来的粗糙，教会了我精细在这个行业中的重要性。」
【陈扬盛／综合报导】盐之华法式餐厅Fleur de Sel 连续第五年荣获米其林一星荣誉，展示了盐之华在台湾高端餐饮市场中的稳定性与卓越品质，也使其在亚洲的法式料理界脱颖而出，与其他顶级法式餐厅并驾齐驱。主厨黎俞君相信，每一季精心设计的套餐犹如来到了美食的旅程。未来也将持续与来自国外或外国优质厨师来一起交流，让他们看到台湾食材的美好，同时希望团队能借由不同经验与思维，让台湾料理水准在国际更上一层楼。
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南2024》今(8/27)公布星级餐厅名单，欣叶‧钟菜连续第三年摘下一星餐厅肯定，这也是2022年起连续三年获米其林指南星级肯定，更让台菜与世界接轨。欣叶・钟菜将持续从小细节优化、提升服务品质，并持续梳理台菜重要的味道，如「佛跳墙」的融合味、「三杯九孔鲍蕈菇」的三杯味等，透过欣叶多年的风味经验累积，让顾客从欣叶味型中对料理有更多的理解和记忆。
