洋菇营养价值高可取代肉类 专业菜贩教如何清洗、挑选、保存
【李家颖/综合报导】洋菇营养价值高,常出现在西餐中,近期就有专业菜贩在网路上教怎么选洋菇,透露该如何挑选,并分享清洗与保存方式,点出不用特别清洗或浸泡,只要下锅前用活水冲一下,再用厨房纸巾擦干即可。
【李家颖/综合报导】洋菇营养价值高,常出现在西餐中,近期就有专业菜贩在网路上教怎么选洋菇,透露该如何挑选,并分享清洗与保存方式,点出不用特别清洗或浸泡,只要下锅前用活水冲一下,再用厨房纸巾擦干即可。
【记者鲜明/南投报导】南投县草屯镇农会果菜市场今天(13日)凌晨发生大火,现场火势猛烈,还不时传出爆炸声,消防局出动6个分队、11车40多人前往抢救扑灭火势,所幸没有人员伤亡,但拍卖场及周边10辆汽机车都被烧毁,起火原因有待调查。草屯镇农会果菜市场则紧急宣布,今起至17日休市5天重整。
【记者张沛森/桃园报导】桃园一名3岁的陈姓男童昨天(12日)下午趁著阿公不注意时偷跑出门,却在菜市场里迷了路嚎啕大哭,警方获报到场关心,除了利用脸书社团发文协寻,并请里长协助广播,不到1分钟男童阿公就赶来,顺利帮助男童平安返家。
【林士为/综合报导】台南知名「阿堂咸粥」近年因不断调整菜单价格及点餐方式,想吃鱼肚粥就要点一碗180元综合粥+单点120元鱼肚,被质疑是变相涨价。近日有网友称老板娘透露,虱目鱼菜市场一片就要卖120元、130元,店内只卖120元,「根本是卖一片亏一片」,被不少网友狂酸,对此,作家苦苓坦言,吃不起就不要吃,「嫌贵」是穷酸的表现。
【记者陈薇安/台北报导】30岁日本男星成田凌以《王牌辩士》、《线》、《爱在末路之境》等戏,获得每日电影奖、蓝丝带奖影帝肯定。他为了台日合作电影《雨中的欲情》首度来台,与森田刚、中村映里子、李杏、监制厨子健介受邀参加金马影展亚洲首映。他们会前接受访问,聊到去年3月到嘉义取景,成田凌挑战吃臭豆腐,直呼「很好吃」,还透露为床戏,做了全身除毛。
【记者鲜明/彰化报导】彰化地检署侦办太阳能光电弊案,查出彰化县竹塘乡长蔡硕任涉嫌图利光电厂商向台电趸购电费,合计高达4.4亿元不法利益,乡代会主席林淑女及其夫婿蔡岳阳则从中取得1447万贿款。另外,云林县二仑乡长钟东荣、乡代会主席杨世彬也以相同手法图利厂商,钟甚至收取920万元贿款藏在「钟家祠堂」被搜出。检察官依贪污图利、收贿等罪嫌将蔡硕任等14人起诉,4名乡长、主席分别求刑12年至8年。
【即时中心/综合报导】台南知名店家「阿堂咸粥」去年调整菜单,想吃原价260元的鱼肚粥,现在变成要点一碗180元综合粥+单点120元鱼肚,被质疑是变相涨价。不过近日有客人透露,与老板娘聊天时她有提到,虱目鱼菜市场一片就要卖120元、130元,店内只卖120元,「根本是卖一片亏一片」。
【记者许丽珍/台北报导】韩国苹果输出协议会特地由韩国携来最新鲜甜美的韩国苹果,今早6点在新北市果菜运销(三重果菜市场)举办「台韩太苹盛世吃韩苹」交流会,一颗颗艳红的韩国苹果及稀有的金星苹果,吸引上千位晨起的民众拍照打卡、填问卷,身上衣著、配件有苹果元素或色彩的民众,更当场惊喜获赠1颗韩国苹果奖励。
【国际中心/综合报导】洛杉矶道奇队勇夺美国职棒大联盟世界大赛冠军,除了日籍好手大谷翔平如愿以偿,捕手队友威尔史密斯还是生涯2度摘冠,大联盟更是连5年有同名同姓球员封王,「菜市场名」似乎堪称夺冠保证。
【记者张沛森/桃园报导】康芮台风近逼,桃园市府农业局启动防台应变措施,今天(30日)兵分多路至各相关场所整备勘查。局长陈冠义清晨赴桃园果菜市场了解果菜价格、交易量,并派员赴桃园果菜公司冷藏仓储,查验滚动式仓储之蔬菜种类及储藏量。
【记者叶家玮/台北报导】行政院长卓荣泰日前在脸书上以「点菜说」比喻朝野僵局,暗指行政院可以同意增列预算要求,但「只此一次下不为例」;国民党立委李彦秀今(23日)对此批评,卓荣泰的说法,证明行政院自知理亏,违法违宪,「只此一次,下不为例」的说法,作实了投降输一半的投机心态。
【记者凃建丰/高雄报导】20年前《无米乐》展现台湾老农的乐观坚持,感动无数观众,日前上映的《种土》也让很多观众为农业付出、致力救活土壤的「憨子」热泪盈眶。高雄一位文化界人士看过电影后无比感动,原本安排父亲观影,却因台风搅局而错过,且没多久即往生。为了弥补这个遗憾,于是她请亲友致赠的悼念鲜花转为包场费用,还连包三场,《种土》主人翁萧昭仁得知后大受触动,昨(20)日也首次出席映后座谈,强调一切「还有希望」。
【陈静文/台北报导】北市内湖区15岁少年昨(17日)偷开阿公的休旅车外出,在东湖路与安康路交叉口突然蛇行冲入一家臭豆腐面线店,造成3死2伤惨剧。该店家位于东湖市场,隔了一夜之后,今天上午关上铁门未营业,但仍飘散浓厚的血腥味,当地人指出,社区陷入沉重气氛,摊贩做生意都在讨论这起车祸,心有余悸。
【黄诗淳/综合报导】一名网友发文透露,自己26岁有车有存款,月入10万以上,但却被父亲看不起,叫他去学刨冰开冰店,让他怀疑询问「冰店真的有这么好赚吗?」不少过来人也分享自身经历。
【记者李俊毅/台北报导】宪法法庭针对37名死囚提出的死刑释宪案,做出「有条件合宪」的判决,裁定刑法以死刑为最重本刑部分,仅适用犯罪情节属最严重,且刑事程序符合宪法最严密正当法律程序要求的情形合宪。而释宪后后首件死刑案日前宣判,以铁锤杀害师铎奖女教师的凶嫌刘志明,获判无期徒刑定谳。对此,国民党立委王鸿薇痛批,这对被害者家属与全国人民,无疑是敲响了司法公平正义的丧钟。
【记者李俊毅/台北报导】宪法法庭针对37名死囚提出的死刑释宪案,做出「有条件合宪」的判决,裁定刑法以死刑为最重本刑部分,仅适用犯罪情节属最严重,且刑事程序符合宪法最严密正当法律程序要求的情形合宪。而释宪后后首件死刑案日前宣判,以铁锤杀害师铎奖女教师的凶嫌刘志明,获判无期徒刑定谳。国民党立委吴宗宪对此痛批此判决,「吹响大法官的还魂咒,免死金牌首次奏效。」
【记者张沛森/桃园报导】中度台风山陀儿逼近台湾,桃园市府农业局启动防台应变措施,农业局长陈冠义今天(1日)前往桃园果菜市场了解果菜价格、交易量,以及查验滚动式仓储之蔬菜种类及储藏量。桃农批发市场今天平均菜价为50.9元,相较9月平均价格35.7元,涨幅42.5%,主要受台风来临,采购需求增加,市府也将持续监控农产品批发市场的供应状况。
【记者张彩茜/台北报导】山陀儿缓慢北移,日前因台风事前准备工作,北市菜价创4年新高。今(2日)台北市长蒋万安前往士东市场,了解市场物价及近期菜价波动情况,他说若菜价波动扩大,产业发展局会即时启动相关机制。另外,台北市市场处表示,预计于10月4日至9日释出平价蔬菜约51公吨。
【记者曾佳俊/新北报导】新北势一名康姓女子加入LINE的「雅婷学习交流群组」,再被引导下载假投资APP,误信高获利谎言,从8月开始前后面交3次共925万元,后因无法出金才察觉被骗报警。经警民合作埋伏日前晚上逮获面交车手,该男车手面对警方大阵仗包围,也只好束手就擒,连喊「我趴下、我趴下」全案询后依诈欺、洗钱防制法等罪嫌移请新北地检侦办。
【记者庄伟祺/台北报导】今年入境台湾的国际旅客数,将正式调回疫情前1000万人次目标,但截至8月份统计,仍只有近500万人次来台!距离年底不到4个月,观光署在传统日韩出国旺季的第四季加强力道,陆续找来妻夫木聪、Super Junior圭贤当代言人,还各别推出了5大推荐景点,不再强调夜市美食,希望把旅游范围拓展到中南部县市,更力拚日客年底就能突破200万人次!对此,业学界分析两大男神策略大不相同,韩客以流行趋势为主,日客则以新的深度体验来强打吸引度,选择代言人的方向虽正确,但1000万人次目标仍存在两大隐忧。