厨师手上验出米酵菌酸 证实「就是发生在宝林茶室内」
【陈奕棋/综合报导】信义远百「宝林茶室」素食餐厅A13店疑食物中毒2死、5重症惨剧,体内均验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA),但餐厅食材检验却都没有。今天(4/2)台北市长蒋万安召开记者会指出,3/24从宝林稽查带回检验的几项迹证中,包括厨师手部,验出「米酵菌酸阳性反应」!
【陈奕棋/综合报导】信义远百「宝林茶室」素食餐厅A13店疑食物中毒2死、5重症惨剧,体内均验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA),但餐厅食材检验却都没有。今天(4/2)台北市长蒋万安召开记者会指出,3/24从宝林稽查带回检验的几项迹证中,包括厨师手部,验出「米酵菌酸阳性反应」!
【陈奕棋/综合报导】台北市信义区远东百货A13「宝林茶室」餐厅疑似食物中毒酿成2死惨剧,2死6重症患者体内均检验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)剧毒,但怪异的是19件食品检体检验结果,粿条、香兰叶、在来米粉的米酵菌酸检验却都是阴性,虽然卫生单位仍高度怀疑是粿条、粄条酿祸,但桃园市副市长王明巨指出,一名中毒者透露「酱料很苦」呈深褐色,怀疑酱料可能有问题,检警正追查中。
【即时中心/综合报导】台北市素食餐厅宝林茶室食物中毒案,卫福部次长王必胜今天指出,追加检验供应商下游10个粿条样本,都没有检出米酵菌酸,目前所有证据还是限缩在台北市信义区宝林茶室,民众不用恐慌。
【许洁如/综合报导】台北市「宝林茶室」素食餐厅食物中毒案已2死、5人在加护病房,受影响人数超过10人,且还不断增加中。针对被指中央慢半拍,卫福部次长王必胜今天驳斥这项'说法,指出没有立即有动作,是因为食物中毒案是地方政府做第一线处理,需要的时候才会请中央协助,且直到今天北市才提出希望中央协助,不过他在3/26就已经主动介入该案。
【记者王文杰/花莲报导】入冬吃火锅、汤圆正应景,花莲县卫生局11月起连续稽查市售火锅料、汤圆及制造、贩售业者,针对64款进补食材是否含有防腐剂、顺丁烯二酸、硼砂、过氧化氢及著色剂(玫瑰红B)等169项次,还好检验结果均符合规定。卫生局长朱家祥表示,民众享用火锅及汤圆时,应注意食材务必煮熟,夹取食材的餐具不可生熟食混用,以免交叉污染而发生食品中毒。
【记者张沛森/桃园报导】一名黄姓孕妇日前偕同丈夫和友人共4人到大江购物中心瓦城集团旗下的大心新泰面食用餐,其间食用半熟蛋,未料当晚包括她在内共3人开始上吐下泻,并住院挂急诊,由于她距离「足月生产期」还有2周,随时有早产风险,经向店家反应,却只回应「会把蛋煮熟一点」。瓦城集团强调,针对受影响的顾客,将持续关怀与提供必要协助;而目前桃园市卫生局已派员采检送验,以厘清确切原因。