不满蓝白版财划法修正！高雄饼变小 陈其迈连说三次：很不公平
【记者凃建丰／高雄报导】立法院蓝白再推财政收支划分法，高雄市长陈其迈今（12）日表示，国民党智库的版本对高雄不公平，「很不公平，很不公平，很不公平」用人口有没有算到人口结构老化，高雄的长辈比较多，65岁以上的长辈在中南部比较多，这些需要比较多的社福资源，却没有考量。
日本高校女也来参观！高餐大首办校园开放日 200名额预约一空
【记者凃建丰／高雄报导】高雄餐旅大学是国内餐旅龙头大学，校长陈敦基为使学生了解学校设备及资源，首开先例在昨(4)日开放校园，活动一曝光，两百个名额预约一空，还有远从日本跨海飞来高雄参观的高二女学生，因对高餐大旅馆系有高度兴趣，在IG发现开放校园活动日，非常兴奋，决定趁著日本黄金周飞来参观，校方特定安排应日系学生陪同，解决语言上的隔阂，希望能一圆女学生高餐梦。
台菜诗人林祺丰上菜！非传统客家菜全新飨宴 2023客家大地餐桌11/25登场
【记者凃建丰／高雄报导】为推广客家文化，高雄市客家事务委员会与财团法人高雄市客家文化事务基金会共同举办「右堆x好味绪-2023客家大地餐桌」，今年深入高雄市美浓、杉林、甲仙及六龟等客家重点发展区，进行客庄在地食材田野调查，经由「台菜诗人」林祺丰主厨的菜单研发，并邀请国立高雄餐旅大学的合作，将于11月25日在高雄市新客家文化园区举行一场非传统客家菜的全新飨宴。
QS世界大学学科排名 学术评比指标台湾进步达30%
英国高等教育调查机构QS近日发布2024年世界大学学科排名。根据QS今天提供中央社、聚焦台湾的细部分析资料，台湾的大学院校在学术相关评比指标的表现，较去年进步高达30%。
为台争光！远赴德国IKA奥林匹克厨艺大赛竞技 高餐大夺14银2铜
【记者凃建丰／高雄报导】由世界厨师协会所举办的德国IKA奥林匹克厨艺大赛（IKA Culinary Olympics）是最顶尖厨艺比赛，今年第26届有67个国家、3000多位选手竞逐。国立高雄餐旅大学赖顾贤及柳希谚老师带领学生们，首次以台湾国家队身分征战，在「万国餐厅」及「主厨餐桌」两项目中，夺下银牌，总奖牌共14银2铜，可说是扬名国际，总统与副总统也随即贺电嘉勉！
智光商工餐饮科成果展复刻传统台菜 上百位嘉宾看表演吃进「感动」
【记者曾佳俊／新北报导】智光商工餐饮管理科今（22）日举办第37届毕业成果展，以「风华绝代」作为毕展主题，师生们发挥巧思，经典复刻传统台菜鱿鱼螺肉蒜、芋丝米糕等，并加入创意元素，台上安排歌唱、国乐表演，现场上百位家长与来宾与会，现场热闹滚滚，家长也对小孩三年来的学艺有成相当感动，味道上打了一百分来替认真的孩子们加油。
大学结盟承亿酒店共创多赢 高师携手高科高餐文藻产学合作
【记者凃建丰／高雄报导】高雄师范大学、高雄科技大学、高雄餐旅大学及文藻外语大学等四校，在高师大校长王政彦的提议与引介下，于今（27）日下午2点与当前全台最美最红的承亿酒店签署策略联盟，希望有效整合学产资源，增进实务与学术经验交流，提升合作伙伴关系及竞争力，拓展产学合作与学生实习与就业机会，以达成「资源共享与促进产业发展」目标。
新北携手花仙子助弱势学生 克服经济逆境一圆大学梦
【记者曾佳俊／新北报导】新北学校社工师、财团法人花仙子教育基金会与家庭教育中心携手办理「花仙子助学，振翅自立飞」方案，提供有升学意愿的经济弱势学生奖助学金，及一系列人际、理财等大学自立课程，陪伴高中职学生勇敢振翅飞向更高的知识殿堂。日前在仁爱国小邀请111学年度获奖助学金的大一新鲜人，分享大学生活，与教师、家长及学弟妹进行经验的交流与请益，场面温馨热络。
效法米其林必比登 高雄旗山「金猴奖」美食评选会今开跑
【记者林锡渊／高雄报导】高雄旗山商圈今天（9/20）举办金猴奖旗山优质美食评选会，效法米其林必比登、神秘客的评选方式，找出在地最优质的伴手礼与小吃。今年计有20家业者挑战，将选出3家伴手礼与5家小吃，并于10月9日旗山嘉年华活动颁奖，希望借此让老街风华再现。
国际烹饪赛捷报连连 高餐大厨艺及烘焙竞赛夺12金
【记者凃建丰／高雄报导】国立高雄餐旅大学餐管系赖顾贤及柳希谚老师带领学生参加韩国SFH烹饪挑战赛、泰国TUCC极限厨师厨艺挑战赛分别夺下4银8铜8佳作及7金8银9铜，中厨系陈嘉谟主任及许荣麟老师指导下，学生参加泰国TUCC极限厨师厨艺挑战赛，有1银5铜3佳作，HOFEX香港国际美食大奖拿到了中式热烹铜牌，而烘焙系一年级学生廖珮媗、严于安、叶晔，初生之犊不畏虎，在马来西亚WCC世界金厨国际大赛中，拿到2特金2金1银；厨艺科的郑捷颖在UIBC世界杯青年面包大赛拿到冠军，让国际见证到台湾餐饮的软实力。
正妹打跆拳！未来空姐下班后拜师学拳 全大运双双夺金
【记者廖柏璋／综合报导】今年全国大专校院运动会由中原大学承办，跆拳道一般女生组赛事，高雄餐旅大学两位未来空姐分别在57公斤和67公斤级夺下金牌，她们目前就读航空暨运输管理服务系，都在星宇航空实习，未来希望从事空服和地勤工作，但也忘不了从小学到大的跆拳道，一同拜师打拳，最终拿下好成绩。
小米酒遇上咸猪肉 迸出面包新滋味夺冠！竟是出女大生之手
【记者王煌忠／台中报导】弘光科技大学食品科技系大四女学生黄咏灿，为了寻找创作灵感，走访原住民聚落，利用小米酒作为液种，搭配红酒及马告煎香的咸猪肉、艾曼塔起司，做出充满浓厚香气及湿润感的「红酒咸猪肉金枕」欧式面包，勇夺首届「家乐福全国NAKERY创意烘焙竞赛」冠军，让担任评审的世界冠军面包大师吴宝春、王鹏杰也赞誉有加，黄咏灿努力钻研精神，将成为未来烘焙业界明日之星。
台湾餐旅学校领头羊 高餐大QS学科排名亚洲第五
【记者凃建丰／高雄报导】英国高等教育调查机构于2023年3月最新发布QS世界大学之学科排名，国立高雄餐大学在「餐旅暨休闲管理」学科评估中，连续三年入榜全球五十顶尖大学，从去年第49名跃进至第38名，挤进亚洲第5名！
不让火鸡肉饭沙锅鱼头专美于前 嘉义市「金麦方奖」人气烘焙商品今揭晓
【陈扬盛／综合报导】嘉义市是台湾众多知名伴手礼的故乡，从方块酥、古早汉饼、手工蛋卷到近年兴起的国民美食Q饼、泡芙，浓浓在地特色广受讨论。嘉义市政府卫生局继评鉴餐饮业的金质奖、评鉴饮冰品业的金摇奖后，针对烘焙业也兴办专业严谨的「金(麦方：音ㄆㄤˋ)奖」评鉴认证制度，50家烘焙业者今(8/29)获得认证。
为台湾争光！ 技能界奥林匹克高餐大新生夺一银两优胜
【记者吴慧芬／高雄报导】被视为技能界奥林匹克的「2022第46届国际技能竞赛」，有57国家/地区，逾千名选手参加，高雄餐旅大学西餐厨艺系新生蔡柏毅拿下餐饮服务项目银牌，同校国际观光系学生刘玫均与烘焙管理系学生谢呈杰，则分别于旅馆接待和面包制作项目拿下优胜。
打造屏东下一个海上咖啡教堂 鹏管处：让大家来这享受慢游
【记者陈宏铭／屏东报导】打造观光圈，大鹏湾国家风景区管理处（以下简称鹏管处）与屏东县政府及相关学者专家与业者等，在大鹏湾海上教堂办理跨域共识会议，以屏东观光整体特色主轴、屏东味蕾GPS亮点、资源整合与行销方向等主题为宣示重点。鹏管处希望多打造出像近来刚开幕的大鹏湾海上教堂咖啡网红据点，让来融入大鹏湾之美中。
屏东智农小学「南方风土祭」 青年创生展3周各有地方味
【记者陈宏铭／屏东报导】屏东县第一座以旧校舍活化的青创场域的屏东智慧农业学校（以下称智农小学），县府结合教育部青年发展署资源，设立「南区青聚点」，并扩大为嘉、南、高、屏、澎等区的青年伸展台。劳动暨青年发展处规划5日起，展开为期3周的「南方风土祭」主题活动，希望汇聚南区各地的风土声景、展出「风土信物」，呈现南区青年投入地方创生的成果。
疫后国际观光回温 高市加强观光局训练班外语导游
【记者凃建丰／高雄报导】全球新冠疫情趋缓，国境解封，旅游市场逐渐回温，导游、领队人员需求随之提高，为加强疫情后外语导游更加熟悉高雄观光景点更新，及配合中央相关防疫指引，高雄市政府观光局办理后疫导游职能加强训练班，为迎接国外观光客做好接待准备，目前正招生中，稀少语导游们将优先录取，报名至12月31日止。
杨丞琳快看！旗津「满傤宴」917开桌 澎湃海鲜吃免惊
【记者凃建丰／高雄报导】 豪吃海鲜机会又来了！高雄旗津商圈推广最新鲜的海鲜盛宴，由在地办桌专业主厨与国立高雄餐旅大学合作，以融合文化与信仰的「满傤宴」，展现道地澎湃海鲜料理，广邀上百人开桌宴席品尝佳肴，将于本周六（17日）傍晚上菜，让民众一晚吃遍旗津美食，还能享受超级红人榜「津典之夜」南部首场特别节目。
私立大学校长提「修课取代论文」 教部允研议：非因学伦案才免写
【记者陈明萱／高雄报导】政治人物硕士论文抄袭频传引发争议，这次4大协进会的提案内容，包括常设学伦委员会、由口试委员认定论文保密或公开、专业实务报告取代学士论文、严格把关同等学力报考，教育部承诺将会研处。而今会上不少校长都建议「修课取代论文」，教育部则说会补助各协进会进行专案研究，提供参考格式让各大学参考。
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