【陈扬盛／综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜，并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平（Hieda Ryohe），邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰（Kaoru Aihara）来台，担纲本次无菜单铁板料理客座主厨，不但为台人端出极致精彩的海味飨宴，同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼，每席1万5000元含服务费及餐酒搭配，须预定数量有限。
【记者张彩茜／台北报导】今（15日）早台北市长蒋万安赴议会专案报告，过去台北第一果菜鱼类批发市场改建案因减项发包惹议，议员游淑慧表示国民党团党团大会于昨日听取市府报告鱼果市场后续扩充案，根据工程的评估目前市场改建「骑虎难下」，若不续盖需要再花费两年时间及逾13亿元的经费。另外，议会昨赴第一鱼果改建工程视察，议员张文洁认为鱼产新大楼6至8楼的规划不明确，要求北市府各局处向议会说明预算的具体用途。
【记者张沛森／竹县报导】又到11月乌鱼产季！新竹县政府、竹北市公所及新竹区渔会今天（8日）在竹北市田妈妈福乐休闲渔村举办「113年新竹县乌鱼季暨食农教育推广市集」活动，预告今年乌鱼季启动，农业处预估今年产量约10万尾，且竹县拥有九降风气候条件，孕育出独特风味的乌鱼子，欢迎全国民众来新竹县享受最当季的特色乌鱼料理，尽情选购乌鱼子等特色产品。
【记者庄曜聪／台南报导】2024台湾美食展2日登场，有「美食之都」称号的台南市当然不能缺席，设立的「台南馆」招募34间店家，现场展示100项台南好礼及美食，提供18场次超过20种品项提供民众试吃，还有米其林餐厅主厨以「虱目鱼」发想，推出3道创意料理，开幕仪式结束后，赖清德总统还专程「回娘家」到台南馆参观，大力推荐台南好味道。
【记者凃建丰／屏东报导】每年清明至端午是黑鲔鱼盛产期，已到东港黑鲔文化季的关键宣传期，国民党立委苏清泉今（26）日指出，黑鲔鱼价格却跌至近年来最低点，每公斤剩70元，但如此凄惨的价格让东港渔民心里淌血，却未见官方积极作为。民进党徐富癸则批苏对黑鲔鱼产业完全不了解，才会错把次级渔品价格当成通案，如果每公斤70元的讯息误导消费者，才可能让产业遭受严重打击。
【黄诗淳／综合报导】现正值黑鲔鱼产季，不过今年因为大丰收，价格开高走低，YouTuber赖爸就实际到产地屏东东港实测，2千元能吃到怎样的黑鲔鱼料理，引起热议。
【记者凃建丰／屏东报导】在连续休市两天之后，今（28）日上午屏东东港生鲜鱼市场黑鲔鱼仍是爆量，多达299尾，区渔会为破除黑鲔鱼价跌的恶意谣言，即日起正式启动黑鲔鱼次级鱼体保价每公斤100元机制，总干事郑钰宸说，今年做熟食、加工品用的次级鱼体随捕获量多呈现价格下滑，早先因找不到低温冷冻库，承销商不敢收购，但感谢渔业署、屏东县政府及在地立委徐富癸昨日陪同前往渔业署协调，马上调拨冷冻库支援，渔会自今日起依原规划启动保价，市场买气热烈，全数卖光。
【记者张沛森／新竹报导】新竹县2024年县长杯龙舟竞赛将于6月10日在新丰乡池和湖畔盛大举行，县长杨文科今天（24日）亲自主持龙舟点睛下水仪式，并与议长张镇荣、新丰乡长徐炜杰及池和宫主委陈昱成等人共同为大会龙舟开光点睛，祝祷龙舟赛顺利圆满，杨文科也至池和宫上香，祈求国泰民安、风调雨顺，也欢迎大家来新竹县观看精采又刺激的龙舟竞赛。
【记者林芳如／台北报导】国民党立委韩国瑜当选立法院长，民进党立院党团总召柯建铭昨日不以为然说「国民党志得意满，嚣张没落魄的久」。台北市长蒋万安今日摇头强调，我们从来没有志得意满，这次国民党发挥团结力量，票票入匦，过去8年有很多人民需要知道的真相，我们一定发挥监督力量将事情摊在阳光下。
【记者鲜明／云林报导】云林县鳗鱼养殖产量全台第一，近年受到中国鳗鱼低价竞争影响，外销不如以往，云林县长张丽善今天（26日）开记者会推销云林鳗云，并与名厨现场示范结合云林在地农产做出美味的鳗鱼料理，呼吁国人过年选择云林最好的鳗鱼，送礼自用两相宜。
【张翠兰／综合外电】日本秋刀鱼近年渔获量大幅减少，不过根据最新公布的数据，日本2023年全国秋刀鱼捕获量为2万4433吨，是5年来首度上升。然而捕获量水平仍为史上第三低，「鱼荒」仍未解除警报。
【记者张沛森／新竹报导】新竹县政府、竹北市公所及新竹区渔会明天（11日）在竹北田妈妈福乐休闲渔场，举办「112年新竹县乌鱼产业文化推广活动」，将有食鱼教育、打卡闯关的小游戏，让大众了解乌鱼从生产到餐桌上整个作业流程。而今年乌鱼预估产量达10万尾，欢迎大小朋友们参与活动，品尝在地生产的好味道。
【记者张沛森／新竹报导】为推广在地优良水产，新竹市长高虹安今天（15日）走访竹市香山区知名的乌鱼养殖场「竹鱼水产」，参观及体验乌鱼子制程。高虹安表示，「竹鱼水产」具有超过30年的乌鱼养殖经验，透过鱼虾生态养殖技术以及新竹得天独厚的「九降风」风干熟成，在业者努力之下，创造出专属竹市的优质水产。目前正值乌鱼子产季，欢迎全国民众一起来品尝新竹好物「九降风黄金乌鱼子」。
【陈扬盛／综合报导】冬季火锅战开打，日韩风味锅物也来势汹汹，「品田牧场」将北海道经典料理「石狩锅」端上餐桌，即日起推出原价398元的「味增风石狩锅」和「北海道牛奶风猪排锅」。韩式料理「初瓦」去年冬季初登场大获好评的限量「人参鸡汤」，今年再度强势回归。个人平价锅品牌「12 MINI 快煮锅」也刮起韩风，首发「欧巴泡菜锅」和「韩妞起司牛奶锅」，11月底前消费韩式风味锅物，即赠限量韩国海苔包。
【影音中心】卖剩的神仙鱼，就放在池子中，结果意外发现他们产卵了。精彩内容请看影片
【记者赵大智／台北报导】华视新8点档《阿叔》今晚首播，张睿家首次挑战全台语，从科技新贵返乡成了济公代言人，有场戏他亲自下水进入鱼塭体验围捕虱目鱼，围捕过程中虱目鱼挣扎拍打的力道很大，导致鱼塭的水全部喷到张睿家的身上与嘴巴里，对戏的演员谢其文甚至被挣扎的虱目鱼打中，让一旁的张睿家被震撼到，开玩笑说「已经把这10年跟虱目鱼见面的次数全部用完，现在已经对虱目鱼完全无感了」。
【生活中心／台北报导】日本福岛第一核电厂将排放核废水至海洋，引起台湾医界的担忧。专家表示，氚是一种辐射物质，如果水中氚的浓度过高，食用受污染的海产品可能会增加癌症风险。台湾食药署已点名13种水产品进行监测，并建议民众优先食用国内鱼产品。此外，医界对于日本政府排放核废水30年的计划表示担忧，希望台湾政府能确保水产品的安全，避免食安危机。
【记者陈怡文／台北报导】国人多爱吃鲑鱼？根据2022年渔业统计年报显示，台湾一年从国外进口的生鲜或冷藏、冷冻的「鲑鱼」共计有2.8万公吨，约560万条鲑鱼，全台最大生鲜超市全联2022年挪威鲑鱼销售创下近10亿元业绩，约用掉45万尾，叠起来约660座台北101，同时荣登先鲜鱼类榜首，预估今年可望正式突破10亿元大关，全联2024年与SalMar的跨国合作业绩目标11.2亿元，原料采购2200公吨，皆比今年成长10%，即起至11/2至实体门市购买任一指定生鲜鲑鱼商品登录发票抽买菜金全联礼券5万元。
【记者施智龄／台北报导】民众党总统参选人柯文哲推出图文自传《漫画柯文哲》，明天上市，不过书中自序称「在台湾，比较不常见用漫画来呈现严肃议题」等内容，已引起台漫界热议，民进党立委洪申翰打脸柯文哲，立马推荐探讨台湾历史事件的系列漫画，邀请国人支持，洪并酸说「千万不要像柯文哲这样不懂装懂」。
【即时中心／综合报导】12星座三大幸运星揭晓，星座专家Amanda表示，10/21至10/27间，第一名狮子座，有契机能够接触到心仪的工作领域，所认识到的人脉，成为非常重要的资源。第二名摩羯座，工作到了收割期，获得上司肯定。单身者有脱单的念头，投资不要盲目。第三名天蝎座，工作迎来新挑战，有令人刮目相看的表现。
