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全球50大最佳义大利餐厅CLARA主厨 首度客座台北远东香格里拉马可波罗

全球50大最佳义大利餐厅CLARA主厨 首度客座台北远东香格里拉马可波罗

【陈扬盛/综合报导】台北远东香格里拉欢庆30周年系列活动之一的客座主厨美食飨宴,特邀泰国曼谷当红人气义式餐厅CLARA主厨兼老板克里斯汀·马尔泰纳 (Christian Martena),11/13至11/17首度来台客座马可波罗义大利餐厅。CLARA餐厅位于泰国曼谷,从菜单到空间设计完美诠释包豪斯 (Bauhaus)美学,餐厅定期展出当地与国际艺术家作品,吸引许多政商名流前往朝圣。更在2024年荣获 50 Top Italy颁发的「全球50大最佳义大利餐厅」第24名及「最佳经理」殊荣,并入选泰国米其林指南。克里斯汀主厨秉持「少即是多」的烹饪哲学,运用创新技法,呈现食材纯粹风味。主厨精选海胆、干贝、鱼子酱、黑松露、日本鹿儿岛A5和牛、羊肚菌等优质海陆食材,搭配自制创意酱汁,巧妙演绎多道源自义大利普利亚的精致佳肴,为饕客带来别具新意的风味体验。午间套餐每位2880+10%元,晚间套餐每位3880+10%元,可加价搭配精选酒款。11/13晚间「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限,需事先预订。

帕泰家打造CNN全球50大美食冠军「玛莎曼」 点新菜送2道5折兑换券

帕泰家打造CNN全球50大美食冠军「玛莎曼」 点新菜送2道5折兑换券

【陈扬盛/综合报导】喜欢帕泰家的朋友有口福啦!连续6年获得米其林必比登推荐的帕泰家,本月重磅推出《CNN》评选全球美食Top50第一名的「玛莎曼」,除了这道连续10年蝉联全球50大美食榜单的冠军外,11月上市的新菜系列还包含让人配饭成瘾的六道新菜,五杯让人耳目一新的特调饮品,以及一款爱恋系的甜品。

台北文华东方Bencotto携手义大利百年酒庄Marchesi Antinori 11/29推五道式美酒晚宴

台北文华东方Bencotto携手义大利百年酒庄Marchesi Antinori 11/29推五道式美酒晚宴

【陈扬盛/综合报导】为宾客创造丰富多元的国际飨宴,台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅为饕客呈现「食」与「酿」的餐酒晚宴,酒店义籍行政副主厨卢卡.卡里诺 (Luca Carrino) 11/29当晚将携手Bencotto义籍主厨艾曼纽.贝尔加莫 (Emanuele Bergamo) ,匠心呈现结合百年顶级佳酿的义式美馔。当晚将推出「纽西兰高地和羊肋排佐伊比利猪上盖」、「腌渍黄尾𫚕鱼塔塔」与「手工在地乌骨鸡面饺」等创意佳肴,搭配义大利百年经典酒庄「安蒂诺里」 (Marchesi Antinori) 其标志性的超级托斯卡纳酒款「天娜」(Tignanello) 与「索拉雅」(Solaia),于味蕾探索食艺之美。酒庄代表当晚将亲临现场,分享拥有超过600年、传承26个世代的酿酒艺术与理念。顶级餐酒飨宴五道式套餐搭配五款顶级美酒,每位9888元+10%。用餐席次有限,请即早预订,以免向隅。

米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil联手摘星名厨Florece Dalia 台北万豪限定两晚上菜

米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil联手摘星名厨Florece Dalia 台北万豪限定两晚上菜

【陈扬盛/综合报导】年末最令人期待的顶尖客座飨宴即将登场!台北万豪酒店将于11/15至11/16连续两晚邀请拥有MOF法国最佳工艺师与米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil携手法国米其林摘星主厨Florece Dalia,客座连续四年荣获世界级餐饮评鉴50 Best Discovery推荐的高空景观餐厅INGE’S Bar&Grill,推出「四手联弹 星空飨宴」,呈现八道式晚间套餐,每位7800元+10%,餐酒搭配每位2680元+10%含台北万豪侍酒师精选红酒及白酒各两款,每晚限量60席次,即日起开放预订。

秋季海鲜飨宴!万豪旅享家精选酒店最秋餐食 大啖秋蟹创意料理

秋季海鲜飨宴!万豪旅享家精选酒店最秋餐食 大啖秋蟹创意料理

【陈扬盛/综合报导】鱼肥蟹美的秋季,是众所期待品尝海鲜的季节,各大饭店业者也在此期间纷纷推出各式秋旬盛宴,提供鲜甜丰美的海鲜飨宴让食客们纵情徜徉在大海中,享受极致美味。「万豪旅享家」为满足老饕味蕾,化身最懂吃的美食家,精选旗下6家最具秋季特色的酒店餐饮,包含台北万豪酒店、台北国泰万怡酒店、林口亚昕福朋喜来登酒店、台北北投雅乐轩酒店、台中万枫酒店、台南安平雅乐轩酒店,集结一系列豪奢海鲜料理、期间限定创意菜色,以最新鲜、丰盛的美馔体验,为食欲之秋增添无限惊喜。

台北远东香格里拉欢庆德国啤酒节 远东Café推出德式美馔飨宴

台北远东香格里拉欢庆德国啤酒节 远东Café推出德式美馔飨宴

【陈扬盛/综合报导】欢庆十月的德国慕尼黑啤酒节,台北远东香格里拉人气自助餐厅远东Café自10/4至10/31推出期间限定「德式美馔飨宴」美食活动,由国际主厨团队精心设计超过二十道经典德国料理,包括外酥内嫩的「德国烤猪脚」、香嫩多汁的「德国啤酒猪肉香肠堡」、香气四溢的「德式黑啤酒煎鲜虾」,以及多款经典德国香肠,如巴伐利亚白香肠、法兰克福香肠和德国辣味香肠等,还有琳琅满目的经典德式甜点,同时搭配慕尼黑限定黑、白啤酒,尽情享受大口吃肉配啤酒的畅快饱足,远东Café自助餐厅午、晚餐每位1580 +10%元起。

神旺商务酒店「秋季风情画」套餐3人同行享85折 每人最低741元起

神旺商务酒店「秋季风情画」套餐3人同行享85折 每人最低741元起

【陈扬盛/综合报导】神旺商务酒店是台湾首间展示大型雕塑艺术品饭店,更有北部「美术馆饭店」的美名,位于酒店2楼的银柏厅即日起至11/30止,推出「秋季风情画」餐饮优惠活动,不限平假日午间3人同行指定套餐,即享85折优惠,每人最低消费含服务费仅741元起。套餐主打异国料理,让饕客于饭店的雕塑艺术品环境氛围下,细品美食佳肴。

「义」飨夏日美馔 台北文华东方「Bencotto」义大利餐厅新菜单出炉

「义」飨夏日美馔 台北文华东方「Bencotto」义大利餐厅新菜单出炉

【陈扬盛/台北报导】台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅即日起推出全新夏季菜色,由来自义大利威尼斯的主厨艾曼纽.贝尔加莫 (Emanuele Bergamo) 精心挑选时令新鲜食材,以义大利经典风味搭配亚洲饮食元素创意激荡,打造出一系列夏日美馔,主厨推荐单点佳肴包括「在地布拉塔乳酪、番茄、豌豆、雪豆、番茄冷汤」、「大虾面饺、栉瓜、辣味黄番茄酱、巴西里」、「碳烤澳洲和牛纽约客、胡萝卜、油封红葱、嫩姜、 红酒酱汁」,以及「传统托斯卡纳海鲜汤、海鲈鱼、蛤蜊、淡菜、透抽、大虾」等,新单点菜色价格由680元+10%起。为了让宾客尽情享受季节佳肴,主厨亦推出四道式套餐和五道式套餐。

印尼主厨客座台南远东香格里拉 星级料理人:印尼美食节推五大国菜

印尼主厨客座台南远东香格里拉 星级料理人:印尼美食节推五大国菜

【陈扬盛/综合报导】主打每日近百种丰富菜色可选、各国佳肴一应俱全的台南远东香格里拉「远东CAFÉ 自助式餐厅」(10楼),即日起至8/18限期推出「星级料理人:印尼美食节」,力邀来自千岛之国「印尼」的五星级主厨Indra Kusuma胡英达客座,集结正宗的家乡风味到世界美食榜单名菜,包含:印尼五大国菜之一的「Gado Gado沙拉」、入列CNN世界美食榜单的「印尼香料仁当牛肉」与「印尼经典鸡肉炒饭」、 2023 Taste Atlas全球最佳油炸甜点的「黄金脆皮炸香蕉」、美国公评最佳十大炸鸡之一的「黄金鸡翅佐甜辣酱」等多达14道菜色轮番供应,带著饕家在味蕾上秒飞赤道海岸线,午及晚餐时段菜色升级不加价,每位1180元起+10%,另有孩童优惠价,餐厅也与多间银行合作,指定信用卡消费享折扣。

台北文华东方酒店七夕「甜蜜时光」尊宠住房 芳疗餐饮抵用1500元

台北文华东方酒店七夕「甜蜜时光」尊宠住房 芳疗餐饮抵用1500元

【陈扬盛/综合报导】以奢华住宿、顶级美食,与挚爱共度浪漫七夕,让爱意在台北文华东方酒店绽放。「甜蜜时光」尊宠住房专案,入住豪华宽敞的套房房型,并尊享东方汇行政贵宾礼遇,还可获赠价值台币1500元的芳疗与餐饮抵用额度,让您与挚爱尽情享受浪漫的两人世界;米其林一星「雅阁」中餐厅与「Bencotto」义大利餐厅则推出限定七夕情人节套餐,以顶级食材与精湛厨艺,为爱侣们打造一场味蕾的华丽飨宴,「文华饼房」也推出《瑰丽》与《蝶情蜜意》七夕限定蛋糕。

朝粥帮澎派桌菜8/5起开放外带 石二锅12 MINI联手加菜

朝粥帮澎派桌菜8/5起开放外带 石二锅12 MINI联手加菜

【陈扬盛/综合报导】父亲节倒数订不到餐厅没关系,外带丰盛套餐回家与长辈共享也是聪明选择,「朝粥帮 砂锅粥与中华料理」即日起开放指定套餐外带,饕客们能宅家享受天伦之乐。人气平价石头火锅「石二锅」与独享锅小天王「12 MINI快煮锅」联手赠菜,即日起至8/29于「石二锅」消费后,前往LINE官方帐号登录发票,消费达100元赠1点,凭点数可至「石二锅」与「12 MINI」双品牌兑换赠菜,为爱嗑锅的小资族免费加菜谋福利。

台北文华东方酒店欢庆父亲节 中西式星级飨宴限定蛋糕致敬爸爸

台北文华东方酒店欢庆父亲节 中西式星级飨宴限定蛋糕致敬爸爸

【陈扬盛/台北报导】八月父亲节将至,台北文华东方酒店馆内连续六年蝉联米其林一星的「雅阁」中餐厅及「Bencotto」义大利餐厅,今(8/2)至8/8精心推出中、西式父亲节星级豪华套餐,邀爸爸与家人一同享受欢聚幸福食光!行政西点主厨赵崇曦亦于文华饼房推出《高球爸爸》父亲节限定蛋糕,以奶茶巧克力慕斯搭配咖啡甘纳许及手工焦糖榛果酱,为挚爱父亲打造专属的迷人魅力!

云豹能源联手外商 打造60MW嘉义渔电共生场域Q4动工

云豹能源联手外商 打造60MW嘉义渔电共生场域Q4动工

【记者许丽珍/台北报导】国内循环经济永续发展整合服务集团云豹能源(6869)继完成台南北门全台最大渔电共生场域,成为国内渔电共生指标案场后,云豹能源自合作伙伴美国基金管理公司GSSG Solar取得嘉义户外型渔电共生项目,并与其共同完成专案,该项目装置容量为60MW,预计今年第四季开始动工,并计划于2026年第一季完工。

辅大生技展推猫罐、修女植萃 萧美琴也来参观

辅大生技展推猫罐、修女植萃 萧美琴也来参观

【林士为/综合报导】2024年亚洲生技大展在台北南港展览馆盛大开幕,辅仁大学蓝易振校长特别携手清华大学高为元校长扩大规模展出,除了生技医疗多项科研成果,还开发毛小孩的罐罐和冻干,以及继神父啤酒后的生技力作「修女植萃」,萧美琴副总统、蒋万安市长等莅临展场指导。萧美琴副总统对于这么多产学合作的成果给予高度肯定,承诺政府将持续支持发展,为台湾的生技产业注入更多动能。

垦丁凯撒「日韩美食季」30道料理吃到饱 暑假用餐加码「户外BBQ」

垦丁凯撒「日韩美食季」30道料理吃到饱 暑假用餐加码「户外BBQ」

【陈扬盛/综合报导】迎接暑假旅游旺季,垦丁凯撒大饭店「发现西餐厅」自即日起至9/30推出期间限定「日韩美食季」,以清爽日式料理及甜辣滋味的韩风美食为主轴,一举推出多道经典菜色。经典菜肴包括日本传统料理「寿喜烧」、清爽可口的「和风鲔鱼义大利面」到韩国节庆美食「韩式炖牛腩」、夏季养生必尝的「参鸡汤」等。而为增添夏日好「食」光,发现西餐厅更于暑假加码推出户外BBQ碳烤吃到饱,升级餐台菜色、加量不加价,让饕客可以用一个价格,尽享三种不同风味佳肴。

JR东日本大饭店台北HAYASE都会精选午餐套餐 主打日本和牛伊势龙虾

JR东日本大饭店台北HAYASE都会精选午餐套餐 主打日本和牛伊势龙虾

【陈扬盛/台北报导】品尝铁板烧师傅在料理煎台上滋滋作响的煎制和牛或海鲜的临场感及美味,位于JR东日本大饭店台北B1的HAYASE日本料理铁板烧即日起推出「都会精选午餐套餐」,主打以日本和牛及伊势龙虾为主的双主菜套餐,优惠价2000元+10%,每日午餐时段限量供应。

台北文华东方酒店文华Café平日午间和周末 推出全新季节主餐

台北文华东方酒店文华Café平日午间和周末 推出全新季节主餐

【陈扬盛/综合报导】台北文华东方酒店文华Café (Café Un Deux Trois) 精致的自助餐食向来深受台北城中饕客的喜爱,看准消费大众对自助飨宴的热爱,并提供消费者更多样化的用餐体验,文华Café周一至周四「平日午间飨.吃.吧」即日起推出全新季节单点主餐,包含油封宜兰樱桃鸭腿卷、炙烤纽西兰带骨小羔羊、嫩煎澎湖野生长尾滨鲷与炉烤澳洲 M5法兰克和牛排。以及周五至周日「周末午间鲜.吃.吧」将于6/28起推出全新季节单点主餐,包含北海道干贝甜菜起士炖饭、澎湖马头鱼立鳞烧与炉烤日本 A5和牛沙朗。宾客除可任选上述一道精致主餐之外,「平日午间飨.吃.吧」还可享自助式的活力健康沙拉吧与开胃冷肉盘;「周末 鲜.吃.吧」可无限享用海鲜餐台上的当令海鲜。还有由行政西点主厨赵崇曦精心打造缤纷诱人的精品级甜点吧,让美食爱好者以舌尖畅享食尚美馔!「平日午间飨.吃.吧」每位1580元+10%起,「周末午间鲜.吃.吧」每位2580元+10%起。

台、高铁+捷运警消专属!丽宝乐园6月门票大优惠 乐园+Buffet只要800元

台、高铁+捷运警消专属!丽宝乐园6月门票大优惠 乐园+Buffet只要800元

【记者鲜明/台中报导】6月9日铁路节、6月15日警察节即将到来,台中丽宝乐园渡假区6月推出「三铁警消月」,凡现职台铁、高铁、捷运及警察、消防相关人员,凭证可享丽宝乐园、天空之梦摩天轮票价优惠,今年首次推出「乐园门票+饭店早午餐Buffet」套装行程只要800元,让辛苦的三铁警消人员与亲友共享假期。

米兰式炖羊膝、义式水煮鱼 JR东日本大饭店台北铂丽安自助餐都有

米兰式炖羊膝、义式水煮鱼 JR东日本大饭店台北铂丽安自助餐都有

【陈扬盛/台北报导】夏日美食开始,JR东日本大饭店台北B1楼的自助餐厅「铂丽安」自即日起至7/4推出「义大利美食飨宴」,于周一至周日午、晚餐时段供应,经典菜肴包括代表义大利节庆料理的「米兰式炖羊膝」及拿波里渔夫料理的「义式水煮鱼」等,一次品尝多样的节庆限定菜色与各式义式甜点等。平日自助餐周一至周四午、晚餐及周五午餐成人每人1480元起、假日自助餐周五晚餐及周六日午、晚餐成人每人1680元起, 60岁以上贵宾另享优惠折扣。

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