【陈扬盛／台北报导】2025年最重磅的国际名厨企划登场！由MMHG湘乐餐饮集团创办人林泉（Richie Lin）与泰国厨神Ian Kittichai共同打造的当代海岸料理餐厅「COAST」，将首度携手泰国观光局推出「泰味新境The Amazing Flavors of Thailand 」半年主题企划，邀请10位以上泰国顶尖名厨、以时令海鲜结合泰式风味，带来跨越国界的精致美食体验。今(11/25)首波释出6位梦幻阵容，包括米其林星厨与「亚洲50最佳餐厅」人气名厨，他们的经典菜色将于COAST重新演绎，组成台湾限定的8道式「泰味新境」套餐与单点料理，让饕客在台北即可一次品尝多间泰国预约困难名店的招牌美味。
...酱香四溢的垂涎滋味，由红洋葱、香茅、虾米等香料融合红咖哩酱、印度咖哩粉香炒酱汁，再添入椰奶、参峇酱、...
...合；还有主厨推荐的现点现做「马来西亚咖哩面」，融合红咖哩酱、印度咖哩、椰奶及参峇酱，搭配面条更显风味...
...点；海鲜料理则推荐「黄咖哩炒水姑娘龙虾」及「曼谷皇家香辣红咖哩炒石斑鱼」，是呈现泰国中部的宫廷料理。
...氛围。身为重点的咖哩则推出有4款口味，牛筋咖哩、虾红咖哩、鸡末咖哩以及蔬食咖哩，皆使用品牌标志性的熟...
「泰式红咖哩蟹」、「泰式打抛猪」、「泰式海鲜烘蛋」、「泰式凉拌花枝沙拉」等料理，皆展现酸香微辣的经典...
...orn)，则是以清迈特色干咖哩为启发，以辛香浓郁的红咖哩为基底，加入香浓椰奶与肥美的澳洲水姑娘龙虾，...
「加勒比海龙虾番茄红咖哩奶油酱」融合了南洋红咖哩的辛香与奶油的柔滑，搭配海苔粉增添的鲜味，将异国风情...
...优惠活动，2月20日前凡用餐消费满2000元即赠「红咖哩爆炒骰子牛」、「泰式辣炒海鲜」二选一，以及点...
...丹红，且已经卖给双北、桃园等9个县市，食药署追苏丹红咖哩粉问题原料，今(6)日公布检验结果确定是印度...
【记者张沛森／桃园报导】桃园市府卫生局10月30日接获通报，新北市日前抽验济生公司斗六厂出产的「飞马牌特调咖哩粉」（600公克，有效日期2026年5月6日），检出苏丹色素1号。此批产品已扩及全台9县市，桃园市内有一家业者贩售此产品。卫生局随即展开稽查行动，并对市售辛香料产品进行扩大检验，以确保食品安全。
...把猪肋条丢进去，煮滚后在炖煮20分钟。在另起一锅炒红咖哩，最后把猪肋条放进去炖煮 。精彩内容请看影片...
...限量礼物券，供下次来店消费满额使用。10月免费招待红咖哩鸡肉(价值$350)、11月送香茅蛤蜊鲜鱼汤...
...呈现丰富口感；还有「埃及芝麻茄泥红酱鱼排」，以特制红咖哩新鱼排结合日本米茄泥与埃及芝麻酱，还可搭配薄...
...惠。在山顶不只有网美景观台，还能在山顶餐厅享用美味的瑞士传统起司火锅，和具亚洲风味的道地泰式红咖哩。
...式，让消费者可以自由选配，其中，正宗泰厨配方有泰式红咖哩及绿咖哩花椰饭、笔管面，每一款都有培根及熏鸡...
作者：田欣云（资深旅游记者） 前阵子从瑞士返台，搭乘荷兰皇家航空于阿姆斯特丹转机，其中「阿姆斯特丹-台北」这段乘坐787-9机型，舱等是他们家于疫情后新推出的「尊享经济舱(Premium Comfort Class)」，也就是一般俗称的豪经舱，趁此机会与读者分享。
...次，自然甜味在嘴中爆开，吃肉同时也能吃到蔬果。还有红咖哩牛肉丸，以红辣椒、椰奶、棕梠糖、鱼露、香茅、...
...亮虾饼，集结辛香料、展现道地南洋风味的黄金咖哩蟹、红咖哩猪肉及绿咖哩鸡肉，招牌的现煮酸辣虾汤带著块大...
...蟹、蒜香金沙炒蟹，也有异国风味的新加坡辣椒蟹、泰式红咖哩蟹、椰浆绿咖哩蟹，另外还有老少咸宜的酥炸软壳...
