故宫晶华「大宋风华雅宴」集结宫廷美馔与庶民小吃 重现传奇滋味
...宋文人群聚于汴京西园、风雅集会的名画《西园雅集》,菜色内容则考据《东京梦华录》、《都城纪胜》、《食在...
...宋文人群聚于汴京西园、风雅集会的名画《西园雅集》,菜色内容则考据《东京梦华录》、《都城纪胜》、《食在...
...各家参与饭店皆以擅长的技法与食材组合推出具代表性的菜色,如台南安平雅乐轩酒店以台南经典火烧虾虾干结合...
...老奶奶千层面」,是一道充分展现义大利家乡料理风味的菜色,比起一般千层面仅3、4层,这次主厨特别打造出...
...近日正式启用,标志集团营运能力再升级。研发中心整合菜色研发、厨艺学院、资源运筹、食品安全与物流管理等...
...台北长安东店以「台湾味」为灵感,推出门店限定的独家菜色,把记忆中的在地风味,以更新潮的手法重新演绎,...
【陈扬盛/综合报导】岁末年终,抢攻圣诞及跨年聚餐商机,台北万豪酒店推出一系列餐饮飨宴及跨年派对。二楼顶级铁板烧Mark's Teppanyaki推出圣诞及跨年限定套餐,十道式飨宴每套4500元+10%。一楼大厅Lobby Lounge于12/31推出晚晚餐「跨年夜 飨乐时光」提供多道异国美馔及精选酒品无限畅享,每位2026元+10%。二十楼人气高空景观餐厅INGE’S Bar&Grill亦推出适合年末欢聚的「豪享聚餐」海陆分享餐,含精选海陆炭火烧烤、麻辣卤味、酥炸海鲜拼盘及四杯饮品,优惠价3600元+10%。
...鲍鱼珍珠鸡」寓意圆满丰收,皆为围炉时最受喜爱的暖心菜色。甜点更以椰香柔绵的「椰香奶皇卷」画下香甜句点...
...品牌是否跟进。2品牌因应年末聚餐推出预约餐点,主打菜色逾9成以上顾客都会点,并预计全台破百家数这时达...
...于当代的味蕾表现。」 这次合作的核心,是让经典风味不再只停留于品饮,而是直接在菜色中展现更多可能。
...达的「古法蒸龙趸」,菜名令外界皱眉。 根据菜单,菜色包括盐烧南非鲍鱼、姬松茸炖响螺汤、西芹腰果炒虾...
两道以炸功见长的菜色展现主厨对火候的掌握,「蟹肉蟹粉脆皮花胶」选用野生鲈鱼胶筒,以葱姜水与黄酒反复浸...
...湾体验「办桌」,感受最具台湾传统的「总铺师」丰盛的菜色与「澎湃」诚意。届时代言人Isaac也将亲至现...
...约 56 美元便宜不少。 但更便宜的价格也意味著菜色变少——今年仅 22 种品项,低于去年的 29...
...拭汗,一点都不像十一月底的冬天。 今年的眷村办桌菜色出新招,特别结合了「国宴」元素,加入国宴凉面、...
...持一贯「去芜存菁」的做法,保留最受老顾客喜爱的经典菜色,并从造型、食材、风味上全面优化,让熟悉的好味...
...的味道,再思考如何把味道完整呈现给客人,厨房出去的菜色就代表著辰园的名声,因此每日餐期前必定进行统一...
...之间服务,忙得差不多了,才来到小祯那桌入座,边介绍菜色边和大伙聊天。 张小燕在餐厅中相当显眼,标志...
菜色特别搭配「静冈关东煮」,有别于一般昆布清汤的关东煮,静冈关东煮的汤体带有浓厚酱色,熬煮过程除了添...
...古宅,以细腻的创新现代手法诠释泰国地域性料理。本次菜色「䲠鱼|羊肚菌|㻬弥咖哩」便展现他独到的咖哩菜...
...划中,也更著重于4至6人份量的套餐组合。 除传统菜色外,西餐厅也特别推出南洋料理主题,有全台少见的...