台北文华东方酒店米其林一星雅阁中餐厅 推出冬季滋补新菜单
入行逾27年、拥有丰富厨艺经验的郑国雄主厨特别讲究刀工、火候、炒功、味道与摆盘等细节,亦不断发挥巧思...
入行逾27年、拥有丰富厨艺经验的郑国雄主厨特别讲究刀工、火候、炒功、味道与摆盘等细节,亦不断发挥巧思...
郑国雄主厨严选每只重达六两、丰腴肥美的台湾在地养殖优质大闸蟹,特别设计「雅阁」大闸蟹套餐,每一道风味...
来自香港的「雅阁」中餐厅主厨郑国雄拥有27年丰富的厨艺经验。他深信团队连续摘星的秘诀在于「坚持」,并...
台北文华东方酒店「雅阁」郑国雄主厨出生于香港,拥有逾25年丰富的厨艺经历。初次接触米其林餐厅的历练是...
「雅阁」主厨郑国雄表示,有别于秋季吃蟹黄、蟹膏,夏季品蟹则可享另一番蟹肉的美味,特别是当季的沙公,蟹...
拥有超过25年丰厚厨艺经验的郑国雄师傅以在经典老菜中融合创新巧思的「新派粤菜」见长,不断在道地的粤菜...
...精选单点菜单外,餐厅更精心推出两款新春豪华套餐,由郑国雄主厨亲自严选顶级食材,如龙虾、鲍鱼与燕窝,为...
...今年推出广受饕客喜爱的年节限定版「极品佛跳墙」,由郑国雄主厨以老母鸡、金华火腿和猪肉悉心慢熬八小时后...
...《台湾米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅,由主厨郑国雄于8/2至8/8的午、晚餐,以花胶、燕窝、鲍...
...受饕客盛赞的好味道。由米其林一星「雅阁」中餐厅主厨郑国雄与其厨艺团队秉承著传统繁复做法,每颗月饼需费...
...获米其林一星殊荣「文华厅」经典菜色,与「雅阁」主厨郑国雄师傅四手联烹,完美诠释粤菜的多变风貌,带给台...
...米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅,由来自香港的郑国雄主厨掌杓,以精湛技艺诠释新派粤菜之美。为宾客...
...至8/11午、晚间,为情人们献上中式浪漫飨宴。主厨郑国雄严选当季顶级食材,精心烹制七道式星级套餐,每...
...厅,即日起将由来自香港、拥有逾25年扎实厨艺经验的郑国雄主厨领军掌杓,并自7/20起推出新菜。 郑...
...广获食客欢迎的大闸蟹飨宴今起至11/12限时开卖,郑国雄主厨严选每只重达六两、丰腴肥美的台湾在地 ...
得奖厂商同时也是台中市协进会理事长郑国雄表示,感谢台中市政府持续举办金手奖评选活动,让在台中市努力经...