花莲卫生局稽查汤圆、火锅料 64款食材检验都过关
【记者王文杰／花莲报导】入冬吃火锅、汤圆正应景，花莲县卫生局11月起连续稽查市售火锅料、汤圆及制造、贩售业者，针对64款进补食材是否含有防腐剂、顺丁烯二酸、硼砂、过氧化氢及著色剂（玫瑰红B）等169项次，还好检验结果均符合规定。卫生局长朱家祥表示，民众享用火锅及汤圆时，应注意食材务必煮熟，夹取食材的餐具不可生熟食混用，以免交叉污染而发生食品中毒。
飨飨出现集体食物中毒 至少9人上吐下泻卫生局勒令停业
...卫生管理法第8条及第44条处6万到2亿元罚锾。 食材检验方面，因已经没有当天的生鲜食品，因此采样环...
台东蜗牛小米粽中毒4死 人为肇祸？检侦查结果揭晓
【陈静文／综合报导】台东县金峰乡宾茂村12人吃下蜗牛小米粽后中毒送医，其中4人不治身亡，卫福部检验食物与人体检体发现，12人均为剧毒农药「有机磷托福松」中毒，蜗牛小米粽及5样食材也检出托福松，其中食材小米的浓度高达405mg/kg，显示人为因素大幅提高。检警追查小米来源及制作阿粨过程，今天侦查终结，查无人为故意或过失等刑事犯罪。
守护学童餐饮安全 桃园卫生局持续查核校园午餐管理
...导】随著新学年开始，桃园市府卫生局积极展开校园午餐食材检验与环境卫生查核，并督促学校与业者强化食品安...
蜗牛小米粽中毒3死 小米验出「托福松」农药浓度异常高
【许家柔／台北报导】台东金峰乡12人吃下蜗牛小米粽后中毒送医，其中3人不治，卫福部紧急检验食物与人体检体，发现12人均为剧毒农药「有机磷托福松」中毒，今天（20日）卫福部次长林静仪公布「食余」检体检验结果，确认蜗牛小米粽及5样食材也检出托福松，其中食材小米的浓度高达405mg/kg。
蜗牛小米粽中毒3死 人为机率大增！检列「他字案」查小米来源
【陈静文／综合报导】台东县金峰乡宾茂村12人吃下蜗牛小米粽后中毒送医，其中3人不治身亡，卫福部检验食物与人体检体发现，12人均为剧毒农药「有机磷托福松」中毒，蜗牛小米粽及5样食材也检出托福松，其中食材小米的浓度高达405mg/kg，显示人为因素大幅提高。检警追查小米来源及制作阿粨过程，已分他字案侦办。
14人吃完凉面腹泻！高市卫生局稽查 勒令店家停业7天
...泰式酸辣酱、义式番茄酱、日式昆布柴鱼酱、虾仁等可疑食材检验致病原，并对厨工、就医民众进行人体采检。 ...
厨师手上验出米酵菌酸 证实「就是发生在宝林茶室内」
...（bongkrekic acid，BKA），但餐厅食材检验却都没有。今天（4/2）台北市长蒋万安召开...
粿条供应商下游10样本「未检出米酵菌酸」 王必胜：目前未扩大
...任何人进入加护病房，都是属于轻症在家休养。 至于食材检验部分，王必胜说，经追加检验供应商下游10个...
宝林中毒者喊「酱料苦」嫌贵仍吃完 检警追查「独门酱料」
【陈奕棋／综合报导】台北市信义区远东百货A13「宝林茶室」餐厅疑似食物中毒酿成2死惨剧，2死6重症患者体内均检验出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BKA）剧毒，但怪异的是19件食品检体检验结果，粿条、香兰叶、在来米粉的米酵菌酸检验却都是阴性，虽然卫生单位仍高度怀疑是粿条、粄条酿祸，但桃园市副市长王明巨指出，一名中毒者透露「酱料很苦」呈深褐色，怀疑酱料可能有问题，检警正追查中。
驳中央慢半拍！王必胜曝「没立刻动作」原因：今天才喊要协助
...时内，卫福部食药署主动前往餐厅再次稽查，带回35项食材检验、 通报法务部进行侦查、 内部会议确认工作...
瓦城集团食材出包？怀孕35周妇疑食半熟蛋上吐下泻 住院6天险早产
...并无缺失，且**经同意于当晚6时恢复营业**，由卫生局进行相关食材检验，预计于14个工作天回复报告。
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