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li teppanyaki x Simplicité台日联手米其林星级主厨 跨海献艺打造顶级海味飨宴

li teppanyaki x Simplicité台日联手米其林星级主厨 跨海献艺打造顶级海味飨宴

【陈扬盛/综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜,并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平(Hieda Ryohe),邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰(Kaoru Aihara)来台,担纲本次无菜单铁板料理客座主厨,不但为台人端出极致精彩的海味飨宴,同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼,每席1万5000元含服务费及餐酒搭配,须预定数量有限。

Canon随身印相机SELPHY QX20 明星小卡手机就能轻松印

Canon随身印相机SELPHY QX20 明星小卡手机就能轻松印

【记者赵筱文/台北报导】Canon宣布正式推出最新的随身印相机SELPHY QX20,为喜爱纪录生活的人带来随拍随印的便利。新款SELPHY QX20承袭前作的方形相片列印功能,并新增了捷运卡大小的列印尺寸(86x54mm),让相片不再只停留在萤幕里,而能随时变成生活中的小装饰或独一无二的纪念品。

国光女神情断「绿岛郑伊健」!热恋2年GG上月还激情拥吻

国光女神情断「绿岛郑伊健」!热恋2年GG上月还激情拥吻

【曾宛如/综合报导】在综艺《国光帮帮忙》担任「国光女神」而出道的梁云菲,曾与男星金刚交往过,2年前公开与潜水练教男友小铵恋情,小铵因长相神似港星郑伊健,被称为「绿岛郑伊健」,但她最近社交平台发文很低潮,被疑情变,今天在一篇网友出让周杰伦演唱会门票文章下,她留言说:「我分手了,跟自己去看可以吗?」松口证实恢单。

废弃药品不乱丢! 桃园市卫生局:正确遵循三步骤

废弃药品不乱丢! 桃园市卫生局:正确遵循三步骤

【记者张沛森/桃园报导】家中有过期或不再需要的药品时如何处理?桃园市政府卫生局提醒民众,首先要避免家人再行服用这些废弃药品,接著判断属于何种种类的药品,再依正确的步骤将废弃药品妥善处理,不可以随意丢弃,以维护自身的用药安全及减少环境污染。

无添加验证的星级面包!人气主厨MASA老师力推两亮点,让美味也能安心吃!

无添加验证的星级面包!人气主厨MASA老师力推两亮点,让美味也能安心吃!

【特别企划】近年来消费者对安心美味的重视大幅提升,连带掀起一波「不添加饮食风潮」!受到热爱美食、烹饪网友喜爱、Youtube拥有183万追踪者的超人气主厨Masa老师,也分享让他念念不忘的「星级验证无添加美味」!到底是什么食物让Masa老师赞不绝口呢?一起来揭晓它的两大星级亮点吧!

网传蜂蜜「千年不坏」 专家说正确「保蜜」关键

网传蜂蜜「千年不坏」 专家说正确「保蜜」关键

【记者黄泓哲/台北报导】网路上盛传蜂蜜可以保存多年不坏的说法,引发许多讨论。其实,蜂蜜虽然有长时间保存的特性,但还是需要正确的保存方式,才能保持品质和风味。农业部苗栗区农业改良场的专家提出了专业建议,教大家如何安全保存蜂蜜,让消费者安心享用

月饼摆桌上突然「爆炸」 网惊:跟呼叫器一样被加料?

月饼摆桌上突然「爆炸」 网惊:跟呼叫器一样被加料?

【刘育良/综合报导】中国一对年轻父母日前在家里陪伴小孩,桌上放著几个月饼,想不到月饼突然爆炸,两人都吓了一跳,小孩更是被吓哭。影片曝光后引发热议,网友直呼:「呼叫器会爆炸就算了,连月饼也会爆炸啊!」

超商便当等于20包泡面防腐剂? 专家辟谣点如何保存是关键

超商便当等于20包泡面防腐剂? 专家辟谣点如何保存是关键

【李家颖/综合报导】便利商店的微波鲜食受到欢迎,年销量日益增加,也推陈出新,但就有网路谣传「超商便当防腐剂等同20包泡面」,引起网友讨论,但专家就点出不管是超商便当、鲜食或是泡面,都是没有防腐剂的,并点出这些鲜食便当保存方法是关键,并会添加适当的食品添加剂。

为市民把关食安! 竹市中秋应景食品稽查抽验结果出炉

为市民把关食安! 竹市中秋应景食品稽查抽验结果出炉

【记者张沛森/竹市报导】为保障民众食用安全,新竹市卫生局针对中秋节应景食品进行抽验及稽查,稽查场域包括食品制造业、贩售业及餐饮业等27家,共检验59件市售产品结果均符合规定。另查核59件食品标示,其中仅1件「竹堑饼(新竹肉饼)」标示不合格,已移请其他县市所辖卫生局后续办理。

桃园卫生局会同消保官稽查中药商 4家药商贩售之中药材逾保存期限

桃园卫生局会同消保官稽查中药商 4家药商贩售之中药材逾保存期限

【记者张沛森/桃园报导】为维护中药用药安全,桃园市府卫生局会同法务局消保官至辖内中药商查核,抽查38家市售中药材饮片标签及外包装标示情形,查获1件中药材外包装产地标示不清,已移请输入商所辖县市卫生局处办,另有4家中药商贩售之中药材保存期限逾期,卫生局已于查核当下责令业者就地销毁逾期品,并依法处分。

大苑子、甘蔗妈妈都超标!北市抽验散装饮冰品 9家不符规定

大苑子、甘蔗妈妈都超标!北市抽验散装饮冰品 9家不符规定

【记者庄伟祺/台北报导】天气热大家都喜欢买饮料、吃冰品,北市政府卫生局今(30日)公布最新一波散装饮冰品及配料抽验结果,不少知名店家包含人从众厚切牛排、甘蔗妈妈及大苑子等,都有分店被检验出肠杆菌科超标,这次检验结果9件不符合规定。卫生局表示,可能是制作过程中的食材、器具及包装遭受污染,或工作人员的个人卫生不佳所造成,将依规定处3万元以上300万元以下罚锾。

灾难保命神物!日本这款矿泉水能放7年不走味

灾难保命神物!日本这款矿泉水能放7年不走味

【施养正/综合报导】日本南海海槽8日发生规模7.1强震,引发当地民众恐慌,各商店涌现物资抢购人潮,而有业者再次之前就掌握先机,推出保存日期长达7年的矿泉水,并标榜饮用前不需加热、杀菌,品质和自动贩卖机购买的天然水一样安心无虞。

进口蛋保存期限争议延烧 陈吉仲亲上火线这样说

进口蛋保存期限争议延烧 陈吉仲亲上火线这样说

【记者王良博/台北报导】进口鸡蛋争议持续延烧,农业部长陈吉仲今(16)日临时召开记者会,回应进口蛋议题。在进口鸡蛋保存期限方面,陈吉仲指出,进口蛋有效期限是出口国来源蛋场制定,并非台湾政府认定,且因冷链、运输状况不同,所以不同来源的鸡蛋会有不同保存期限,目前市面上已无保存效期标示错误的鸡蛋。

食道癌病患「这年龄层男性」占6成 「4大魔王」要戒掉

食道癌病患「这年龄层男性」占6成 「4大魔王」要戒掉

【记者黄泓哲/综合报导】根据国民健康署110年癌症登记资料显示,食道癌新诊断个案共有2,881人,其中男性就占了9成以上,高达2,614人,为男性十大癌症发生人数第6名,其中50至69岁发生人数占7成以上。此外,卫生福利部死因统计显示,民国112年有2,064人死于食道癌,其中男性也占了9成以上,高达1,915人,是男性十大癌症死因排名第5位。

北市局抽验饮料冰品「9件违规」 珍煮丹、黑丸嫩仙草都上榜

北市局抽验饮料冰品「9件违规」 珍煮丹、黑丸嫩仙草都上榜

【记者黄泓哲/综合报导】天气逐渐变热,夏天是饮冰品的消费高峰,台北市政府卫生局为维护消费者食用饮冰品的卫生安全及品质,自今年4月下旬起抽验散装饮冰品配料,第2波共计抽验111件(包括40件冰品、18件食用冰块、37件饮料、8件熟配料及8件配料),检验结果9件不符合规定,包括珍煮丹、黑丸嫩仙草分店等知名店家。c

好市多人气商品突然下架 网友崩溃:请你还给我

好市多人气商品突然下架 网友崩溃:请你还给我

【李家颖/综合报导】美式卖场好市多有不少人气商品受到欢迎,当中义美的厚豆花就是一款好市多才能看见的产品,没想到近日传出厚豆花已经下架,改推出一款奶酪,但也让不少消费者都在网路上留言讨论,希望可以「还我豆花」,也有网友提出可能下架的原因。

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