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吃鲑鱼能抗发炎、保护心脏 谭敦慈分享1部位不要吃

吃鲑鱼能抗发炎、保护心脏 谭敦慈分享1部位不要吃

【李家颖/综合报导】国人最爱的深海鱼鲑鱼,富含Omega-3不饱和脂肪酸,以及EPA。许多营养师与健身教练也都推荐方便取得,刺少又营养的鲑鱼,而「无毒教母」谭敦慈则表示,料理鲑鱼前她都会去掉鱼皮,以减少重金属残留的摄取。

反复染流感恐增心血管风险 医警告:年轻人也不能掉以轻心

反复染流感恐增心血管风险 医警告:年轻人也不能掉以轻心

【记者黄泓哲/综合报导】流感来袭,不只是感冒那么简单!台湾疫苗推动协会荣誉理事长李秉颖医师指出,流感与心血管疾病有潜在关联,特别是反复感染流感的青壮年族群,未来可能面临更高的心血管疾病风险。研究显示,没有心血管疾病病史的人感染流感后,心血管疾病风险会增加8-10倍!李医师提醒,年轻人也应该特别重视流感的预防,避免未来可能的健康隐患。

营养师推荐茶饮低负担搭餐首选 外食族高热量最适合的无糖茶饮

营养师推荐茶饮低负担搭餐首选 外食族高热量最适合的无糖茶饮

【陈扬盛/综合报导】台湾人爱喝茶,根据研究调查显示,台湾人一年喝掉10万7504万杯手摇饮料,但每日喝进去的饮料,常常为了口感等因素加入过多的调味和糖,尤其是为了维持甜度常见添加的「高果糖糖浆」,主要成分由玉米淀粉转换而来,研究显示较易引起血糖波动,间接导致心血管疾病,而代谢不良、三高、脂肪异常等问题也因为饮用过量的含糖茶饮,在不知不觉中找上门。

1款国民小吃「钠含量惊人」 吃1碗就爆表!营养师公开减钠秘诀

1款国民小吃「钠含量惊人」 吃1碗就爆表!营养师公开减钠秘诀

【即时中心/综合报导】你是不是对面线情有独钟呢?无论是麻油面线、蚵仔面线还是丝瓜面线,这些美味的选择,都令面线控食指大动。不过,营养师蔡正亮在脸书粉专「蔡正亮营养师专栏教室」发文中指出,一碗看似普通的面线(熟重100克)含有的钠量已突破一日上限(2000毫克),大约可以达到2500毫克,这数字不禁让人担心,尤其对高血压患者来说,更是需多加警惕。

这5种食物伤脑少吃 竟连「起司」也入列

这5种食物伤脑少吃 竟连「起司」也入列

【王怡人/综合报导】你是否也曾经有过这样子的经验?说不出来所想的字句、眼镜在头上还在四处找眼镜,甚至才转身就忘记上一刻发生的事,门锁了吗?药吃了吗?钱缴了吗?不禁自问「我刚刚要干嘛」,让人怀疑自己是不是又离失智更近一步。对此,营养师点出5种会伤脑的食物,其中非常受欢迎的「起司」也入列。

这水果整颗都是宝!「果汁之王」6大好处 2种人却别吃

这水果整颗都是宝!「果汁之王」6大好处 2种人却别吃

【许洁如/综合报导】有「果汁之王」称号的百香果营养丰富,整颗都是宝!高敏敏 营养师指出,百香果高维他命C、抗发炎、高纤维、低GI,具有6大好处,不过洗肾、肾病患者要注意量,建议不要吃百香果。

降血糖新药藏5大风险!糖瘦针恐引爆胰脏炎 医揭「这招」控糖最有效

降血糖新药藏5大风险!糖瘦针恐引爆胰脏炎 医揭「这招」控糖最有效

【记者林芳如/台北报导】传统降血糖药易有低血糖副作用,当血糖一低,会想进食,常致体重增加,而新一代药品虽不易低血糖,且能保护心血管、有助减重,却仍有风险,包括消化道不适、急性胰脏炎、生殖器感染、酮酸中毒及急性肾伤害等,食药署近年便接获疑似GLP-1糖瘦针引发急性胰脏炎的药害救济申请案。

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