超加工食品藏危机 吃太多肥胖和癌症及认知障碍找上身
【记者黄泓哲/综合报导】超加工食品(UPF)是指经过多道工序制成、含有大量人工添加剂的食品,如速食、饼干和冷冻披萨等。这类食品因美味方便深受欢迎,但它对健康的隐患不容小觑。研究显示,台湾高中生自1993年至2011年间的UPF摄取量大幅增加,肥胖率也随之攀升。此外,UPF还与癌症及死亡率有关,甚至可能影响认知能力。联安预防医学机构总院长郑乃源医师提醒,这些「方便食品」不仅热量高,还可能令人上瘾,长期食用会对健康造成多重危害。
【记者黄泓哲/综合报导】超加工食品(UPF)是指经过多道工序制成、含有大量人工添加剂的食品,如速食、饼干和冷冻披萨等。这类食品因美味方便深受欢迎,但它对健康的隐患不容小觑。研究显示,台湾高中生自1993年至2011年间的UPF摄取量大幅增加,肥胖率也随之攀升。此外,UPF还与癌症及死亡率有关,甚至可能影响认知能力。联安预防医学机构总院长郑乃源医师提醒,这些「方便食品」不仅热量高,还可能令人上瘾,长期食用会对健康造成多重危害。
【刘育良/综合报导】麦当劳推出厚松饼堡系列早餐,引发排队热潮,但你知道它们的热量有多少吗?营养师程涵宇昨罗列麦当劳早餐热量排行榜,其中厚松饼堡系列中的猪肉蛋厚松饼堡高居第3名,且3款厚松饼堡钠含量都破千,含糖量皆在14至15公克,她提醒大家要多喝水或搭配无糖饮料。
【林士为/综合报导】台湾超商不仅总店数超过1万家以上,且商品种类众多也不定期推出新产品,就有网友指出,印象中以前瓶装茶都是「含糖的多、无糖的少」,近期发现整排饮料区几乎都是无糖,让他相当好奇「怎会这样?」贴文立刻引起网友讨论。
【林士为/综合报导】随著现代人对健康饮食越来越注重,不少民众会尽量食用天然、原型食物,甚至少喝含糖饮料,减重医师萧捷健就提醒,低升糖指数的糖,并不代表它就比较健康,果糖的升糖指数仅有30,短期内不会让血糖飙升,但它在肝脏中被代谢,容易直接转化为内脏脂肪,长期下来会让肝脏的脂肪越积越多!
【李家颖/综合报导】墨西哥的学童面临全球最肥胖的状况,学童肥胖的点被认为是水喝太少,且学校缺乏饮水机,学童都喝饮料,因此墨西哥政府22日宣布,从2025年3月开始,禁止在全国学校出售薯片和苏打水等垃圾食品,来降低学童的肥胖率且增加饮水机与贩售健康食物的比例。
【黄博胜/综合外电】想过大黄蜂的酒量可能远超于你吗?一项由以色列内盖夫本-古里安大学与特拉维夫大学研究团队联合进行的最新研究显示,东方大黄蜂(Vespa orientalis)对酒精的耐受力竟远超过地球上其他已知动物。牠们能在不受任何影响的情况下,连续一周饮用高达80%酒精浓度的溶液,这一发现震惊科学界。
【李家颖/综合报导】秋冬转凉肠病毒也跟著来袭,目前传出的病例是5年来最严重,全台已经有331班停课,营养师高敏敏就分享,小朋友若中标肠病毒该怎么饮食,除了要多喝水也要避开多种地雷食物。
【记者黄泓哲/综合报导】你每天吃的早餐,真的对身体有益吗?营养师李婉萍提醒,长期吃错早餐可能对健康造成负担。今天就来揭露6种常见的「早餐地雷」,这些食物可能在无形中破坏你的健康。
【李家颖/综合报导】有网友在脸书社团上发文,透露自己到美式卖场好市多买红柚,结果回家一切开才发现都白的,质疑美式卖场是否标错品项,或者是不知道红柚长怎样,因此询问是否该吃下来或者该退货。
【刘育良/综合报导】你爱吃寿司吗?营养师高敏敏制作「寿司热量图鉴」,盘点多种寿司的热量,提醒大家,热量排行靠前的寿司,都是加了沙拉、酱料的寿司。
【李子凡/综合报导】有人喝过「辣味」(Spiced)可口可乐吗?许多人应该连听都没听过,可口可乐就宣布这款上架仅半年的产品停产,意味该公司企图以辣味吸引年轻人的尝试,以失败告终。
【林士为/综合报导】中秋节即将到来,每年除了吃月饼、赏月外,烤肉活动已经是必备行程之一,营养师侯沂铮分享,中秋节如何吃才不会爆表,享受节庆美食的同时保持健康!
【特别企划】最近的天气真是热到让人全身烦躁,再加上平常工作忙碌,身体很容易就上火!所以,如何帮助降火也成了网上持续热议的话题。小编发现最近超夯的【京都念慈庵草本积热清】成了许多人的夏季饮品新宠,由七种珍贵草本药材制成,不但能有效帮助身体降火气,还能调整好体质、养颜美容,最让人惊艳的是,它没有中药那种让人害怕的苦味,反而带有清新的柠檬香气,口感清爽,好喝极了!夏天冰冰喝消暑又解渴,许多年轻学生、网红们都在网上分享饮用后的心得,并大赞好喝 ! 成为不少人取代高糖手摇饮的新选择。
【记者鲜明/台中报导】近来肠病毒肆虐,加上适逢刚开学,学童交叉感染导致患者人数突增,亚洲大学附属医院儿科便发现本周就诊人数增加1至2成,其中有多位学童食欲差导致脱水严重,不得不住院治疗。儿科医师郑诗橤表示,脱水会引发疲倦、嗜睡甚至昏迷等后遗症,家长务必观察病程变化及适度补充水分,必要时尽速就医治疗。
【林士为/综合报导】超商饮品种类众多,且24小时营业相当便利,一名网友表示,近期到超商买东西时,发现有1类饮品数量却越来越少,贴文立刻引起网友热议。
【李威翰/综合报导】许多人勤刷牙,但还是免不了牙齿变黄,专家指这是由于2大常见错误刷牙习惯所导致。
【陈扬盛/综合报导】台湾人爱喝茶,根据研究调查显示,台湾人一年喝掉10万7504万杯手摇饮料,但每日喝进去的饮料,常常为了口感等因素加入过多的调味和糖,尤其是为了维持甜度常见添加的「高果糖糖浆」,主要成分由玉米淀粉转换而来,研究显示较易引起血糖波动,间接导致心血管疾病,而代谢不良、三高、脂肪异常等问题也因为饮用过量的含糖茶饮,在不知不觉中找上门。
【李家颖/综合报导】农历七月不少民众都会中元普渡,过去有气才会旺因此一定会准备汽水来祭拜,但你知道汽水其实就是糖分炸弹,全球卖超好的雪碧,每一大瓶就有45.3颗方糖,而冠军不是可乐,而是芬达,内含52.5颗方糖,一瓶下去就严重超过每日建议摄取量。
黄轩/微创内视镜重症医师、医学博士 酒精一直是肝脏的头号敌人,更被明确列为一级致癌物,最理想的选择是滴酒不沾,而宵夜和熬夜对肝脏健康产生了显著的负面影响。这些习惯不仅扰乱了肝脏的生理时钟,还加重了肝脏的代谢负担,最终可能导致一系列肝脏疾病。
【特别企划】自古以来大家都认为,夏天容易「火气大」,气温一年比一年高,天气热的时候从事户外活动,确实较易因为燥热而上火,就有网友分享,运动后应该要多帮身体补充水分,除了多喝水,最近网上还出现一款夯爆的降火饮品,据说除了运动时,就连面对忙碌工作、生活压力、过于劳累、忧思苦闷等各种火大场面时,都能成为最佳降火好队友,究竟是什么那么厉害 ? 快来看看吧 !