【陈扬盛／综合报导】看准年底聚餐商机，台北远东香格里拉各餐厅与酒廊精心准备丰富多元的节庆餐点与特调饮品，从圣诞佳肴、造型蛋糕、下午茶、精致礼品、节庆外带烤鸡到跨年烟火派对，让过节更有仪式感。饭店一楼The Cake Room以「香格里拉圣诞奇遇」为主题，推出多款吸睛的圣诞甜点，包括细节逼真的香格里拉飞船、充满欧风童话色彩的胡桃钳国王、浪漫唯美的城堡旋转麋鹿、趣味十足的倒头栽圣诞老公公及洋溢冬日风情的圣诞雪屋，另有六款圣诞限定礼篮，特别推出买十送一优惠。
【陈扬盛／综合报导】台湾烘焙业界盛事「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」在评审长中华谷类食品工业技术研究所所长施坤河与6位台、法评审专业监督下圆满结束，来自全台烘焙业的8强选手以传统国王派、传统可颂、创意丹麦面包与创意千层蛋塔等四项作品同场竞技，成绩揭晓：五度参赛的河马先生甜点烘焙坊店主何柏达以精纯技艺夺冠成功，独得25万奖金及国外进修之旅，亚军由来自嘉义市的C'EST C'EST苏冠霖获得，季军则是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主厨老板Denis Tremouilleres。
【陈扬盛／综合报导】全台各地圣诞节烘焙嘉年华陆续开跑，由德麦食品主办、享有「全台最专业烘焙比赛」美誉的《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》也来到第五届，日前八强选手出炉，包含Denis Tremouilleres（吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE）、何柏达（河马先生甜点烘焙坊）、姜蕴祐（胖菓子）、高文贤（十年法式烘焙有限公司）、黄振洋（台南远东香格里拉)、叶育升（圣保罗企业股份有限公司）、赖昱铨（彼得潘烘焙有限公司）、苏冠霖（C'EST C'EST）等八位选手将于11/9至11/10争夺冠军，前三名将可争取近50万总奖金，以及国外进修之旅。无独有偶，德麦技师范舜惟也于日前通过日本国王派大赛初赛，11月份将代表台湾前往日本角逐决赛权，期待能宣扬台湾烘焙实力，为台湾争光；同时德麦也将联合多家烘焙业者，预计12月参与烘焙圣诞市集，让烘焙爱好者也能亲身体验国王派的美味。
法国滨海阿尔卑斯省举办首届国王派大赛，来自台湾的「艾力克徐」结合法国和亚洲技巧，打败当地劲敌夺冠。他告诉中央社，在两个文化中穿梭是他的优势，也很欣赏法国师傅对作品的坚持。他夺冠后，客户闻讯蜂拥而至，这几天做派都做到没时间睡觉了。
【记者张家玲／台北报导】韩国新锐潮流香氛品牌BORNTOSTANDOUT虽然2022年才创立，但在短短2年时间里就以不随波逐流的独特调香席卷香氛圈，在台湾也由香氛策选品牌10X引进贩售，日前品牌创办人Jun Lim特地带著4款今年度香氛新作登台，并与台湾艺术家「小高潮色计事务所」携手于10X台北松烟概念店带来「LOVE is LOVE」展览，同时推出多样逗趣周边商品。
【陈扬盛／综合报导】全台最专业的烘焙比赛2023《第4届德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》初赛评选结果出炉，今年赛制规则全面改制，参赛选手须双人组队参与，鼓励选手跨店交流，选手们须分别制作传统国王派与经典可颂，除了得掌握国王派派皮的发酵温度、烤温、雕花技术之外，同时也得兼顾折叠层数、奶油风味、发酵的可颂，比赛考验烘焙实力，也考验双厨间默契。
【记者黄盈甄／台北报导】继蛋黄酥热潮后，源自法国传统的国王派近年在台湾掀起新一波话题！台北法式甜点名店「法朋」每年冬季限量推出的国王派，更是甜点爱好者间秒杀预购的美味指标。台中悦乐旅店今年与法朋首度合作，12/15至1/5独家推出6吋国王派880元预购活动，并同步开放联名住房专案，平日双人房自2,880元起，于住宿期间将可领取1个限量国王派。
【记者叶盛耀／综合报导】近几年国王派在台湾愈来愈热门，费时费工的国王派往往需提前预订才得一尝美味，名店推出的国王派从圣诞节前到新年期间更是一颗难求。国内目前有多家以法国法定保护产区莱思克AOP发酵奶油，制作香酥派皮，包裹杏仁奶油香、柚香等内馅而制成的莱思克国王派，将自岁末在全台正式开卖。喜爱莱思克奶油国王派那酥松浓醇的迷人滋味的朋友，将可轻易购得。
【陈扬盛／综合报导】全台最专业的烘焙赛事《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》即日起开跑！由德麦食品股份有限公司主办、LESCURE莱思克原厂、中华谷类食品工业技术研究所等协办的第四届《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》堪称台湾规模最大、最专业的烘焙赛事，今年决赛将以双人组队参赛，于中华谷类食品工业技术研究所现场实际操作包含国王派(传统、创意)、传统可颂、创意丹麦、布里欧系列，以及剩料再利用的创意千层等5项品项，决赛前三名除获得奖金、奖牌鼓励之外，主办单位另加码赠送每人乙次韩国进修之旅，估计奖金总值飙破100万元，其中高达50万元的冠军奖金更傲视国内烘焙竞赛。
【陈扬盛／台北报导】台湾烘焙业界盛事-「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」今(12/11)日成绩揭晓。冠军最后由高浩轩、黄怡菱(高雄洲际酒店)拿下，成功抱走台湾烘焙竞赛史上最高奖金50万元及韩国进修之旅。亚军队伍李圣杰、周俊宏(侯布雄法式茶点沙龙/拾穗Bakery & 拾穗 KITCHEN)，季军队伍施絜中、李宜蔚(台北文华东方酒店/Sunriental café)则分别获得30万与10万元奖金鼓励。
【记者叶盛耀／台北报导】「第三届德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」八强将在圣诞节前夕，与消费者分享本届比赛作品，即日起陆续商品化上市，第二届冠军台北文华东方酒店康丰柚也将推出国王派等共襄盛举。据统计，包含参加本届初赛的店家，全台将有超过 100家门市推出以法国莱思克AOP发酵奶油制作的国王派、创意丹麦和弯角可颂等新品共襄盛举，「德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」不仅透过专业评比对技艺出众的烘焙职人给予肯定，更透过比赛作品商品化带动市场风潮、促进世界饮食文化交流。
【记者王雪玲／综合报导】在台引起国王派旋风的《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》，今年进入第三届，除国王派外，今年更动赛制加入全新比赛项目有「法国国民面包」之称的可颂Croissant，并更名为《德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛》，即起接受网路报名，争夺百万价值奖金奖品。
【陈扬盛／台北报导】充满欢庆气氛的12月，由爱手创主办、德麦食品协办的「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」将在圣诞节前一周本周五在华山温馨登场。法文COPAIN 是朋友的意思，将之拆开来看，CO 是分享、PAIN 是面包，于是主办单位以「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」为主题，策划了这场集结职人精神、美味烘焙和盛情分享的市集活动。
【曾仲葳／台北报导】近几年蔚为流行的甜点「国王派」在年末派对旺季当然不能缺席！精致手工法式甜点品牌「珠宝盒法式点心坊」今年除了经典款「极致国王饼」、「栗香国王饼」外，首度推出隐藏版、大人系的「兰姆香草国王饼」，内馅加入加勒比海兰姆酒，酥脆派皮与淡淡酒香超级搭。珠宝盒针对圣诞节另推出多款圣诞面包与圣诞甜点蛋糕，像是大人小孩都爱的「香蕉巧克力圣诞杯」、茶香与可可香交织的「巧克力红乌龙树轮」都是激推必吃款。除了微醺国王饼12/1起限定开卖外，部分圣诞商品11/30前预购现省百元。
【陈扬盛／台北报导】去年12月「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」记者会上，由第二届冠军选手康丰柚和德麦技师以法国LESCURE莱思克AOP发酵奶油添香，联手打造超过40公分巨无霸可颂提案，在记者会上引起回响，今年德麦食品串联北中南4家精品饭店和知名烘焙店铺，包括台北文华东方酒店文华饼房、台北Miss V Bakery、南投Feeling18LAB 烘焙研究所以及高雄汉来大饭店内的糕饼小舖，齐推黄金比例巨无霸可颂，价格从450元起跳，讲究烘焙极致工艺，不只大还大的美味。
【记者陈怡文／台北报导】圣诞节将至，台北文华东方酒店「文华饼房」小蛋糕295元起、5吋以上大蛋糕1,780元起，名媛贵妇喜爱的「青隅」推出期间限定圣诞下午茶，以雪人、圣诞树打造餐点；涵碧楼圣诞面包飘肉桂香，四种口味650元；台北喜来登全新设计「甜蜜圣诞礼」开心果樱桃蛋糕6吋1,390元，主打丰沛的层次让每一口都有如拆礼物般的惊喜。
【记者赵大智／台北报导】38岁三金才女李千娜今早出席唐氏症基金会「爱不啰嗦」公益活动，带著唐宝宝贩卖国王派、皇后派。前男友是元介日前突然认了复合旧爱，还说可能会闪婚，李千娜听了一脸茫然：「不知道。」表示没看到（新闻）。她透露跟现任男友黄尚禾目前很好，但还没想到结婚，可能自然而然走入婚姻也说不定。
【陈扬盛／台北报导】台北晶华酒店迎接耶诞节，选定全球最有过节氛围的美国纽约为主题，整栋酒店即日起至2024/1/1全面换装、变身「晶华纽约耶诞城」，一楼挑高中庭的海瑞温斯顿Harry Winston璀璨精品耶诞树，就像纽约洛克斐勒中心一般的华丽缤纷，每日中午至晚间还有整点演出的百老汇灯光秀以及耶诞老公公到场助兴，中庭azie餐厅也有纽约风耶诞美食以及耶诞冬日市集。
【记者叶盛耀／台北报导】迎接年度最令人引颈期盼、缤纷璀璨的耶诞佳节及元旦新年，台北文华东方酒店馆内餐厅即日起推出一系列丰盛精彩的饮馔活动，除拥有绝佳手艺的厨艺团队打造精彩绝伦的美味飨宴外，文华饼房与青隅下午茶也推出季节限定的缤纷美点，由烘焙主厨康丰柚巧手打造、荣获全台冠军头衔的国王派也于文华饼房正式开卖，7吋 1480元。延续往年「分享爱」活动响应公益，今年国王派贩售之净收益将捐款屏东希望儿童合唱团，和亲友分享节庆祝福同时帮助原乡孩子完成梦想。即日起至2023年1月29日止每日限量供应。
【记者叶盛耀／台北报导】由德麦食品主办的「德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」成绩今(14)日揭晓，台北一之轩IJYSHENG 张世彬勇夺冠军，而台中多那之国际股份有限公司的卓宗贤、台南远东香格里拉饭店的陈佳妤分别获亚军和季军。郑桦蔚（屏东明明有蔚工作室）、施絜中（台北文华东方酒店）、姜蕴祐（桃园pan.guozi 胖菓子）、陈建宇（台北优仕绅烘焙馆）、何柏达（嘉义河马先生甜点烘焙坊）等5位选手则为优选。另外，大会首次设置的最佳人气奖，在德麦食品粉丝页开放民众按赞投票，最后由得到超过1万7000个赞的张世彬师傅获得殊荣。
