乐葵法式铁板烧金秋盛宴 七大梦幻食材搭配酱汁吃出清爽鲜味
【陈扬盛／台北报导】入秋时节，《Le Goût乐葵法式铁板烧》推出全新菜单，不仅延续了日本A5和牛等经典食材的精华，还加入格陵兰大比目鱼、乌鱼子、豆类、南瓜和秋栗等象征秋日的饶富风味食材，搭配精心调制的酱汁，浓郁丰满中透出秋日的清爽韵味，细腻层次间，将五道新菜呈现出秋天的本质。
盐之华20周年独家携手日法国际星厨齐 3人6手共谱12道拿手菜
【陈扬盛／综合报导】2024年对「盐之华法式餐厅Fleur de Sel」而言，是意义非凡的一年。不仅在《台湾米其林指南2024》中再次获得一星荣誉，连续五年保持著米其林的荣耀，还迎来了成立20周年的重要里程碑，这些成就标志著盐之华在台湾法式料理界的坚持与卓越。此外，盐之华今年安排仅此一场跨国名厨的「三人六手合作飨宴」，9/7于台中盐之华餐厅举行。这场独特的盛宴邀请了连续三年获台湾米其林一星的寿司芳创办人兼主厨Hiroki Nakanoue，以及曾带领侯布雄法式餐厅晋升二星的法国女主厨、现经营「16 By Flo」Florence Dalia亲临盐之华，与主厨黎俞君共同呈现一场顶级的美食飨宴。这也是盐之华继2018年邀请法国阿尔萨斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀请西班牙米其林三星〈Aponiente〉主厨安吉尔‧莱昂（Angel Leon）来台客座后，睽违四年的巅峰合作。
吃秋蟹只要40元！全球寿司竞赛冠军免费吃 最高一次可抵3盘
【记者庄伟祺／台北报导】时序进入秋天，想要吃螃蟹的人不用怕花大钱，只要40元起就能吃到了！争鲜推出秋季限定新品，可吃到全球寿司竞赛胜出的冠、亚军，还有能吃到蟹黄酱、蟹膏的组合，想吃原味更有蟹螯、蟹身可以直接拿起来咬。期间消费满额还能免费换冠军寿司等餐点，会员更能最高抵3盘寿司。
携手「国师」指引幸福爱情 夏慕尼今起款待千元龙虾
【陈扬盛／综合报导】最有恋爱感的法式铁板烧「夏慕尼」今年秋季携手「国师」唐绮阳，为恋人带来专属爱情指引，今起(9/2)到10/31期间，平日到全台「夏慕尼」享用2客单人套餐或1客双人套餐，出示活动指定画面，就款待价值1200元的波士顿龙虾1只，为约会惊喜升级。
百万只鱼被热死 南韩「热带夜」天数续破纪录
【国际中心／综合报导】南韩高温持续，气温超过摄氏25度的「热带夜」天数纪录持续刷新，超过百万条鱼被热死，各地海域出现罕见天灾，专家警告恐严重冲击养殖渔业。
父亲节大餐热量知多少？营养师告诉你健康又「享瘦」
【记者黄泓哲／综合报导】在父亲节这个特别的日子里，许多人选择与家人共进美食盛宴。您是否计划带著家人享用一顿丰盛的排餐？营养师杨婷贻为您整理了各类排餐的热量资讯，让您在享受美食的同时，依然能够掌握热量摄取，保持健康。
夏慕尼首推日本A5和牛&鸭胸双人七夕套餐 携手时装品牌订制浪漫
【陈扬盛／台北报导】情侣约会首选夏慕尼铁板烧，今年七夕特别推出「法式双人海陆飨宴」为爱订制浪漫。选用肉质细致丰郁「日本 A5 和牛」与夏慕尼经典「白兰地鸭胸」期间限定双主餐，搭配北海道干贝、海大虾与大比目鱼等海鲜食材，打造梦幻约会盛宴。夏慕尼为追求更完美的浪漫体验氛围，特别邀请时装品牌APUJAN，以「肩并肩的浪漫」为灵感，重新打造优雅时尚的制服，让穿梭服务的人员为情侣们牵起浪漫情网。法式双人海陆飨宴自即日起限时贩售到 10/14，9 月底前到店用餐，合照上传 IG 限时动态，还有机会抽中价值超过 7 万元的亚立诗求婚钻戒，为两人的爱情故事翻开全新篇章。
宝艾西餐厅推夏生蚝法式午宴 凯悦天地会员满额送凯菲屋下午茶
【陈扬盛／综合报导】宝艾西餐厅再玩出夏日新花样！台北君悦酒店西餐部主厨罗伟洲（威廉）今夏以国际运动盛事为灵感，携手法国顶级大卫赫夫皇家生蚝品牌，推出周六、日限定「巴黎有约．海洋珍珠」。套餐囊括三款风格生蚝盘、鱼子酱海胆帕菲杯、双主餐任选法国三色泥搭配红酒炖牛颊或炉烤鲑鱼，另一主餐则以熟成F1肋眼牛排或慢火烤蓝龙虾择一，每套3880元+10%。此外，九月底前针对凯悦天地会员推出指定餐厅85折，单笔消费满五千，送凯菲屋下午茶等餐饮活动。
铁板烧暨排餐稽查！饮料验出肠杆菌超标 还有「大比目鱼标示鳕鱼」挨罚
【记者林则澄／台北报导】铁板烧、排餐料理受到国人欢迎，相关店面更是经常座无虚席，不过卫生福利部食药署联合地方政府卫生局稽查，发现4家大埔铁板烧加盟店内饮料肠杆菌科超标，还有2家小吃店的大比目鱼标示鳕鱼贩售，共计裁罚20万元，以及其他业者猪肉原产地标示缺失、食品原料逾期、抗生素超标等，均被究办。
餐桌上的朝圣之路 君悦宝艾西餐厅「初夏食艺」领略西班牙料理印记
【陈扬盛／台北报导】迎战暑期餐饮商机，各家酒店餐饮业者力推名厨客座、优惠方案吸客，台北君悦酒店凯菲屋、Ziga Zaga及宝艾西餐厅即日起分别推出吸睛新菜，提升来客意愿，凯菲屋锁定平日晚餐或假日午餐时段，8月底前指定时段订位加赠每人一份主厨特制「龙虾水果沙拉」，将半只波士顿龙虾拌入哈密瓜、凤梨、番茄与藜麦调配清爽酱汁，澎派够味！西餐部主厨罗伟洲（威廉），则将西班牙美食朝圣之旅化为餐桌上的灵感，7/7前于宝艾西餐厅限时推出「初夏食艺．西班牙风格」飨宴，创意推出国际顶尖认证、黑标西班牙熟成伊比利火腿三吃、炭烤龙虾海胆蟹肉西班牙烤饭等，主餐任选慢火烤比目鱼菲力或日本熟成F1肋眼牛排，搭佐西班牙水果酒等，每套3880元+10%，品味欧陆料理的华丽惊艳。
米匠华山店25公尺超长流动感板前 套餐15道料理无菜单1300元+10%
【陈扬盛／台北报导】米匠2019年创立之初，即以鲜味加倍的现双层握寿司、刨上义大利松露起司的炙烧比目鱼缘侧，以及混搭丹麦吐司、海胆、鲑鱼卵、𩽾𩾌鱼肝的金砖等精采料理开创Omakase日式无菜单料理新体验。睽违四年，继深受欧、亚观光客青睐的中山一号店与座落富豪社区的大直二号店之后，粉丝敲碗已久的三号店米匠华山店终于即日起试营运，同样以无菜单料理套餐形式包含握寿司、日式前菜、热食、炸品、太卷、甜点等共15道只要1300元＋10%。
不只总统就职！身分证字号520全中 当天免费吃饭店西餐
【记者庄伟祺／台北报导】520不只总统就职典礼可看，只要身分证字号有5、2、0全中，还能免费吃到饭店西餐！台北万豪酒店于5/20当天推出快闪活动，对中身分证就有免费主餐招待。同时，如果当天穿戴粉色衣服或配件，也可获得酒吧免费调酒，活动更可喝到结合日式焙茶、香茅斑兰茶等限定特调。
比目鱼混充鳕鱼！大埔铁板烧等14业者「鱼目混珠」挨罚51万
【生活中心／台北报导】食药署今公布铁板烧业者稽查专案结果，共查核187家业者，揪出14家违规，罚款51万元。其中有业者标示鳕鱼却使用价格较便宜的大比目鱼及智利海鲈。
大仓久和大饭店推大分县套餐 舌尖悠游「日本温泉之最」百味
【陈扬盛／台北报导】有「日本第一温泉县」之称的大分县气候温暖怡人，拥有丰富的山海自然风光，温泉水量更是日本第一，还有宇佐神宫、六乡满山、国宝臼杵等文化古迹，美味的食材更是丰富多样。大仓久和特别选用日本第一的「大分和牛」、「养殖比目鱼」、「养殖𫚕鱼」、「日田梨」及「大分酸橙」等大分县引以为傲的食材，精心设计一套创作料理。「大分美馔 主厨精选套餐」即日起于二楼欧风馆餐厅推出，每套5800元起须预订。
日本轮岛早市如战火废墟 漆艺业者与商家矢言重建
日本石川县能登半岛元旦发生强震，日本三大早市之一的轮岛早市在强震后发生火灾，如今变成如同遭轰炸过的废墟，许多「轮岛涂」漆器店、工坊、餐饮店被震毁或烧毁，业者矢言重建。
轻食店滥用「健康」2字 酱料逾期1年挨罚10万元
【记者林芳如／台北报导】近年来健身及养生观念盛行，食品药物管理署首度稽查98家轻食料理餐饮业，今日(11/9)公布结果，高雄「劲请享用便当店」贮存逾期1年多的小苏打粉，且没取得小绿人标章却标示「健康」两个字，遭裁罚10万元。高雄「SHU-FEI健康餐盒」贮存逾期1年多的7款酱料，使用大比目鱼却宣称鳕鱼，挨罚10万元。
新品连发！麦当劳与SUBWAY皆走椒麻香、肯德基祭日式风 王品秋季尝「鲜」
【记者陈怡文／台北报导】速食新品来了，肯德基今(9/19)起推出全新「日式可乐饼咔啦鸡腿堡」，台湾麦当劳新品「大红袍香麻炸鸡腿」明9/20登场、SUBWAY也于9/20至11/28推出期间限定新品「青花椒烤鸡腿堡」；王品集团也多家品牌推出新品，「旬尝」新品为「比目鱼两吃」，「最肉」烧肉餐酒馆也推出三款牛舌新品。
大谷翔平请山本由伸吃日本高级料理 菜单曝光！1.6万餐费竟是他埋单
【记者廖柏璋／综合报导】道奇成功抢下日本强投山本由伸，据报导，已先和道奇签约的经典赛前辈大谷翔平，在洛杉矶请他吃高级日本料理成为招募成功关键，根据日媒报导，这顿饭每人要价3.6万日币(约8千元台币)，不是大谷埋单，而是由老板招待。
暖男歌手古曜威超爽der 抽中「80万」旅游金爆吃鲍鱼帝王蟹
【记者林丞伟／台北报导】暖男歌手古曜威近日前往首尔旅游，并带著团队展开个人《KU古曜威》YouTube频道拍片工作，此次，此次邀请了好友李唯枫同行，古曜威更是为自己抽中了一日「80万韩圆」的旅游基金，两人在鹭梁津水产市场爆吃鲍鱼、帝王蟹、比目鱼、扇贝、生蚝…等海产，更在弘大商圈疯狂血拼。
台中2铁板烧名店出包！ 饮品肠杆菌超标、菜单不实各罚3、4万
台中食安处今天公布「铁板烧暨排餐餐饮业」稽查结果，大埔铁板烧福星店的冬瓜茶肠杆菌科超标130倍、吉品铁板烧菜单标示香煎鳕鱼，但实际为大比目鱼，各裁罚3万及4万元。
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