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托福松下毒蜗牛小米粽杀人? 菜农讥名医「凭他的智慧我很难解释」

托福松下毒蜗牛小米粽杀人? 菜农讥名医「凭他的智慧我很难解释」

【刘育良/综合报导】台东县金峰乡发生食用「蜗牛小米粽」后3死惨剧,小米粽事后被验出托福松,肾脏科医师江守山怀疑是人为因素,包括不慎把它当成酱油,甚至是有人下毒。「最强菜农」林佳新则讥讽江守山太逗了,「你们知道『一克的托福松』就有多臭吗?」

郁方用1物清洗小番茄 洗完水瞬间变黄吓坏

郁方用1物清洗小番茄 洗完水瞬间变黄吓坏

【李家颖/综合报导】女星郁方今(7)日在社群发文,指出在清洗小番茄时,加了一点贝壳粉清洗,没想到水瞬间变成黄色,让她的小孩看到后直呼小番茄的农药给得很足,她也解释为何用贝壳粉清洗可以把水果脏污跟农药洗出来,而肾脏科医师江守山先前也分享过,洗草莓也会相当有感。

宝林茶室食物中毒案 肾脏科名医曝「1水果」保存不当恐生剧毒

宝林茶室食物中毒案 肾脏科名医曝「1水果」保存不当恐生剧毒

【王怡人/综合报导】台北市信义区素食餐厅「宝林茶室」中毒案不断扩大,目前累计25例,其中2死6重症患者,体内均验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA),但来源却至今无法确认。对此,肾脏科名医江守山昨天(29日)在直播节目中表示「1水果」保存不当恐生剧毒。

排除下毒?宝林2死关键都是这 肾脏名医:毒物可能因此产生

排除下毒?宝林2死关键都是这 肾脏名医:毒物可能因此产生

【许洁如/综合报导】宝林茶室食物中毒案不断扩大,目前已经累积2死、4人在加护病房抢命,至少10人被影响,肾脏科医师江守山认为下毒可能性降低,但从2名死者都是多重器官系统衰竭或肝衰竭引起的肝肾症候群来看,他推测使用过期食材的风险很高,「毒物可能因为过期的食物腐败而产生。」

台湾人爱喝茶 肾脏医警告:过量喝「这类茶饮」恐换肾保命

台湾人爱喝茶 肾脏医警告:过量喝「这类茶饮」恐换肾保命

【即时中心/综合报导】茶饮是东方人喜爱的特色饮品,台湾人同样是爱喝茶出名,不过肾脏科医师江守山分享指出,茶饮内含有草酸,国外曾有文献报告案例,有年轻人大量引用即溶茶,一个月之后产生草酸肾病变,换肾保命,强调茶对肾脏没有的明显好处!

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