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被讲有老人味?医师教多吃6类食物可明显改善

被讲有老人味?医师教多吃6类食物可明显改善

【李家颖/综合报导】不少年长者会被嫌说身上有特殊气味,营养专家就分享老年人应该更重视饮食,不能随便乱吃东西,随著年龄增长,代谢变慢,身体对于食物的反应也会改变。如果能遵循六大类基本食物(谷类、蔬菜、水果、蛋白质、乳制品和油脂)的正确饮食原则,确保营养均衡,确实有助于减少体味的发生。

台版「黑白大厨」实境秀金山高中登场 五星饭店主厨PK营养午餐厨娘激荡舌尖美味

台版「黑白大厨」实境秀金山高中登场 五星饭店主厨PK营养午餐厨娘激荡舌尖美味

【记者曾佳俊/新北报导】近期红遍各大社群的Netflix韩国实境综艺节目《黑白大厨:料理阶级大战》,而台版的「黑白厨艺料理大赛」日前就在新北市金山高中热闹登场,农业部为推广学校午餐使用国产猪肉,透过台湾优良农产品发展协会(简称CAS协会),邀请前知名五星级饭店涵碧楼主厨,现任中华料理职人餐旅协会理事长陈宗佑先生,到校自立营养厨房现场,与校内5位具有中餐丙级烹调技术士证照的校厨阿姨,进行厨艺PK交流,展开一场美食舌尖上的激荡。

只有3站买得到!台铁便当最新口味 主打膳食纤维增量

只有3站买得到!台铁便当最新口味 主打膳食纤维增量

【记者庄伟祺/台北报导】台铁常被网友称为被火车耽误的便当店,可见台铁便当吸引人之处!今(17日)台铁宣布配合现代人饮食需求,推出全新口味低油、低盐及高纤的「茶香熏鸡便当」,有别于传统排骨便当,膳食纤维增量很多,并选用非油炸豆制品等,于北车4处据点及板桥店、桃园店贩售。

关节僵硬或疼痛难消? 类风湿性关节炎治疗看这篇秒懂

关节僵硬或疼痛难消? 类风湿性关节炎治疗看这篇秒懂

【记者黄泓哲/综合报导】类风湿性关节炎是一种让人难以忽视的慢性疾病,主要影响关节,造成疼痛、僵硬和肿胀。骨科医师陈钰泓医师表示,这种病因是免疫系统异常,攻击自身的关节组织,导致长期发炎和可能的关节变形。虽然确切原因尚不清楚,但遗传、环境因素以及荷尔蒙变化都被认为与类风湿性关节炎有关。对许多患者来说,这种病来势汹汹,但透过早期诊断和治疗,生活品质可以大大改善。

营养午餐大升级 台湾产履历米登场!学童吃得更安心

营养午餐大升级 台湾产履历米登场!学童吃得更安心

【记者黄泓哲/综合报导】113学年度即将开学,农粮署已选定全国各地的75家优良厂商,透过学校午餐食米网购平台,提供经过产销履历验证的食米(简称履历米)供学校选购。这些履历米以市价的一半价格供应,价差由农粮署补贴,确保学生能够食用安全且可追溯的米食,同时减轻家长的经济负担。

天光杂货店首办中元感恩月 超过20个客家好物享超值优惠团购价

天光杂货店首办中元感恩月 超过20个客家好物享超值优惠团购价

【陈扬盛/综合报导】以推广销售客家好物的「天光杂货店」,今年中元感恩月首度举办「以客为尊」主题活动,即日起至9/2研选包括生活主食(米,面食)与调味酱、农特产、零食及文创、洗护商品等四大类项超过20多个品项,推出实体店铺限定超值优惠价或是团购价,让普渡时可以选用具有客家文化温润情感的商品祭祀招待好兄弟、好姊妹。

迎中元感恩月祭团购优惠 天光杂货店「以客为尊」推普渡温情好物 

迎中元感恩月祭团购优惠 天光杂货店「以客为尊」推普渡温情好物 

【记者曾佳俊/桃园报导】以推广销售客家好物的「天光杂货店」,今年中元感恩月首度举办「以客为尊」主题活动,即日起至9/2研选包括生活主食(米,面食)与调味酱、农特产、零食及文创、洗护商品等四大类项超过20多个品项,推出实体店铺限定超值优惠价或是团购价,让普渡时可以选用具有客家文化温润情感的商品,来祭祀招待好兄弟、好姊妹。

中元普渡添好运!花东纵谷产销履历精品米「天生好米」成首选

中元普渡添好运!花东纵谷产销履历精品米「天生好米」成首选

【陈扬盛/综合报导】米饭是中元普渡不可或缺的重要食材。俗语说,拜米旺财,食米旺运,拜芋头更有「好头路」的寓意,集财运、好运于一身的秘密,其实全藏在花东米领导品牌天生好米鹭巡一等白米、鹭巡芋香米里,一兼多顾。购买国产好米的同时,还能支持花莲在地农民,为中元普渡添上一层美意!为了回馈广大消费者加入一起品馔好米的行列,中元节档期抢好康!在全联通路购买天生好米鹭巡全系列芋香米、一等糙米、一等白米特价189元,每包现省110元。

台北文华东方米其林一星「雅阁」中餐厅推夏季新菜 茶香佐粤式味蕾

台北文华东方米其林一星「雅阁」中餐厅推夏季新菜 茶香佐粤式味蕾

【陈扬盛/台北报导】台北文华东方酒店连续6年荣获《台湾米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅,即日起推出夏季新单点与限定套餐。粤菜讲究食材的季节性「不时不吃」,「雅阁」主厨郑国雄严选台湾在地季节性蔬果食材与茶入菜,精心设计多道消暑解腻佳肴 ,精彩演绎夏日饮食风情,新单点佳肴 520元+10%起,包含有「鱼子酱彩蝶饺」、「酥丝蜜饯素风鳝」、「豉汁白玉炒刺花斑球」、「羊肚菌花胶爆牛柳」等;主厨也匠心独具打造夏季限定7道式套餐,特地设计两款由龙井茶与梨山茶入菜的特色美馔,以淡雅茶香、夏季清鲜的口味为设计主轴,精彩菜式包括「龙井茶皇松阪肉」、「梨山雪莲子炖花胶」与「过桥斑片水晶丝」与「南北杏万寿果冰花燕窝」等,夏季套餐每位4280元+10%,道道极致美馔揭开味蕾的盛夏序幕。

辅大生技展推猫罐、修女植萃 萧美琴也来参观

辅大生技展推猫罐、修女植萃 萧美琴也来参观

【林士为/综合报导】2024年亚洲生技大展在台北南港展览馆盛大开幕,辅仁大学蓝易振校长特别携手清华大学高为元校长扩大规模展出,除了生技医疗多项科研成果,还开发毛小孩的罐罐和冻干,以及继神父啤酒后的生技力作「修女植萃」,萧美琴副总统、蒋万安市长等莅临展场指导。萧美琴副总统对于这么多产学合作的成果给予高度肯定,承诺政府将持续支持发展,为台湾的生技产业注入更多动能。

糙米饭太硬不好吃?达人一招超简单小撇步 同时享有健康与美味

糙米饭太硬不好吃?达人一招超简单小撇步 同时享有健康与美味

【周恩华/综合外电】专家指出,糙米饭相较白米饭,富含维生素B群、镁、钾与铁等营养成分,更是膳食纤维的重要来源,有益肠道健康。不过,对一般民众来说,糙米饭的口感比较差,接受度比较低一点。现在两全其美的方式来了,米饭达人提供一个简单的小撇步,让你获得健康成分,又能享受美味。

董至成离婚3年寻「糟糠之妻」瞄杨绣惠 反被打枪:宁愿吃农药也不要跟你

董至成离婚3年寻「糟糠之妻」瞄杨绣惠 反被打枪:宁愿吃农药也不要跟你

【记者林秭渝/台北报导】民视、八大《综艺新时代》职人好厉害本周播出阿翔、篮篮、杨绣惠、董至成以及宜芳日前到宜兰三星,体验当粽子达人。烈日下一群人除草后,要进行施肥的工作,啦啦队女神篮篮背起机器满载著肥料,重达40公斤的重量,让她一度站不起来。阿翔揹著54公斤的宜芳用人工方式要施肥,没想到阿翔站到田中,宜芳一跳上阿翔的背,瘦弱的阿翔支撑不住两人纷纷脸朝下摔到泥泞的田里,让众人惊声尖叫,全身泥巴的阿翔与宜芳全身狼狈不堪。

每颗肉粽须「近3小时划龙舟」消耗热量! 健康署揭端午节3原则

每颗肉粽须「近3小时划龙舟」消耗热量! 健康署揭端午节3原则

【记者庄伟祺/台北报导】端午节粽子吃到怕了吗?虽然是最应景的必吃美食,但国民健康署表示,每颗200公克的肉粽热量就约达500至600大卡,体重60公斤成年人就要划近3小时龙舟才能消耗了!国民健康署建议,端午节连假期间可把握选择粽子种类、模拟龙舟赛等3原则来避免身体有所负担。

协助灾区产业走出困境 台中西屯公所5/10举办花莲农特产品展售

协助灾区产业走出困境 台中西屯公所5/10举办花莲农特产品展售

【记者鲜明/台中报导】台中市西屯区公所为支持花莲产业走出震灾困境, 5月10日上午9时将在公所1楼大厅举办花莲农特产品展售活动,展售来自寿丰乡农会、富里乡农会、凤荣地区农会、光丰地区农会及立川渔场休闲农场产销之农特产。民政局长吴世玮表示,花莲受强震冲击,台中市府带头援助花莲,当日将展售多达15项优质花莲农特产品,欢迎大家一起用行动帮助花莲,踊跃前往选购。

「8种杂粮」取代面、饭 吃得健康又护眼、增加新陈代谢

「8种杂粮」取代面、饭 吃得健康又护眼、增加新陈代谢

【记者黄泓哲/综合报导】维持好身材是现代人的生活目标之一,但有些人餐餐又必须吃到面或饭,否则好像「没吃饱」。国健署健康粉专「食在好健康」指出,若把平时吃的白面条、白饭换成全谷及未精制杂粮,就可以吃进更多营养,并且点出8种杂粮给民众参考。

6成6长者有牙齿、咀嚼问题 国健署邀名厨制4道「银养创新料理」

6成6长者有牙齿、咀嚼问题 国健署邀名厨制4道「银养创新料理」

【记者黄泓哲/综合报导】长辈营养摄取一直以来都是民众关切的议题之一,国民健康署指出,有6成6的年长者有牙齿状况、咀嚼或吞咽的问题,而限制吃东西的种类,因此推出「质地调整饮食」,并举办「2024银领新食尚 银养创新料理」竞赛,由专业主厨设计出适合长辈的餐点,守护长辈的营养、健康。

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