台南晶英酒店171人食物中毒 验出肠炎弧菌！这道菜嫌疑最大
【记者王志弘／台南报导】台南晶英酒店上月24日发生集体食物中毒事件。南市卫生局今天公布结果指出，该案通报人数达171人，经采检9人中有7人检出肠炎弧菌阳性，29件相关食品环境检体中，是「冷盘」中标，检出肠炎弧菌。市府将以违反食安法移送台南地检署侦办。台南晶英则强调会负起全责，妥善处理。
天冷吃锅注意！海产别用盐水清洗 火锅料结霜别买
【记者林芳如／台北报导】台湾人超爱吃火锅，但食材挑选、清洗和烹煮常见一些错误观念，提高食物中毒风险。专家提醒，海产不要用盐水清洗，因为肠炎弧菌最爱咸水环境，贝类加热到一开壳别急著吃，多煮5-10秒比较安全；火锅料如果结霜建议不要买，代表保存过程有温度变动，影响保存期限。
基隆深美国小午餐检验结果出炉！卫生局：无法确认为食物中毒
【记者叶先鹏／基隆报导】基隆市深美国小上月传出学童疑似食物中毒，造成超过20人身体不适送医，对此，今天（2日）卫生局指出，检验报告已经出炉，相关数据显示均未达到食物中毒标准，详细情还有待整理、比对个案资料后进一步厘清。
争鲜「萤光虾」寿司检验出炉 卫生局公布3数据
【记者林芳如／台北】有网友5月初到争鲜外带握寿司，其中「开背赤虾寿司」发出萤光，台北市卫生局于5月9日派员稽查，现场抽验「开背赤虾寿司」所使用之虾肉原料，今日(5/26)公布检验结果，萤光增白剂、沙门氏杆菌、肠炎弧菌，检验结果皆符合规定，换言之，食安没有疑虑。
中秋吃到吐！肠胃炎怎区分？只能吃粥？ 如何避雷一次看
【陈奕棋／综合报导】中秋节大啖美食让人感到幸福又满足，但若暴饮暴食，或是烤肉、月饼、蛋黄酥吃到吐，就很可能肠胃炎上身，但民众多不易区别是染上细菌型肠胃或炎病毒型肠胃炎，美女营养师高敏敏就提醒如何区分，提供若患肠胃炎并非只能吃粥、后续饮食重点！
食品中毒高峰期 地雷食物大公开！「5要2不」保平安
【记者林芳如／台北报导】国人饮食习惯趋于国际化，经常食用生菜沙拉、生食海鲜或溏心蛋等，然而台湾气候潮湿炎热，每年5月到10月是食品中毒高峰期，食品药物管理署呼吁，遵守预防食品中毒之五要「洗鲜分热存，要落实」及二不「山泉与动植，不采食」原则。
争鲜认了「萤光虾寿司」 3点声明还原始末！卫生局要查
【即时中心、林志怡／综合报导】怎么回事？有网友外带握寿司，竟发现生虾握寿司在关灯后，虾肉及白饭会发光，担心是否有化学添加物，引起网友关注。虽然这名网友未揭露店家，不过，争鲜回转寿司主动说明这起事件，证实是在他们的门市所购买，并强调这批赤虾并无添加萤光增白剂、害菌检验结果也为阴性。
过年大鱼大肉难保存 慈济营养师教你这「5妙招」免烦恼
【记者王文杰／花莲报导】农历春节将届，家家户户大鱼大肉吃不完，年菜该如何保存变得重要。花莲慈济医院营养师陈昱升强调，冷藏食品7度以下、冷冻食品应在负18度以下才能减少细菌滋生；生鲜海产务必全熟；剩菜务必完全复热，中心温度至少应超过摄氏70度才能消灭细菌。当然，「不要过量采买」也很重要。
台中女中旁50年老面馆 水饺、馄饨复验大肠杆菌仍超标！开罚6万
【记者曾雪蒨／台中报导】台中市卫生局抽验36家餐厅业者自制贩售的冷冻冷藏食品，发现台中市西区位在台中女中附近的50年老面馆「壹等凉」，贩售的冷冻高丽菜水饺、鲜肉馄饨两产品大肠杆菌超标，经复验仍不合格，产品全面下架销毁，依法开罚6万元，并列为日后加强食安稽查对象。
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