超加工食品藏危机 吃太多肥胖和癌症及认知障碍找上身
【记者黄泓哲／综合报导】超加工食品（UPF）是指经过多道工序制成、含有大量人工添加剂的食品，如速食、饼干和冷冻披萨等。这类食品因美味方便深受欢迎，但它对健康的隐患不容小觑。研究显示，台湾高中生自1993年至2011年间的UPF摄取量大幅增加，肥胖率也随之攀升。此外，UPF还与癌症及死亡率有关，甚至可能影响认知能力。联安预防医学机构总院长郑乃源医师提醒，这些「方便食品」不仅热量高，还可能令人上瘾，长期食用会对健康造成多重危害。
鼻水停不了？换季过敏救星来了 营养师教你9大食材抗过敏
【记者黄泓哲／台北报导】每逢季节交替，不少人就开始鼻水不停、睡不好，甚至影响日常生活。其实，换季过敏是现代社会常见的健康问题，不仅恼人，更可能成为医疗负担。根据卫福部资料，每年有高达355万台湾人因过敏就医，其中多集中在冬季。究竟过敏怎么来的？如何透过饮食改善体质？营养师张宜臻一次解答，并提供9大食材抗过敏。
「升糖指数越低」越不健康！ 医提醒：长期会让肝脏的脂肪越积越多
【林士为／综合报导】随著现代人对健康饮食越来越注重，不少民众会尽量食用天然、原型食物，甚至少喝含糖饮料，减重医师萧捷健就提醒，低升糖指数的糖，并不代表它就比较健康，果糖的升糖指数仅有30，短期内不会让血糖飙升，但它在肝脏中被代谢，容易直接转化为内脏脂肪，长期下来会让肝脏的脂肪越积越多！
「5大突破」看好摘诺贝尔奖！黄仁勋还得说声谢谢
【李威翰／综合报导】被视为国际最高荣誉的诺贝尔奖今（7）日起陆续揭晓，共颁发6个奖项，历来大部分得奖者实至名归，不过也不乏遗珠之憾，媒体盘点最被看好得奖的人类5大成就。
中秋烤肉注意「心血管疾病」！医提醒5大重点
【林士为／综合报导】中秋节即将来临，烤肉已经是许多人必备的活动之一，魏士航医师指出，烤肉在料理的过程中，会产生不少的致癌物质，此外烤肉时大量摄取的红肉也可能会促进体内氧化三甲胺（TMAO）浓度升高，大幅提升心血管疾病的风险。
健康餐越吃越胖？ 原来是「慢性食物过敏」藏危机
【记者黄泓哲／综合报导】33岁的王小姐为了减肥热衷吃健康餐，特别偏爱鸡蛋料理，像是水煮蛋、茶叶蛋、蒸蛋等，搭配烫青菜食用，但半年来体重竟然增加了7公斤，她前往诊所求助并进行食物过敏检测后才发现，原来她对「蛋」过敏。这让她大吃一惊，健康吃却变胖的问题终于找到了根源。
剑桥大学研究红肉与糖尿病关联 建议你要少吃
【余平／综合外电】对肉食族来说，这是一个难过的研究报告，看来要少吃红肉与火腿汉堡排了。
喝咖啡可提神、抗老延寿却也有副作用 医最推荐喝「这款」
【记者黄泓哲／综合报导】每日一杯咖啡已成为许多人的生活习惯，而这一杯不仅带来提神效果，更富含抗氧化剂绿原酸，能有效保护DNA端粒，减缓细胞老化过程。医师李思贤在「思思医师，陪你健康的好朋友」PO文指出，每天饮用一至三杯咖啡能维持端粒长度，从而延缓老化。此外，咖啡中的抗氧化剂还有助于保护骨髓干细胞，促进身体的再生机能，特别是在选择品质良好的浅烘焙咖啡。
想喝优酪乳解决肠道卡卡？「5好2坏」要注意
【记者黄泓哲／综合报导】优酪乳是乳酸菌发酵的乳制品，不仅能补充鲜奶的蛋白质与钙质，还可以摄取到益生菌。那么，喝优酪乳有什么好处和缺点？一天又该喝多少呢？让「好食课」营养师林世航为您详解。
凯米台风期间「过敏加剧」好困扰！ 营养师专业意见真的要看
【记者黄泓哲／综合报导】台风凯米来袭，许多人在台风前后发现过敏症状加剧。好食课营养师张宜臻指出，这是因为台风期间的特殊气候条件导致过敏原增多。了解这些原因，并采取适当的措施和饮食调整，可以有效预防和减缓过敏问题。
南部妇进加护病房！国内近4年首例「肉毒杆菌中毒」现踪
【记者黄泓哲／综合报导】疾病管制署今（23）日公布今年（2024）首例肉毒杆菌中毒病例，也是自2020年7月以来首例确诊病例。个案为南部一名50多岁女性，具有慢性病史，7月13日陆续出现腹痛、腹泻、眼睑下垂、吞咽及说话困难、全身无力等神经学症状，随即至急诊就医。经医师于7月14日通报并采检送验，于7月19日确诊为肉毒杆菌中毒，目前该患者仍在加护病房接受治疗。
多吃竟无用？维他命C健康真相揭密 营养师警告：还有副作用
【记者黄泓哲／台北报导】维生素C是人体无法自行生成的必需营养素，拥有抗氧化和维持正常胶原蛋白合成的功能，并广泛被认为有助于预防心血管疾病和癌症。此外，维生素C还被认为能抑制黑色素生成，具备美白效果。因此，维生素C补充剂成为许多台湾人日常膳食补充品的一部分。然而，根据国民营养调查显示，维生素C补充剂在成年人膳食补充品中排名第四，但我们是否真的需要额外补充维生素C呢？对此营养师林世航在「好食课」粉专网站撰文来揭秘。
裤子太大件以为瘦身有成？妙龄女就医惊觉已肠癌晚期
【任羿馨／综合报导】一名约三十五岁的妙龄女性，长期有便秘与血便的状况却不以为意，并同时因为害怕照大肠镜，迟迟没有进行深入检查。某天觉得裤子太大件、穿不住，原先感到喜出望外，以为自己瘦身有成，直到体重持续下滑才惊觉大事不妙，连忙到院所就诊，经诊断确诊为肠癌晚期。
张学友染RSV妥善治疗2周可痊愈！6方法可预防感染 吃对2类食物更健康
【王宇德／台北报导】歌神张学友感染RSV（呼吸道融合病毒）不得不暂停台湾多场演唱会，医师提到RSV感染的症状包括流鼻水、食欲减退、咳嗽、打喷嚏、发烧或喘鸣，虽然大多数人在一到两周内康复，但是若严重可能产生肺炎与气喘，尤其张学友已经62岁属于高风险群，不可忽略严重性，营养师也建议平时要勤洗手、戴口罩做好个人卫生，更要吃对食物提升免疫力与抗炎能力。
肝硬化常合并肌少症！北荣揪3关键肠道菌 改变可降低并发症
【记者林芳如／台北报导】肝硬化病人若合并肌少症，有较高机率发生并发症需要住院，死亡率也比一般肝硬化病人高。台北荣总团队研究发现，改变肠道细菌可有效减少肌少症及并发症，此研究成果已发表于国际知名肝病期刊《JHEP Reports》。
礼客迎战母亲节 打造时尚妈咪 风格走秀顾客专属体验 精品、女装买气夯
【任羿馨／综合报导】迎战母亲节，以壮世代百货自栩，礼客董事长时尚CEO温筱鸿特别锁焦妈妈的食衣与健康等全方位需求，4/26~5/20展开「宠爱妈咪购物节」推出限量单笔6,000送300的好康优惠加码，5/4号召夏姿、MOSCHINO、ETRO、欧美精品复合选品店Hama Boutique、MASSIMO Galleria...等馆内近30个国内及国内设计师及女装精品举办「春夏时装秀」，化身妈妈专属时尚衣柜提供春夏最in穿搭概念，更引进餐饮「安琪餐饮集团」新品牌「Angie’s Lounge Bistro」，更结合雷文虎克精准健康诊结合小分子检测与健康饮食打造专属健康计划，让妈妈吃得开心、健康，轻松展现最美时尚。
抗药性坏菌搞鬼！外食族每日腹泻三回 腹绞痛逾2年
【李芷妤／台北报导】41岁房仲业者曾先生几乎每日外食，加上工作压力大，频繁腹泻、腹绞痛，一天跑三、四次厕所持续两年，在友人建议下接受仅须采集粪便的肠道菌相检查，终于揪出造成他肠道发炎、经常腹泻的元凶─困难梭状菌。医师提醒，长期倚赖抗生素治疗身体发炎，可能导致肠道细菌量、多样性下降，有害病原体崛起。
捐粪救人系金ㄟ ！北荣最新研究：「梭罗菌感染者」急需健康粪
捐粪也能救人。北荣肝胆胃肠科主任罗景全今天说，健康人的粪便经处理，植入难治型或反复困难梭菌感染患者体内，治疗成功率可达97.5%；但捐粪不易，仅1/20有意愿者捐成功。
练肌力抗衰老！慢性病、换关节不是问题 8旬翁甩拐杖趴趴走
【李芷妤／台北报导】87岁王阿公中风后须靠拐杖扶著墙壁行走，教练循序以行走训练、平衡训练慢慢带著阿公一路进步，3年后可硬举起40公斤重量，摆脱拐杖趴趴走。医师强调，中高龄加入肌力训练更能强身健体，只要做好动作控制评估，例如骨质疏松不适合扭转，退化性关节炎要降低冲击等，慢性病、换过关节都不是问题。
蔬果类降血压之王就是它 超级美味效果明显
【赵虎威／综合外电】根据台湾卫服部的统计数字，台湾健保支付药量最大的药品，几乎都是用在治疗高血压等三高疾病的药品。不过，除了药品之外，蔬果类也有助降血压，其中，蓝莓是水果类中的降血压之王，不但美味而且降血压的效果相当明显。
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