台北凯撒Checkers「日本美食盛宴」登场 经典日料、肉串炸物每人781元起
【陈扬盛／综合报导】迎来年末聚餐旺季，台北凯撒大饭店Checker自助餐厅今年冬季再换新主题，即日起推出「日本美食盛宴」抢攻餐饮市场。本次餐台从冷盘前菜、锅煮炖品、串烤炸物等20多道日式经典料理全新推出，自助餐人气「窑烤披萨」也变成日式风味供应，更有以传统手法制作的「日式蒸物」品尝原味食材共谱的美妙滋味。12/31前加入会员可获得加码优惠券，每人只要781元起就有日式美味吃到饱。
福容外带年菜10人份5680元起 首推西式年菜红酒炖牛颊烤全鸡猪肋排
【陈扬盛／综合报导】新春佳节将至，福容大饭店推出一系列色香味俱全且富有吉祥寓意的年菜与精美伴手礼。从四人份的家庭套餐到十人份的大桌菜，每一道佳肴均由星级主厨精心烹制，融入传统风味与创新巧思，让过年更加丰盛圆满。福容台北一馆「吉祥鸿运套餐」十人份5680元起。还有多样单点特色年菜，犹如元宝般饱满外型的「酱皇白玉烩吉品鲍」；象征富贵的「行运吉品鲍富贵金蹄」，还有豪华配料精炖慢煨的围炉圣品「一品鲍鱼佛跳墙」等。今年更是首次推出西式年菜外带，像是「布根地红酒炖牛颊」、「美式碳烤猪肋排」、「义式香料烤全鸡」。福容会员再享新福级95折、银福级9折、金福级88折优惠。
黑白大厨金泰成当起Nike主厨 揭秘招牌蒜香义大利面烹饪撇步
【记者刘旻君／台北报导】Netflix实境秀《黑白大厨：料理阶级大战》开播后引起热潮，其中，以「隐藏天才」的名号出镜的金泰成（Taesung Kim），以一道「橄榄油香蒜义大利面」打开知名度，并于今（3）日受运动品牌Nike之邀现身台北，现场更直接示范招牌菜的作法，再现《黑白大厨》中的经典画面。
晶华欢度感恩节 熟食礼篮、经典甜品与住房专案温馨开卖
【陈扬盛／综合报导】感恩节是西方阖家团圆的节日，最会过节的台北晶华酒店即日起至12/30特别应景推出一系列感恩大餐，11/28至11/30并推出「感恩美馔假期」住房专案，服务在台的外商公司、居住在台的老外朋友们、以及喜欢尝鲜的本地消费者。主厨团队精心制作的五款熟食礼篮包括全台唯一的「皇家炉烤火鸭鸡Turducken」、经典的「威灵顿牛排」、「炉烤火鸡」、「香烤春鸡」以及冠军热销的「炉烤美国顶级肋眼牛排」，佳节必备甜品则有南瓜派、胡桃派、派对三重奏等选项，11/17前于酒店一楼Regent Gift Shop或是「晶华美食到你家」平台订购享有9折优惠。
亚都丽致天香楼新主厨端出江南海河蟹飨宴 再现江浙失传呛蟹
【陈扬盛／台北报导】米其林一星餐厅天香楼新到任主厨路凯源加入团队，以其累积20余年厚实的厨艺技巧为天香楼开创新气象，今起(11/8)至12/15开卖江南海河蟹飨宴为其首次加入团队的崭新创作，承接传统经典的杭馔，同时将料理表现拓展至江南区域，翻转杭馔含蓄、内敛的气质表现，为向来天香楼脍炙人口的蟹宴增添新风貌。 身为亚太区首间自行培育侍茶师团队的天香楼，也在套餐中搭配多款精选茶款，温润茶汤与料理呼应相得益彰。
超古锥奶皇包！动物园户外办桌 东南亚动物园年会台北登场
【记者张彩茜／台北报导】2024年东南亚动物园暨水族馆年会，将于本月26至27日在台北市立动物园隆重登场。为了迎接来自世界各国的贵宾，台北动物园参照SEAZA的往例在动物园内举办欢迎晚宴，特别选在动物园大门广场体验台式办桌，其中「芙蓉无尾熊奶皇包」以动物园的无尾熊为灵感，选用竹炭粉打造可爱的造型，搭配香甜奶黄馅，广受大小朋友喜爱。
不让「酸菜鱼」专美 晶华轩蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛
【陈扬盛／综合报导】时序入秋，各式膏满黄肥的螃蟹陆续成为餐桌主角，连续多年获得米其林餐盘推荐、以及OAD台湾最佳粤式餐厅的晶华轩，即日起至11月底由港籍中餐厨艺总监邬海明规划出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉丝烧膏蟹、砂锅姜葱松叶蟹、黑椒牛油炒蟹与鸡油花雕蒸膏蟹，历年热销的生拆膏蟹烩麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飘香蟹、花雕冻毛蟹以及蟹粉小笼包等经典蟹肴也限时回归，多达十数种的蟹料理任君选择，甜品的部份则有品蟹后适合暖胃的燕窝姜茶汤圆和姜汁炖奶，每道480元起。
台版「黑白大厨」实境秀金山高中登场 五星饭店主厨PK营养午餐厨娘激荡舌尖美味
【记者曾佳俊／新北报导】近期红遍各大社群的Netflix韩国实境综艺节目《黑白大厨：料理阶级大战》，而台版的「黑白厨艺料理大赛」日前就在新北市金山高中热闹登场，农业部为推广学校午餐使用国产猪肉，透过台湾优良农产品发展协会(简称CAS协会)，邀请前知名五星级饭店涵碧楼主厨，现任中华料理职人餐旅协会理事长陈宗佑先生，到校自立营养厨房现场，与校内5位具有中餐丙级烹调技术士证照的校厨阿姨，进行厨艺PK交流，展开一场美食舌尖上的激荡。
品蟹好时节！台北W饭店紫艳中餐厅秋蟹融入蕈菇 一个人也能吃
【陈扬盛／综合报导】秋天正是品蟹的最佳时节，台北W饭店31楼紫艳中餐厅于即日起至11/30呈献秋蟹飨宴，除了六道丰盛的海味珍馐与清蒸大闸蟹外，更首度推出细致的个人套餐，大啖蟹𫊻不受限。此外，主厨团队亦巧妙融入时令蕈菇，借由创新的多样化结合，邀请饕客细细品尝当季食材的极致风情，尽享秋季鲜美旬味。
台南远东香格里拉醉月楼客座巨献「川味之旅」 传统与创新完美结合
【陈扬盛／综合报导】在台南，不必远行即可享受各地名厨的精湛手艺，这正是国际饭店赋予食客饕家们的无与伦比的美食优势！随著秋季的来临，正是品味美食的最佳时节。台南远东香格里拉特别邀请姊妹饭店，台北远东香格里拉醉月楼的主厨赖忠舜南下客座，9/25至10/13在饭店38楼「醉月楼」餐厅推出「川味之旅」。这次的客座活动将传统的麻辣辛香与创新元素结合，为饕客带来耳目一新的味觉体验。单点价格260元至2980元；套餐每位2680元，以上价格需另加一成服务费。
台北文华东方酒店雅阁中餐厅 连续7年蝉联米其林一星推限定套餐
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南 2024》星级餐厅今公布(8/27)名单，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅以持续精进并维持高品质标准的要求，连续第7年蝉联摘下一星，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅迄今连续七年荣获米其林星级肯定，主厨郑国雄特别推出2024「米其林精选七道式套餐」，集结「雅阁」经典佳肴，从广获饕客喜爱的「雅阁叉烧皇」、鲜美弹牙的「蒜香翡翠焗龙虾」、体现匠心镬气的「羊肚菌白玉耳爆鹿儿岛A5和牛」，到经典传承的「香煎刺花斑蟹肉焖饭」等多道精致粤菜，每位1万1800元+10%，让美食饕客一饱口福，以味蕾感受「雅阁」星级招牌粤式鲜美佳肴。
茹曦酒店Sunny Buffet期间限定狮城美味 带领饕客以舌尖品味新加坡
【陈扬盛／综合报导】茹曦酒店Sunny Buffet9月起推出为期两个月的全新菜色，将以星国佳肴为饕客们带来味觉上的极致享受，借由多道经典美馔一探新加坡特有的饮食文化，带领消费者以味蕾感受新加坡之美。Sunny Buffet假日下午茶1080元+10%、平日午餐和晚餐1080元+10%、假日午餐和晚餐1280元+10%。除了推出新菜单外，同时针对团体聚餐需求规划 「团体订位专案」，10人以上平日午餐和晚餐时段每人1,000元、80人(含)以上享最优惠价每人980元，而假日则需每人再加价200元，多人聚餐品尝道地星国料理可享优惠。
米其林「必比登推介」126家名单出炉！心潮饭店、行天宫粉浆蛋饼入榜
【记者庄伟祺／台北报导】在《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单一周之前，今（20日）米其林抢先揭晓必比登推介名单，主打由评审员选出提供物有所值餐点的店家，可用适中价位就能享受到美食。这次选出「物有所值」美食的店家总数共有126家，包含台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中更一次新增了16家必比登推介餐厅，包含台北的心潮饭店、行天宫旁的粉浆蛋饼，以及宵夜夯店小品雅厨等。
巴黎奥运｜别争了！人气金牌底佳啦 爆浆巧克力马芬太美味了
【周恩华／综合外电】2024巴黎奥运结束了，美国与中国的金牌数都是40枚，不过美国的奖牌总数多出中国，高居奖牌榜第一名。然而，在巴黎奥运「厨艺竞赛」项目，人气金牌得主就非法国面包师傅都雷（Tony Doré）莫属了。因为他制作的巧克力马芬（muffin）每天出炉4000颗，依旧供不应求。
涵碧楼茶韵之旅住房享受茶艺底蕴 品味色香味俱全茶餐飨宴
【陈扬盛／综合报导】随著炎炎夏日即将到来，日月潭涵碧楼推出「涵碧茶香．香茗美馔」茶韵之旅住房专案，以多款香茗入菜，在不同的料理中融入了茶元素，打造华丽的茶餐飨宴，品味专属于台湾茶文化的深厚底蕴，将茶的清扬香气或风韵绵长韵味与食材相遇，碰撞出味蕾惊喜。徜徉在湖光山色中，除了以味蕾领略日月潭之美、品味极致「茶香」的六感体验，夏日限定茶韵芳疗SPA更能抚慰溽暑中的疲惫的身心。
经部携手商总展出「台湾饼馆」 将台湾特色糕饼推向国际
【记者许丽珍／台北报导】经济部商业发展署办理「台湾饼馆」于今日（6/26）在台北南港展览馆2馆「2024台北国际食品展」盛大登场，这次台湾饼馆展出包括美丽后山的花莲丰兴饼舖，糕点故乡的台中阿聪师糕饼主意、陈允宝泉、法布甜，承传文化古都的台南五味赤崁糖等。
最道地德国味席卷茹曦酒店Sunny Buffet 期间限定德式美食抢攻暑期商机
【陈扬盛／综合报导】 瞄准暑假聚餐商机，茹曦酒店Sunny Buffet于七月至八月推出全新德式料理吃到饱飨宴，不用出国便能品尝到道地的德国美食，让饕客们尽情享受大口吃肉的快感，也能体验德国独特的饮食文化。Sunny Buffet假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1080元+10%、假日午餐和晚餐1280元+10%。除了推出新菜单外，同时针对团体聚餐需求规划 「团体订位专案」，10人以上平日午餐和晚餐时段每人1000元、80人(含)以上享最优惠价每人980元，而假日则需每人再加价200元。
端午传爱！泰山区包粽捐物资活动 独老、弱势家庭备感温馨
【记者曾佳俊／新北报导】迎接端午节到来，新北市泰山区里办公处于佳节前夕陆续办理端午送暖关怀长者、弱势家庭及环保宣导活动，现场邀请当地学校社团进行艺文展演外，还举办包粽子活动，将色香味美的粽子，赠送区内独居长者、弱势家庭，借此感受佳节气氛与社会温暖。而三重邮局及泰山社团单位也在端午前夕，捐赠物资箱给社区关怀据点，让共餐据点资源更丰富，长者获得更多照顾。
拿登机证免费吃烧肉！长荣航空全新飞机餐 干杯A5和牛吃得到
【记者庄伟祺／台北报导】不只星宇航空飞机上可吃胡同烧肉，长荣航空也找来全球首间获得米其林星级殊荣的烧肉合作，和干杯集团推出A5宫崎和牛、日式汉堡排等机上餐点，7/1起北美航线就能吃到了！这次就连干杯「招牌鸡釜饭」也能在飞机上吃得到，期间持长荣登机证还能到干杯餐厅免费招待吃烧肉。
当五星饭店遇上图书馆！高市图X汉来美食「食光冉冉」走读在地之美
【记者凃建丰／高雄报导】汉来美食与高雄市立图书馆自2021年开始携手合作「品好书‧读好味」阅读公益计划，跨足知识与美食领域的合作历程，从心灵菜单主题书展到走读在地美味，2024年配合高市图10周年馆庆推出「走读拾载在地之美」分别与甲仙、盐埕图书分馆携手推出「梅好食光」、「盐埕风华」丰富读者在地体验，读万卷书行万里路，让生活色香味俱全。
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