米其林一星280元就能吃!川菜名厨来台 国宴菜「鸡豆花」现身
【记者庄伟祺/台北报导】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中国版米其林的菜色,台北喜来登找来成都川菜名厨客座,虽目前5个套餐餐期已全数订满,但期间仍可吃到单点形式持续供应。不同于台湾常见的麻辣锅、串串等重庆川菜,成都川菜以更加精致的方式呈现,这次共有21道菜色可选择,包含国宴料理「鸡豆花」、堆满青花椒星斑鱼,还有将麻婆豆腐变成煎包的创意料理等。
【记者庄伟祺/台北报导】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中国版米其林的菜色,台北喜来登找来成都川菜名厨客座,虽目前5个套餐餐期已全数订满,但期间仍可吃到单点形式持续供应。不同于台湾常见的麻辣锅、串串等重庆川菜,成都川菜以更加精致的方式呈现,这次共有21道菜色可选择,包含国宴料理「鸡豆花」、堆满青花椒星斑鱼,还有将麻婆豆腐变成煎包的创意料理等。
【记者庄伟祺/台北报导】2024世界棒球12强赛开打,中华队首场预赛对上韩国,终场就以6:3击败韩国取得首胜!四大超商为欢迎中华队首战告捷,纷纷推出买一送一、买二送二等优惠,有业者一次就祭出多达16种品项可选,最高就可现省80元!还有业者直接把优惠期间拉长到11/17,今(14日)起长达4天都有优惠。
【记者庄伟祺/台北报导】不只回转寿司,争鲜旗下主打创意料理的「MAGiC TOUCH」,这次找来YouTuber「厨佛瑞德Fred」推出全新菜单,每道40元起就能吃到鸭寿司、烧炙和牛、法式刈包和鸡肉串等居酒屋日料,就连大块的BBQ战斧猪排有也都有!期间凭YouTube影片截图还能免费吃和牛。
【陈扬盛/台北报导】随著时序迈入秋冬,天气转凉,檀岛香港餐厅推出全新四大汤菜系列,以及港式煲汤系列全面升级足料煲汤,严选鲜嫩的「益活鸡」搭配慢熬鸡精萃取技术,萃取出1.2倍浓缩的「煲鸡精」,让每一口汤都融入食材的精华,喝了暖呼呼,滋补又养生,为了庆祝檀岛官方Line好友即将冲破4万大关,只要加入檀岛会员Line@,就有机会抽中全新烘焙甜品檀岛经典芋泥菠萝包,以及煲汤与蛋挞买一送一的好康。
【陈扬盛/综合报导】来自8D魔幻山城、滋味丰富多元的重庆美馔将原汁原味在台重现,台北晶华酒店今起(11/7)至11/30,邀请到重庆丽晶酒店知名中餐厅「丽晶轩」团队来台客座,于21楼晶华国际联谊会以及位于北投晶泉丰旅三楼的泉源阁,推出「山城扛鼎.江湖美馔」,透过澎湃桌菜与单点佳肴,全方位展现渝派川菜麻、辣、香、鲜、油大、味厚的特色,桌菜每桌10人2万8800元、单点每道280元起。
【陈扬盛/综合报导】看准年末电商平台购物商机热潮,神旺潮品集忠孝旗舰店即日起携手MOMO购物网合作,推出两款 CP值爆表的电子餐饮票券。其中单身小资族最爱的「鱼翅龙虾单人套餐券」,一套七品1480元,单人即可享受龙虾、鱼翅等奢华桌菜料理。4至5人以上的亲友聚餐,则首推招牌「片皮鲜汁鸭二吃券」七款料理任择两吃,限时优惠价2488元,平均一人仅500元有找。
【陈扬盛/综合报导】迎接2024年度旅游盛事「ITF台北国际旅展」,台北万豪酒店抢先推出线上旅展,10/7中午12时至11/4晚间11时59分限期开卖,集结馆内五间餐厅推出8款超值餐券,最低64折起。餐券主打「千元有找」Garden Kitchen平日午间自助美馔,一套十张,每张900元,约64折。肉食控首选Lobby Lounge平假日晚间牛排吃到饱,一套五张,每张1199元,约75折。还有顶级铁板烧午间海陆套餐双人券、冠军片皮烤鸭券及高空景观餐厅海陆分享餐等超值选择。线上旅展加码推出限量自助餐券买一送一优惠,10/11、10/25中午12时准时开抢,每日限量50组,售完即止。
【陈扬盛/综合报导】秋天正是品蟹的最佳时节,台北W饭店31楼紫艳中餐厅于即日起至11/30呈献秋蟹飨宴,除了六道丰盛的海味珍馐与清蒸大闸蟹外,更首度推出细致的个人套餐,大啖蟹𫊻不受限。此外,主厨团队亦巧妙融入时令蕈菇,借由创新的多样化结合,邀请饕客细细品尝当季食材的极致风情,尽享秋季鲜美旬味。
【记者黄泓哲/台北报导】老牌进口酱料也出包!食药署今(1)日公布最新边境检验结果,一批知名品牌「ROGER VIVIER」进口自中国的「茶壶套组」被检出重金属铅超标5倍,总重88公斤,必须退运或销毁。此外,国际老牌「LEA & PERRINS」的2批从美国进口的「伍斯特酱汁」也因含有国内禁用的致癌农药环氧乙烷,共1332公斤被拦下,全部将依法销毁。
【陈扬盛/综合报导】以牛肉面闯出名号的台北中山九昱希尔顿逸林酒店La Salle森酒吧,继臭豆腐牛肉面与剁椒臭豆腐牛肉面在酒店餐饮市场另辟蹊径后,决心「臭出自己的路」,以结合臭豆腐、皮蛋与香菜的「奇香球」和牛肉面搭档,10/1起至11/30止,祭出「牛肉面全系列」买一送一优惠,有请各路饕家亲身体验奇香球「三味一体」的浓烈魅力!牛肉面全系列买一送一优惠不限内用外带,赠送品项以价低者计并收取原价10%为服务费,每日数量有限。
【陈扬盛/综合报导】在台南,不必远行即可享受各地名厨的精湛手艺,这正是国际饭店赋予食客饕家们的无与伦比的美食优势!随著秋季的来临,正是品味美食的最佳时节。台南远东香格里拉特别邀请姊妹饭店,台北远东香格里拉醉月楼的主厨赖忠舜南下客座,9/25至10/13在饭店38楼「醉月楼」餐厅推出「川味之旅」。这次的客座活动将传统的麻辣辛香与创新元素结合,为饕客带来耳目一新的味觉体验。单点价格260元至2980元;套餐每位2680元,以上价格需另加一成服务费。
【记者庄伟祺/台北报导】喜欢吃种口味的人有福了!不只常见的夏威夷、章鱼烧口味,拿坡里披萨这次找来爱之味联名推出「麻婆豆腐披萨」今(19日)起开卖,期间大披萨外带特价只要299元,点购指定套餐搭配联名新品还可享39元加购「汉方麻辣酱」。
【陈扬盛/综合报导】王品旗下「阪前和牛铁板烧」9/5起推出全新「金黄秋赏宴和牛套餐」,添入日本松叶蟹肉、蟹膏与当令食材,搭配顶级日本A5黑毛和牛、澳洲M8/M9和牛,打造秋季的丰盛美味。精品麻辣锅「青花骄」则于即日起推出双人「日光套餐」,可自由选择青花椒麻辣锅、青麻椒肥牛锅、骄香松露菌菇锅等四款人气锅底,还有虾滑、附食和饮料,于平日下午16:00前与21:00后到店内用,优惠价1199元。
【体育中心/综合报导】中职富邦悍将啦啦队韩籍啦啦队南珉贞,由于外型酷似影星朴敏英,有「啦啦队朴敏英」之称,她经常在个人YouTube频道上分享在台湾的生活,最新影片她和妹妹去吃小火锅,吃到一半竟对妹妹脱口而出:「我是台湾人!」
【记者庄伟祺/台北报导】喜欢吃速食的人,大概从未注意这家速食店竟然完全没有卖油炸品项!以往每季才换一次新品的SUBWAY,今后将加快频率,最新推出青花椒烤鸡、麻辣鸡柳两款辣味潜艇堡,未来也有机会吃到新加坡咖哩螃蟹等全球分区的限定口味。同时,经营模式也将有所调整,以后会出现澳洲、日本已有的Express店型,且规划进驻捷运等。
【陈扬盛/综合报导】中秋烤肉已是全民运动,每年都为消费者举办烤肉派对的台北晶华酒店,9/13至9/22将一楼栢丽厅变身为中秋BBQ烤场,午餐及晚餐餐期除了备妥超过30种海陆美馔以及无限畅饮的沁凉啤酒外,今年更加码推出直火烧烤、热气直喷的韩式烤肉,煎至油亮焦香、咬下喷汁的日式和牛汉堡排以及质地柔嫩、肉味十足的美式厚切炉烤牛排,加菜不加价的为民众打造今秋最华丽的烤肉嘉年华。「晶华美食到你家」美食外带外送平台同步推出三款以战斧牛排、炉烤肋眼牛排及炭烤肋排为主角的中秋烤肉分享餐,有外带需求的者可以在家享用五星级的中秋美馔。
【记者庄曜聪/台南报导】近年来受到脸书、YT、抖音等吃播影片疯传影响,不少大陆庶民料理也空降台湾,其中重口味的川式烤鱼、酸菜鱼更是受到饕客青睐,配饭下酒都是绝配,不过四川靠内陆、台湾四面环海,食材的挑选就是一大学问,在台南学甲就有这么一位返乡子弟,他把道地四川料理手法带回,运用在地养殖鲜鱼入菜,把「酸辣鲜香」的川式鱼料理发挥到极致,又能吃到产地直送的生鲜水产,让人食指大动,开店没多久就吸引不少忠实铁粉。
【陈扬盛/综合报导】「胧粤」意即永远的粤菜,旨在将极致纯粹的正宗粤菜美味带给每位宾客最感动人心的美食记忆。由米其林二星港籍名厨简捷明以及厨龄逾40年的胧粤行政主厨胡福春领军操刀的胧粤中餐厅,一直以来广受老饕食客赞赏青睐!近日时序入秋,俗话说「立秋虾蟹肥」,此刻正是品蟹的最佳时节,因此胧粤行政主厨胡福春严选日本松叶蟹、阿拉斯加蟹、沙公、处女𫊻、青蟹等肥美鲜味,精彩推出一系列垂涎佳肴,包括阿拉斯加蟹三吃、瑶柱桂花炒蟹肉、花雕鸡油蒸处女𫊻、及膏蟹蒸肉饼等,单点套餐皆备,螯香秋宴每位5880+10%起。香腴鲜甜的人间美味让人大饱口福,绝对是当季最令饕客无法抗拒的秋蟹盛宴。
【记者庄伟祺/台北报导】在《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单一周之前,今(20日)米其林抢先揭晓必比登推介名单,主打由评审员选出提供物有所值餐点的店家,可用适中价位就能享受到美食。这次选出「物有所值」美食的店家总数共有126家,包含台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中更一次新增了16家必比登推介餐厅,包含台北的心潮饭店、行天宫旁的粉浆蛋饼,以及宵夜夯店小品雅厨等。
【陈扬盛/综合报导】中秋佳节是大家表达情意的重要时刻,送礼就要送到心坎里。今年福容大饭店推出广式经典「福容月饼礼盒」,五种精选口味,既保留经典,又展现创新风味。礼盒内含御选莲蓉蛋黄、极品枣泥核桃、典藏卤肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘制炭焙乌龙,每样皆为饭店主厨精心监制,口感饱满,层次丰富。每盒售价新台币1380元,即日起至9/17限量贩售。享福卡会员可享最高88折优惠,大量购买的企业客户另有优惠选项。