「这种蛋白质」吃多会出事！医示警：肾衰竭风险暴增40％
【黄诗淳／综合报导】不少人减重的同时还要维持肌肉量，补充蛋白质就非常重要，不过减重医师萧捷健就提醒，红肉吃太多，真的会让肾脏出问题，建议把红肉换成豆腐等植物性蛋白。
运动最佳时间！男女效益大不同 医曝1时段有效降低血压
【林士为／综合报导】男女运动时段的不同，效益也会有所差别，减重医生萧捷健指出，美国斯基德莫尔学院（Skidmore College）的研究，男女在不同时间运动对燃脂、增肌和降血压的效果有明显差异，让大家也开始犹豫要选择上班前或是下班后运动。
一天吃3颗蛋胆固醇就超标？减重医生说出「残酷真相」
【记者黄泓哲／台北报导】鸡蛋、鸭蛋都是生活中常见的蛋料理，不过有民众害怕胆固醇过高，因此限制一天仅能吃1至2颗蛋，医师萧捷健在脸书粉专分享，事实上对大多数人来说，一天三颗蛋是没问题的，也解释相关状况。
打造健康好身材！医提醒小心「蛋白质摄取3大NG」陷阱
【记者黄泓哲／综合报导】现代人保持健康的身体是终生课题，尤其又有许多健身族力求「增肌减脂」。减重医师萧捷健在个人粉专提醒，民众要避免落入「蛋白质摄取3大NG」陷阱。
食物加热「细菌杀死、毒素还在」 医师：冷冻库放3个月的快丢
【许洁如／综合报导】「宝林茶室」食物中毒案目前已有2人死亡，专家不排除跟「米酵菌酸」（Bongkrekic acid）有关，食物的保存方式引起众人重视。医师萧捷健提醒，大家很常误解，以为高温加热就能杀死所有毒素，其实有些毒素非常耐热，「即便是冷冻过久的食物，加热炖煮后，虽然细菌被杀死了，但毒素还在，拜托冷冻库里放超过三个月的食物就丢了吧！」
瘦不下来竟因吃太少！医师破解「减重五大障碍」 薯条蛋糕也可以吃
【即时中心／综合报导】很多人想减肥就靠少吃或是很夯的168断食法，但瘦不下来的原因，医师萧捷健指出，有可能是因为吃太少，并举出减重困难的5大原因，而且像是高热量的薯条、蛋糕都是可以吃的。
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