亲手做黄金鸡柳条 面包粉裹好裹满看起来超香！
【影音中心】把鸡肉切成条后洒上辛香料腌制，后沾上面粉、蛋液、面包粉拿去炸。精彩内容请看影片。
木内酒造日之丸樱桃白兰地桶珍稀单桶原酒 全球限量282瓶独献台湾
【陈扬盛／综合报导】1823年开始酿酒事业的「木内酒造」，传承至今已达二世纪的匠心酿造，始终坚持品质至上的酿造理念，不随时代潮流而更迭，于2023年推出首款有著悠在地风土的生命之水 - 「Hinomaru日之丸威士忌」，百分之百运用日本风土原物料打造而成。 继推出「日之丸Taiwan 1st Edition 台湾限定版单一麦芽日本威士忌」受到各界好评后，木内酒造再次倾注心力，打造「日之丸 樱桃白兰地桶珍稀单桶原酒，运用波本桶及极度珍贵的樱桃白兰地桶，先于波本桶熟成两年后，再于樱桃白兰地桶熟成一年，最后直接从酒桶中取出桶装强度原酒，滴水未加保留单一麦芽原酒威士忌珍稀酒液的原始风味，完美呈现馥郁饱满、层次丰富的感官飨宴，今(5/20)起于全台限定通路限量贩售，绝无仅有的迷人魅力是爱酒人士不可错过的一时之选。
在家DIY！气炸锅20分钟做出可乐果
【影音中心】螺旋面煮八分钟，加油拌匀后洒上辛香料，铺平放入气炸锅，200度炸10钟，翻面再炸10分钟。精彩内容请看影片。
超狂手抓海鲜桶松叶蟹、鲍鱼吃到饱！台北福华德墨美食盛宴登场
【陈扬盛／台北报导】台北福华大饭店彩虹座自助百汇即日起推出崭新料理主题「德墨美食盛宴」，带来经典和创意口味的塔可及玉米片等传统小食，还有超狂海鲜桶、墨西哥海鲜沙拉、美式炸鸡翅和吉拿棒等多样特色冷、热菜以及手工甜点，一次品尝超过50道的风味飨宴，感受德墨料理的独特魅力！彩虹座全新菜色即日起登场至6/30止，将于周一到周日午餐及晚餐时段供应，平日自助午餐成人每人1650元起、自助晚餐成人每人1750元起，儿童与65岁以上另享优惠折扣。
检方求重刑！保欣明知原料含苏丹红仍进口 负责人竟称「客户不在意」
【施养正／综合报导】苏丹红风暴尚未平息，新北地检署近日指出，「保欣企业有限公司」负责人刘庆士明知自中国进口的辣椒粉含有工业色素「苏丹3号」，却依然在112年12月19日至113年1月19日期间，持续贩售给下游厂商。检察官侦查终结后，依《刑法》诈欺取财及违反《食品安全卫生管理法》起诉刘庆士及保欣公司，并建请从重量刑。
台北万豪1公斤「鲍鱼八宝福袋粽」超限量 端午粽礼5/31前预购九折
【陈扬盛／台北报导】品味五星粽、美味庆端午，台北万豪酒店即日起至6月10日推出多款获奖人气粽礼。历年热销「万豪经典粽礼」五入装每组1599元，含豪华牛肝蕈鲍鱼粽、红曲葛玛兰东坡肉粽、羊肚蕈红藜麦养生粽、油封樱桃鸭粽及百合紫米粽。多次荣获评比冠军的「冠军犇牛粽」以富含花椒香气的和牛入粽，口味独特，每颗999元。评比称霸全台饭店勇夺冠军、重达1公斤的霸气款「鲍鱼八宝福袋粽」每颗2299元。小巧讨喜「冰心甜粽礼」九入装每组699元。5/31日前预购即可享早鸟优惠九折。
台北新板希尔顿包入山珍海味献上星级粽香 5/27前享早鸟优惠85折
【陈扬盛／台北报导】端午节将至，台北新板希尔顿酒店研发创意新口味，推出端午节礼盒共两款，有荤素综合的「希瑞龙年御品粽香礼盒」售价1380元，以及素粽组合「希福吉祥蔬香粽礼」售价1080元，凡购买即加赠希尔顿独家开发设计金字塔造型保冷袋，数量有限送完为止。另考量消费者购买礼盒喜爱多元选择，同步推出「XO酱萝卜糕礼盒」可供加购，原价899元、加购价每组只要499元，内含经典港式萝卜糕与青雅XO酱。即日起开放端午礼盒预购至6/10，凡于5/27前即享早鸟85折优惠。
Glenfarclas格兰花格1993第四批次台湾最终版！限量557瓶售价2万6千元
【陈扬盛／综合报导】以极其丰富的原酒藏量令人惊叹的Glenfarclas格兰花格酒厂，2024年巨献「Glenfarclas格兰花格福尔摩沙－单一麦芽雪莉桶单桶原酒，台湾限量最终版（第4批次）」。福尔摩沙精选系列以台湾为发想，源自于格兰花格家族第五代传人John Grant对台湾的美好记忆，于酒窖中探寻绝佳的单桶原酒独献台湾，自2020年起陆续发行福尔摩沙第一批次至第三批次，2023年正逢John Grant于酒厂服务50年，同时庆祝疫后世界恢复自由与愉快的生活，第四批次于2023年装桶，并于2024年4月最终版首款以全球限量557瓶的「格兰花格福尔摩沙1993」隆重问世，为福尔摩沙系列最终版谱出序章。福尔摩沙最终版第四批次系列酒款共三款，将于2024年走入格兰花格188年的歴史记录中，同时感谢台湾威士忌老饕级消费者对「格兰花格福尔摩沙单一麦芽雪莉桶单桶原酒」的热爱，格兰花格酒厂及台湾代理商隼昌公司，未来将再次携手创造单桶原酒系列独献台湾。
JR东日本大饭店台北端午「凯华鲍粽情意礼盒」 5/15前预购85折
【陈扬盛／台北报导】 端午节即将来临，各大饭店纷纷推出丰富多样的粽子礼盒。JR东日本大饭店台北由拥有近四十年经验的凯华楼主厨杨德兴带领厨师团队结合上等食材打造「凯华鲍粽情意礼盒」，内含松露鲍鱼腊味粽和变脸烟熏鸭肉粽两种风味，品尝独特的端午美味。每组售价1680元， 5/15前预订可享受早鸟85折优惠。
大摩双擘筑光艺境 璀璨耀现万豪酒店
【任羿馨／综合报导】传奇，是时光洪流中未减反增的不可思议，为事物赋予不凡意义。在大摩老酒银行，每件威士忌艺品都承载了跨世纪的传奇；每一次品味、谈论，都像是重新歌颂这段史诗，同时为十二叉鹿角镀上当代的仰慕。这些荣光，归功于奠基了180年仍无止境的奥艺。
不仅苏丹红！「保欣」进口辛香料还被检出这东西残留 最重可罚2亿元
【记者张沛森／桃园报导】不仅苏丹红，保欣进口的辛香料还被检出农药残留！桃园市政府卫生局2月21日至保欣公司龟山仓库抽验中国进口辛香料4件，其中1件八角茴香检出残留农药超过容许量，另1件肉桂初步检出有重金属反应，依法最重可处2亿元罚锾，已移请来源所辖卫生局后续办理。
避免食安疑虑！台南市5机构禁用辛香料3个月
【记者凃建丰／台南报导】台南市学校营养午餐均未使用违法原料之辣椒粉及咖哩粉等辛香料，为避免食安疑虑，针对学校午餐、社福机构、医疗机构、长照机构、护理之家等禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，原则为期3个月，滚动检讨。
这品牌辛香料没被苏丹红染指 网冲粉专致谢：支持良心企业
【陈奕棋／综合报导】国内近期发生致癌物苏丹红辣椒粉食安风暴，众多食品业者全中招遭波及，不过知名辛香料品牌「小磨坊」，一天内迅速拿出产品安全无虞的检验证明，强调所使用辣椒粉原料全经检验合格，网友涌入「小磨坊」脸书致谢，希望良心企业能持续茁壮，会继续支持，大赞「幸好还有小磨坊」！
防苏丹红辣椒粉扩大！屏东县这3种机构暂停使用辛香料
【记者凃建丰／屏东报导】苏丹红辣椒粉风波持续扩大，继高雄市政府之后，屏东县政府今天（7日）也宣布，基于高屏共同生活圈，即日起，学校、医疗、长照等机构将预防性暂停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。
极致宫廷美食！JR东日本台北凯华楼必吃黄袍北京烤鸭狮子头
【陈扬盛／台北报导】JR东日本大饭店台北B1「凯华楼中华料理」，由杨德兴主厨推出受饕客喜爱的宫廷美食料理。曾荣获中华与欧洲厨艺金牌之荣耀的杨德兴主厨以专研北京料理，尤以宫廷养生料理为最，一路历经中国菜系、西餐料理及日本料理等洗礼。为了让更多民众享受美食，即日起至4/30凡设籍台北市中山区民众前来享用指定时段享有85折独家优惠。
东区轻奢私厨 D+ by DOMANI以铁板和美食擦出火花！首推春季新菜单 THAI–PANYAKI
【陈扬盛／台北报导】当代义式风格餐饮 DOMANI 从传统义大利料理出发， 2017年推出首间「DOMANI 义式餐厅」后，去年开幕的NOKE忠泰乐生活陆续创立全天候「Bar Domani餐酒馆」与「Domani Food Truck露台餐车」，其实早在2021年，DOMANI已低调催生一间非传统典型、全预约制的实验性铁板私厨「D+ by DOMANI」，2024年春季全新开发菜色「THAI-PANYAKI」，结合台湾风土、当令食材烹调，展现食材最迷人的原味，引领人们体验舌间上的泰国风情！
全台最难买的手工巧克力Q sweet新品上市 集结历年世界冠军作品
【陈扬盛／台北报导】春意弥漫在台北的各个街头，独具匠心的Q sweet巧克力菁点主厨吴葵妮 Quennie，以精湛的风味萃取和杰出的风味拼配让花卉与水果完美与巧克力结合，勇于跳脱框架的品味和技术在ICA世界巧克力大赛，勇夺国际决赛12项大奖，如今6项作品与3款礼盒全面上市，职人手工制作，数量珍稀，堪称全台最难买到的巧克力礼盒。
苏丹红风暴席来！台南社福相关机构禁用辛香调味粉 呼吁民众别再捐来
【记者王志弘／台南报导】苏丹红风暴席卷全国！台南市政府社会局日前宣布社福相关机构禁用辣椒粉、咖哩粉等调味粉，同时呼吁民众勿捐赠类似辛香料给实物爱心银行。社会局今天(12日)强调，会持续不定时稽查各机构备餐状况，确保弱势住民「食的安全」。
苏丹红袭台！台南三管齐下把关食安 校园自制辣酱「吃香喝辣不用怕」
【记者王志弘／台南报导】苏丹红事件引发人心惶惶！南市府教育局今天(20日)在亚洲餐旅学校举办「吃香喝辣不用怕」研习营，邀来大厨指导学校营养师、午餐人员及团膳业者自制天然调味品，市长黄伟哲也到场动手实作，强调市府「三管齐下」为食安把关，解除民众疑虑。
苏丹红没炸到他！这家大厂为何能闪过？ 老板自嘲「傻人」自验513次
【陈奕棋／综合报导】近日国内辛香料遭非法添加致癌染料「苏丹红」风暴延烧扩大，民众人心惶惶，不知是否还有辛香料产品「幸存」可食用。而曾遭误传产品用到苏丹红辣椒粉的「小磨坊国际贸易股份有限公司」，一天内迅速拿出产品安全无虞的检验证明，幸免遭苏丹红风暴波及，业者自嘲是「老实傻人」3年花150余万元自费检验，做好把关工作。
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