米其林一星aMaze心宴以冬季虾蟹、山海旬味 暖心献上年终《谢》宴
...黄与蟹膏细练成浓醇柔滑的蟹黄,搭配鳕场蟹肉的清甜与咸柠檬响铃,层次清晰又奢华,再以酸种面包与自制香料...
...黄与蟹膏细练成浓醇柔滑的蟹黄,搭配鳕场蟹肉的清甜与咸柠檬响铃,层次清晰又奢华,再以酸种面包与自制香料...
...精髓。受西班牙与美国殖民历史影响,其料理结合了酸、咸、甜、香的多层次滋味,并擅用当地盛产的海鲜、椰奶...
...南洋叻沙、花椒辣油、威士忌等不同料理元素,创造出令人惊艳的「甜」、「咸」与「燃」等三大系列豆花料理。
...10%,以蒜酥、辣椒干、豆豉等香料炒至金黄酥脆,外层咸香酥香,内里蟹肉嫩滑多汁,香气逼人、食指大动。
...擅长运用当令食材以及各式香草,精准调出酸、甜、辣、咸、鲜等风味,打造出兼具文化底蕴与现代美感的越南料...
...的电解质失衡,前菜「黑鲔鱼」使用紫苏与梅肉,清新的咸酸补充出汗流失的盐分;甜润如玉的「障泥乌贼」,搭...
...这两种食材经过盐渍、发酵、脱水后,就能作成兼具甘、咸、酸风味、可去腥提味的西瓜绵,也让游客品味早年时...
...淋上独特酱汁,撒上油葱酥,米饭饱吸鸭油与酱汁精华,咸甜交融,势将成为菜单新宠。推荐隐藏版吃法:搭配经...
...以红酒慢火熬煮搭配法式番茄红酱与丸三味噌,平衡甘、咸、酸三味,交织出深邃又优雅的日式层次风味。此外,...
...四个部分的图。每个区域都代表一种基本味觉:甜、酸、咸、苦。这张图显示我们能在舌头的特定区域尝到这些味...
...酱汁混合了镇江醋、蚝油、老抽及糖,慢火熬浓,裹满芋头再刨上帕玛森芝士,酸、甜、咸、香交织,充满惊喜。
...可小试手气以抽牌点选饮品,包含有「酸、甜、苦、辣、咸」五感风味的万圣限定调酒、亦或是无酒精特调、精选...
...整片炙烧萝蔓莴苣,爽脆的生菜微妙的综合了酱烧牛肉的咸味,口感丰富且意外清爽。脆皮五花猪则是以玉米饼皮...
...0%酥皮、40%红豆馅、20%蛋黄,严选来自屏东的咸蛋黄、嘉义洲南盐场海盐,以及来自丹麦LURPAK...
...煎鲈鱼佐莳萝酸豆酱」,瓦片的爽脆口感完美衬托鲈鱼的咸鲜,搭配鲜奶油熬煮的酸豆酱,清爽不腻口,独特风味...
...礼为概念,精选养心茶楼、YACHE和养心沙龙的特制全素咸粽,每种口味都代表著不同餐饮品牌的独特风格。
...的中秋气息。礼盒内容包括「奶油松露风味方块酥」、「咸蛋黄夹心酥」、「柚香雪花酥」共三种口味,让您和亲...
...力起司夹心内馅,烟熏香气与浓郁的奶香交织融合,口感咸香风味鲜明,十分迷人。「焦糖&古冈左拉起司夹心饼...
...,蕴藏多汁肥嫩的「潮萃烧鹅腿」佐以冰梅酱一同享用,咸、甜、香、酥的滋味瞬间在口中绽放。鹅背与鹅架料理...
...欢的料理,依报导指出因为单吃这道料理,就可品尝到「咸」、「辣」、「甜」三种滋味,所以极度讨喜!北村豆...