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宝林中毒案|最后27检体「全呈阴性」 王必胜:绝非悬案

宝林中毒案|最后27检体「全呈阴性」 王必胜:绝非悬案

台北市信义区宝林茶室食物中毒案发生至今,累计通报34例,其中2例死亡、4人在加护病房。卫福部今天(14日)公布最后27件环境采检,都未培养出唐菖蒲伯克氏菌,检验结果全呈阴性。对此,卫福部次长王必胜强调「绝对不是悬案」,是要看用何种方式解读。

宝林中毒案元凶引恐慌 农业部澄清:凤梨、杏鲍菇未曾验出米酵菌酸

宝林中毒案元凶引恐慌 农业部澄清:凤梨、杏鲍菇未曾验出米酵菌酸

【王宇德/台北报导】「宝林茶室」食物中毒案查出酿祸元凶是「米酵菌酸」,针对媒体报导,凤梨与杏鲍菇检测出米酵菌酸,以及木耳可能遭受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型(Burkholderia gladioli pv. cocovenenans)感染,农业部农业试验所专家严正澄清,国内未曾出现在凤梨与杏鲍菇检测出米酵菌酸的报告,也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在台湾农业生产环境并造成作物病害的纪录。

宝林中毒案进最后调查阶段 食药署:2厨师住家检体周日出炉

宝林中毒案进最后调查阶段 食药署:2厨师住家检体周日出炉

【记者林则澄/台北报导】台北市素食餐厅「宝林茶室」信义A13店食物中毒案件,至今已有2天未再新增通报个案,累积34例个案,尚有4人还在加护病房治疗。食药署表示,目前检验的结果已到最后阶段,有关2名厨师住家的检体结果预计周日(14日)出炉,由于此案涉及2人死亡,还有涉及刑事方面的调查,后续会由检察官说明。

昆阳实验室跳电!宝林案检验进度恐重来? 食药署回应了

昆阳实验室跳电!宝林案检验进度恐重来? 食药署回应了

【记者林则澄/台北报导】台湾东部海域今(3日)上午7时58分发生规模7.2地震,各地陆续传出灾情,也使宝林茶室食物中毒调查进度受到影响,食药署副署长林金富指出,进行相关菌种培养的昆阳实验室因此跳电,检验恐将重头来过。对此,食药署稍早也回应了。

米酵菌酸生成有前提!医点出关键:代班厨师做了什么?

米酵菌酸生成有前提!医点出关键:代班厨师做了什么?

【陈奕棋/综合报导】台北市信义区远东百货A13「宝林茶室」餐厅疑似食物中毒酿成2死惨剧,2死6重症患者体内均检验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)剧毒。不过医师苏一峰指出,米酵菌酸要能生成,前提是细菌在油脂中放了一两天才会,质疑「代班的厨师做了什么呢?」

宝林茶室环境验出米酵菌酸 王必胜:事件就在「这处」发生

宝林茶室环境验出米酵菌酸 王必胜:事件就在「这处」发生

【陈奕棋/综合报导】信义远百「宝林茶室」素食餐厅A13店食物中毒2死惨剧有重大突破,今天(4/2)台北市政府宣布,在A13店的环境及生物迹证,都验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)。而卫福部次长王必胜则指出,环境采检结果意味事件就在信义店的厨房发生。

「米酵菌酸」错了!马籍清大副教授吁正名:「椰酵菌酸」才对

「米酵菌酸」错了!马籍清大副教授吁正名:「椰酵菌酸」才对

【王怡人/综合报导】台北市信义区百货餐厅「宝林茶室」中毒案,截至昨日(31日)已累计31例,其中2死6重症患者体内都验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)剧毒,引发食安恐慌。对此,马籍国立清华大学分子与细胞生物研究所暨生命科学系副教授黄贞祥在脸书上呼吁应将「米」酵菌酸更名为「椰」酵菌酸。

宝林茶室厨师手有米酵菌酸 台大法医所分析曝下毒机率

宝林茶室厨师手有米酵菌酸 台大法医所分析曝下毒机率

【李家颖/综合报导】台北信义区A13的宝林茶室餐厅分店,多名消费者吃完后产生食物中毒状况,如今在餐厅环境、人员手部等环境及生物迹证中都验出米酵菌酸,儿协助检验的台大法医所也分析可能原因,并认为下毒的可能性低。

「米酵菌酸」跟米无直接相关 农粮署:可安心吃国产米

「米酵菌酸」跟米无直接相关 农粮署:可安心吃国产米

【王宇德/台北报导】「宝林茶室」食物中毒案酿成2死惨剧,2死6重症患者体内均检验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)剧毒,让民众误以为与米有关人心惶惶,冲击国人摄取米饭、米食制品及木耳等产品的消费信心,农粮署解释,米酵菌酸仅为中文译名,其名称与「米」并无直接相关。

哪些食物会有米酵菌酸?易受污染4大类食品  营养师程涵宇全解析

哪些食物会有米酵菌酸?易受污染4大类食品  营养师程涵宇全解析

【陈奕棋/综合报导】「宝林茶室」食物中毒2死案,死者解剖检出台湾首例罕见的「米酵菌酸」毒素,全台民众人心惶惶。而米酵菌酸到底是什么、为何从来没听过?可能会出现在哪些食物中?哪些食品易受污染?以及如何预防吃到米酵菌酸等问题,营养师程涵宇整理出12大详细资讯要项,教民众全面认识米酵菌酸的毒害及预防措失。

宝林茶室14人验出米酵菌酸 薛瑞元:飘洋过海或故意添加可能性低

宝林茶室14人验出米酵菌酸 薛瑞元:飘洋过海或故意添加可能性低

【陈奕棋/综合报导】信义远百「宝林茶室」素食餐厅A13店疑食物中毒2死惨剧,体内验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA),罕见而陌生的名词「米酵菌酸」让国人闻之色变。卫福部长薛瑞元表示,宝林A13店含轻症病例累计14人验出米酵菌酸阳性,饶河店个案皆为阴性,毒素源头待分析,认为毒素从国外飘洋过海或故意添加可能性较低。

什么是「米酵菌酸」?怎么避免中毒?3大QA一次看懂

什么是「米酵菌酸」?怎么避免中毒?3大QA一次看懂

【施养正/综合报导】台北市信义区「宝林茶室」爆发食物中毒事件,至今已造成2人死亡,详细事发原因仍待调查,日前有专家认为,毒素「米酵菌酸」是元凶的可能性很大。但真的加热之后也没用吗?为何会导致中毒?《壹苹新闻网》为您整理有关米酵菌酸的常见问题,带您初步了解。

宝林茶室疑中毒2死!医示警「炒饭症候群」 炒过也杀不死

宝林茶室疑中毒2死!医示警「炒饭症候群」 炒过也杀不死

【许洁如/综合报导】北市信义区知名素食餐厅「宝林茶室」惊传疑似食物中毒案例,目前累积已有9人出现症状,其中2人引发严重败血症、多重器官衰竭致死。卫生福利部资讯处长、台大医院急诊医学部主治医师李建璋指出,这些病患共同提到炒粿仔条,就让人不得不想起一个医学上的症候群,称为炒饭症候群(Fried Rice Syndrome)。

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