6成6长者有牙齿、咀嚼问题 国健署邀名厨制4道「银养创新料理」
【记者黄泓哲/综合报导】长辈营养摄取一直以来都是民众关切的议题之一,国民健康署指出,有6成6的年长者有牙齿状况、咀嚼或吞咽的问题,而限制吃东西的种类,因此推出「质地调整饮食」,并举办「2024银领新食尚 银养创新料理」竞赛,由专业主厨设计出适合长辈的餐点,守护长辈的营养、健康。
【记者黄泓哲/综合报导】长辈营养摄取一直以来都是民众关切的议题之一,国民健康署指出,有6成6的年长者有牙齿状况、咀嚼或吞咽的问题,而限制吃东西的种类,因此推出「质地调整饮食」,并举办「2024银领新食尚 银养创新料理」竞赛,由专业主厨设计出适合长辈的餐点,守护长辈的营养、健康。
【记者鲜明/台中报导】台中市1家供应学校营养午餐的厂商,遭检举使用来源不明的棒棒腿,市府前往稽查发现,该厂商无法提供鸡肉进销货证明,却于去年8月至今年1月向市府领取「使用国产可溯源食材」奖励金共53.9万元。市长卢秀燕今天(7日)在市议会答询时强调,已与厂商解约、追回奖励金,并将全案依诈欺等罪函送法办。
【记者潘袁诗羽/台北报导】农委会正式升格为农业部,让台湾农业环境持续改善。农业部今天也正式挂牌,民进党表示台湾以农业立国,民进党始终站在农民一起,并列举出5大项施政成果,细项包含提高老农津贴、推动新农业政策、保障农民福利、建构农产品冷链物流、防制重大疫病、学校午餐全面采用国产食材、扩大灌溉服务等措施,都是为了让农业更具竞争力,民进党并强调台湾农业正向更美好的未来迈进。
脸书粉专「Linbay好油」自导自演案,昨天版主林裕纮、前国民党党工许哲宾遭起诉。北北基桃县市将恢复学校午餐使用液蛋,前农业部长陈吉仲深夜发文「冬日的风雨歇停,和煦的暖阳映照」。
【记者王良博/台北报导】学校营养午餐议题备受关注,陈培瑜、汤蕙祯等立委今(7)日召开座谈会,并邀请相关行政部门及家长团体参与,讨论是否对营养午餐订立专法。陈培瑜表示,已提出「学校午餐及饮食教育法」草案,立委蔡适应也说,营养午餐的费用问题一国多制,目前物价等成本不断上升,营养午餐食材经费恐不进反退,有必要订出专法。
【生活中心/台北报导】巴西进口蛋争议频传,又发生效期标示错误问题。为保障提供台北市国中小学生食用安全、健康之营养午餐,北市教育局表示,北市学校午餐团膳厂商供应之食材,均须符合学校午餐契约规范,蛋类及肉类食材一律使用「可溯源国产食材」,营养午餐提供之蛋类料理,均由契约团膳厂商烹调「国产可溯源鸡蛋」,保障学生健康饮食。
【记者秦富珍/台北报导】台北市长蒋万安喊话,农业部、畜产会今不提供进口蛋流向,将依法开罚,农业部长陈吉仲称收公文有时间差,大喊背黑锅。北市府发言人殷玮反批,民众担心吃到有问题的蛋,你只担心自己会不会被认为有责任,这个政务官的责任如何,大家自有公评。
【记者陈怡文/台北报导】为抢救遭中国大陆禁销石斑鱼,农委会砸6亿元与教育部合作推动这学期吃4次的「班班吃石斑」计划,却不断传出跳票状况,若这学其无法达标,农委会主委陈吉仲称,这笔6亿元的钱是用在学校午餐食材上面,如果有需要用更好的国产食材也不排斥,台湾农渔畜共250种产品,让班班吃石斑有更好的「班班好食材」在学校午餐上。
【记者秦富珍/台北报导】台北市政府今下午召开消费者保护委员会会议,食安官、消保官说明,今早到中央畜产会现场稽查,调阅巴西进口蛋品流向等资料,结果畜产会现场拿不出资料,已限期明天提供相关资料。畜产会称要报农业部才能给,来自其他国别的蛋将要一周后才能给,卫生局则强调,届时不提供的话,依《食安法》开罚3~300万元,情节重大还可勒令歇业。
【记者陈怡文/台北报导】中国2021年3月禁止台湾凤梨,传农委会农粮署忧价格崩盘将推广「班班吃凤梨」,引发民众不满农产滞销就搞「班班」,对此,团膳业者否认,仅教育推广,没有班班吃凤梨,且过往凤梨就有入菜过,但都使用处理好的罐头,罐头反而比较贵。
【记者陈怡文/台北报导】台湾闹蛋荒,但蛋价却涨不上去,直指是官方插手阻挠,就传出蛋商共会不满酿休市,对此,农委会主委陈吉仲回呛,休市是假议题,因为每天都会生产,每天都要交易。
【记者陈怡文/台北报导】台湾闹蛋荒,蛋商公会不满蛋价涨不上去剑指官方,农委会主委陈吉仲表示,每次都不断重演这样的剧本,无助问题的解决,他强调,透过蛋价议题炒作,不只无法解决问题,反而更造成恐慌,农委会对这样的行为完全无法接受。
【记者赖昀岫/台北报导】假日很适合逛市集!行政院农委会与台湾设计研究院今(4/15)起举办为期2天的「春日・春市」周末野餐市集,民众可以品尝台湾各地风味美食,也能采购由产地直送的新鲜农产品,如坪林包种茶、彰化八卦山的香醇低咖啡因咖啡、台南学甲蓝宝石草虾等,现场更规划春梅体验活动,完成预约者可亲手酿造一瓶属于自己的春日梅酒。
【记者陈怡文/台北报导】中国大陆禁销台湾石斑鱼,农委会砸6亿元与教育部合作推动10月起本学期吃4次石斑鱼计划,却因供货问题不断传出跳票,「班班吃石斑」可能变成「班班好食材」,但经费专款专用,变更使用目的可以吗?对此,农委会主委陈吉仲回应,相关办法里的名称修改是很容易的。
【记者胡顺惠/台北报导】因应中国暂停我国石斑输入,农委会携手教育部推出「班班吃石斑」计划,要让中小学学生一学期能在营养午餐吃到4次石斑,不过距离学期结束仅剩3个月,但迟迟不见石斑鱼上桌;农委会主委陈吉仲今(10/20)日承诺,10月底一定会陆续在不同县市、不同学校吃到。
【记者田欣云/日本报导】2020年疫情期间开幕的「TOKYO mizumachi」位于东京隅田川周边,是条从浅草延伸至东京晴空塔的水岸街道,这里共有十余间餐厅、酒吧、杂货选品店、面包咖啡厅、青年旅馆、攀岩场等商业复合设施,不只好买好逛,每当华灯初上,还能拍到在昏黄灯光中映衬的东京晴空塔,夜景控必访!