【陈扬盛／综合报导】年节将至，台北远东香格里拉抢攻蛇年送礼市场，推出常温及冷冻外带年菜与年节伴手礼。饭店最热门的远东Café自助餐厅、香宫粤菜餐厅与上海醉月楼，除夕夜内用订位已客满，特别加开两个客房楼层做为贵宾包厢用餐，供应香宫与上海醉月楼围炉宴，目前也已有九成订位，餐厅还准备当天现做的常温年菜外带，让民众轻松在家享用五星美味。此外，位于饭店一楼的The Cake Room也精心推出多款年节礼盒与礼篮，亦可根据预算客制化礼篮，包含八款风味茶饼干搭配六包精选茶包，以及象征吉祥的「福蛇玩偶」、琳瑯满目的年货饼干礼盒、各式手工糕点与经典腊味礼品，送礼自用两相宜。即日起至12/29订购并完成付款，即可享常温外带年菜、年糕与年货85折早鸟优惠，礼盒与礼篮9折优惠。香格里拉会会员还可使用点数兑换年菜，让春节团圆更添便利与丰盛选择。
【陈扬盛／综合报导】台北福华大饭店2025年菜外带今起(11/14)起至2025/1/24止开放销售，为回馈顾客四十年来的支持，今年更首次推出「福华百万福星」抽奖活动，凡于销售期间内订购年菜，不限消费金额即可参加抽奖，有机会一人独享彩虹座自助餐120天无限吃到饱，以及10张台北福华尊爵豪华套房住宿券，总价值百万元，适用期限至2025/5/31为止，将于2025/1/28年菜外带提领现场抽出幸运儿。
【记者赵筱文／台北报导】云品国际（2748）公布2024年第三季合并营收达5.19亿元，较去年同期减少2.76%，税后净利为0.27亿元，年减57.21%，每股税后盈余(EPS)0.26元，年减57.38%。尽管单季获利因美元汇率波动而受到影响，前三季累计营收达17.55亿元，年增7.05%，税后净利2.05亿元，年增11.93%，每股盈余为1.94元，创下2018年以来最佳表现。公司亦公告10月合并营收1.89亿元，受山陀儿及康芮台风影响，年减10.79%；但1至10月累计营收仍创历史同期新高，达19.45亿元，年增5.01%。
【记者林巧雁／台北报导】距离农历除夕不到1个月，云品(2748)旗下饭店与馆外餐饮的除夕围炉宴订位较往年更热门，多数馆内餐厅订位数已客满，部份馆别逾9成，预估所有除夕围炉席次将在1月全数完售，农历年除夕围炉宴业绩可望年增15%。
【记者陈慜蔚／台北报导】随疫情趋缓、国境解封，加上明年春节有10天年假，春节内需餐饮市场景气可望开出红盘，不少餐饮业者今年皆提早布署除夕年菜优惠抢客，汉来美食（1268）餐饮集团旗下宴会厅、汉来海港、名人坊等各品牌餐厅，全力抢攻除夕围炉商机，除有除夕围炉宴、也推外带年菜，其中除夕晚餐更改开二轮操作以容纳更多用餐需求，预估除夕单日将可为集团带进逾4000万元营收。
【记者黄盈甄／台北报导】台中最新五星国际「李方艾美酒店」，推出大家庭高规格帝王级围炉宴「帝王蟹三吃」，让久违的全家欢聚围炉更澎湃，另外酒店更准备即拍即印的全家福拍照服务，还有魔术、变脸表演，更有机会抽中「太鲁阁晶英酒店」及「大溪威斯汀酒店」住宿券，或李方艾美酒店住宿券或餐券等好礼。
【记者黄盈甄／台北报导】随著疫情趋缓，国人农历年围炉用餐需求强劲，老爷酒店集团旗下台北老爷酒店、知本老爷酒店、新竹老爷酒店及南港老爷行旅等4家饭店，各自推出别具特色的年菜飨宴，从汇集山珍海味的中式桌菜、富含寓意的日式传统御节料理，到主打异国风情的西式佳肴通通到齐。
【任羿馨／综合报导】祥龙年福运来，距离农历春节已不到2个月，台中林酒店由料理厨艺团队推出多元年菜方案，想要轻松拥有丰盛的围炉年菜，直接挑选订购是个不错的选择。
【记者叶盛耀／台北报导】2023农历春节来得特别早，金「兔」年的围炉年菜更要澎湃健康不能少。集合资深台菜师傅、吃得到「手路菜」的「满穗台菜」餐厅，今年由主厨连武德特别端出「鸿兔报喜年菜」3套年菜系列组合，分为「福寿一品双全」10人份、限量80套，售价11800元；「迎春经典」10人份、限量80套，售价6800元；「纳福精装」5人份、限量200套，售价3800元，亦可加购「御品佛跳墙」限量500套、售价1200元。「满穗台菜」也正式对外公布，年节之后将结束营业，转型成韩式蔬食料理。
【记者陈慜蔚／台北报导】疫情常态化带动国内观光餐饮续增温，距农历除夕尚有1个多月，但饭店除夕夜订席状况热络，云品国际（2748）旗下饭店与馆外餐饮的除夕围炉宴订位情形较往年更加热门，多数馆内餐厅订位数都已超过9成，甚至已经客满。
【记者鲜明／台中报导】台中市全成基金会今日(16日)于南屯区田心福德庙广场席开29桌，邀请社区独老、长照需求家庭及银发志工一起围炉互拜早年，并在布袋戏助兴以及因为大跳K-pop舞在网路爆红的春社、春安社区网美贺岁热舞下，重温戏棚下呷澎派热闹时光。
【陈扬盛／台北报导】农历新年倒数，除夕围炉全数满席，台北万豪酒店馆内餐厅KOUMA日本料理 小马与宴客楼中餐厅，即日起至2/9加码推出两款豪奢系新春御盒，集结围炉必吃佳肴，让饕客在家也能享受星级年菜。「KOUMA新春御盒」每组售价1万2888元，限量20组，以日式双层漆木盒盛装原装鱼子酱、澳洲水姑娘龙虾、南非活鲍鱼、近江牛胸、北海道鲑鱼卵、鳗鱼太卷、乌鱼子等奢华珍馐。宴客楼则首次推出「龙耀豪运 新春臻宝盒」，每组售价8888元，限量50组，以双层木盒盛装活龙虾、南非活鲍鱼、黄金沙母腊味饭等澎湃食材，呈献精致缤纷的中式年节佳肴。
【陈扬盛／综合报导】福容大饭店旗下多家分店除夕用餐目前只剩零星座位，还没订好围炉宴的民众，可把握订购外带年菜，必备的「年年有余」鱼料理、「步步高升」的米糕、象征「全家福」的鸡汤系列，福容从应景年菜组合4180元起，自由搭配单点特色年菜1280元起，或是年节伴手礼380元起，福容年菜今年可望业绩上看千万。
【财经中心／台北报导】寒流一波波来袭，冬寒料峭时节中遇冷而开的梅花也跟著绽放，山林满开的梅花、带著淡雅清香如同雪片般飘落的景致，是日月潭一年四季中冬日限定唯美浪漫的景色。雪白的梅花在日月潭的湖光山色间迎风盛开，此时正是前来日月潭涵碧楼独享最佳的赏梅之旅，以冬季特有的芬芳满足心灵交会的六感体验。
【财经中心／台北报导】告别疫情阴霾，送走兔年迎接2024年金龙年到来，随著现代人生活忙碌、家中人口少，不少家庭为了方便除夕夜选择外出到餐厅围炉，或者选购饭店外带年菜回吃家团圆饭已蔚为主流，因此带动除夕围炉宴相关商机突破60亿元，其中冷冻年菜每年更以5%的复合成长率快速成长，进而成为各家饭店与餐饮集团的兵家必争之地。
【陈扬盛／综合报导】迎接甲辰金龙年的来临，2024年除夕围炉宴预订踊跃，台南远东香格里拉饭店推出除夕围炉、春节团聚与年菜外带专案，目前各餐厅除夕围炉已客满，开放候补名额预约；消费者还可选择宴会厅「除夕围炉团圆宴」，主打美食、娱乐、全家福免费拍照、还可抽大奖，每桌十位2万3888元+10%；或专属独立包厢，每桌十位2万6888元+10%。饭店并提前开放大年初一至初五(2/10至2/14)餐厅与宴会厅包厢订位；而外带年菜部分，首推八道式年菜套组原价1万3888元，12/31前预订享9折，也有多道单点、中西式春节礼盒选择。
【陈扬盛／台北报导】抢攻顶级年菜外带市场商机，台北晶华酒店端出多款五星年菜及年礼选项，其中粤式年菜强打由国际级餐饮评鉴组织OAD评选2023年台湾最佳粤菜餐厅-晶华轩端出的「极品干鲍花胶盆菜」以及「顶级古法佛跳墙」两款万元顶级汤品，「鲍参六品集」及「龙虾鲍鱼腊味米糕」两款新品，加上三菜一汤一甜品的「龙虾鲍鱼粤式龙门宴」套餐，多样化的美馔丰富消费者的围炉餐桌。2024年1月14日前订购年菜套餐或晶华轩万元以上单品，加赠栢丽厅平日下午茶单人券乙张(价值1188元)；12/31前订购，可享加赠栢丽厅平日下午茶单人券乙张(价值1188元)外，再享预购9折。
【记者黄盈甄／台北报导】金兔到，好运来。宜兰绿舞国际观光饭店即起推出「鸿兔大展喜迎春」 团圆围炉，春节除夕至初三（2023/1/21至1/24）皆可享用主厨特制中日美味围炉宴，每桌10位15,800元起，除了享用主厨团队精心烹制的美馔，在挑高8米以极致奢华的施华洛世奇水晶灯妆点的慕韵宴会厅，享受典雅气派的春节围炉，饭店也邀请到宜兰在地吉他乐队来表演助兴，为每位宾客打造难忘温馨的团聚时刻。
【记者孙英哲／彰化报导】岁末年终之际来到后疫情时代，各家餐厅围炉年菜热络开卖，彰化县花坛乡全国丽园大饭店除以龟兔赛跑为发想，推出趣味好玩的围炉运动会，今天还与彰县府及企业宴请百桌弱势家庭，近千人体验边玩边围炉，提前感受欢乐年味。
【叶盛耀／台北报导】明年春节有10天年假，春节内需餐饮市场景气可望开出红盘，餐饮业者开始布署除夕年菜优惠抢客，汉来美食餐饮集团旗下宴会厅、汉来海港、名人坊、福园、汉来上海汤包…等各品牌餐厅，全力抢攻除夕围炉商机，除有除夕围炉宴、也推外带年菜，而最受消费者欢迎的吃到饱餐厅「汉来海港自助餐厅」，除夕晚餐将开二轮操作以容纳更多用餐需求，单人餐价台北分店2080元、其他分店1780元，预估除夕单日将可为集团带进逾4千万元的营收！
