【李子凡／综合报导】美国总统当选人川普选前曾到麦当劳（McDonald’s）一日打工，无论是炸薯条或是在得来速上帮忙点餐、送餐，看起来都不亦乐乎。但是他钦点的卫生部长人选——小罗勃甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.），却毫不避讳批评未来老板的饮食，「他吃的东西真的很糟。选举期间的食物总是很差，但他在川普一号专机上吃的食物，简直是毒药」，他直接点名速食，「你可以选择——其实你没有选择，你只能吃肯德基或大麦克。那还算你运气好的时候，其余的东西我认为基本上不可食用。」
【周恩华／综合外电】麦当劳是美国饮食文化的代表之一，深受全世界许多民众的喜爱。不过，美国疾病管制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention，CDC）通报，疑似与麦当劳四分之一磅牛肉汉堡有关的大肠杆菌疫情已经在美国10个州扩散，目前已经爆发49起病例，并导致1人死亡、10人住院。
【余平／综合外电】在美国科罗拉多州爆发的一场严重大肠杆菌疫情中，一名不幸的受害者因此丧生。88岁老人史密斯的家人为此感到心碎，父亲竟然因为吃了最信任的麦当劳食物而丢了命。
【国际中心／综合报导】美国麦当劳日前惊传产品遭大肠杆菌污染，13州共75人食用4盎司牛肉堡中毒，1人不幸身亡，当局追查发现污染源头来自加州某公司供应的洋葱，必胜客、汉堡王等业者已紧急下架含洋葱食品。
【刘育良／综合报导】美国麦当劳爆出4盎司牛肉堡大肠杆菌疫情，造成数十人食物中毒，其中1人死亡，台湾麦当劳今天发出声明表示，台湾麦当劳4盎司牛肉堡所使用的切丝洋葱，原料由纽西兰进口，牛肉饼原料则来自巴拉圭及纽澳，来源皆与美国不同，根据供应商自主检验报告，确认原料均符合相关标准，敬请顾客安心食用。
【记者张彩茜／台北报导】喝家里的水最实在？许多人对于外出购买的瓶装水品质存疑，台北市卫生局针对便利商店、超市大卖场、加水站、餐厅及制造工厂等进行包（盛）装饮用水水质检验及标示检查，今（15日）公布总计抽样19件产品，检验结果均符合规定。
【李家颖／综合报导】近年健康意识上涨，不少人饮食控制或健身增肌，都会选择购买方便的即食鸡胸肉，但就有营养师提醒，真空包装的即食食品，虽然可以隔绝空气与外物入侵，但若未经加热有可能潜藏肉毒杆菌等毒素，严重会抑制呼吸致死，因此提醒真空肉品也一定要经过加热后才能食用。
【记者何心岚／台北报导】台北市士林区溪山里日前有集体腹泻情形发生，病症疑为急性肠胃炎，截至4月13日共有165名案例，北水处今（4/13）天表示，4月8日接获里长通报后，已前往溪山国小等3处采样水质，大肠杆菌群数值偏高，会针对溪山里水源系统加药消毒。
【施养正／综合报导】巴黎奥运铁人三项项目于当地时间31日在塞纳河进行，不过却爆出加拿大选手在镜头前狂吐10次。外媒也报导塞纳河的大肠杆菌和其他有害细菌都超标，并被参赛者批评根本没有为运动员著想，主办单位只想捕捉比赛的画面来宣传当地，「我们就像是马戏团的小丑一样。」
【国际中心／综合报导】塞纳河水质受选手诟病，巴黎奥运主办方虽然再三挂保证，不过瑞典泳将约翰松（Victor Johansson）宣布退出今（9）日举行的10公里男子马拉松泳赛。
卫福部食药署今天公布市售冷冻食品稽查结果，屏东县80年老店手工馄饨「里港文富馄饨」抽验产品大肠杆菌超标3倍，开罚新台币3万元，列入加强稽查、成下次专案优先名单。
【记者林芳如／台北报导】惊！知名拉面店「面屋一灯」盛装饮用水复查仍不合格，检出大肠杆菌群，台北市卫生局已依违反《食品安全卫生管理法》开罚3万元。业者向卫生局说明，初查不合格已更换滤芯和消毒所有容器具，复查又不合格，决定洗水塔且换新所有容器具。
黄轩／微创内视镜重症医师、医学博士 酒精一直是肝脏的头号敌人，更被明确列为一级致癌物，最理想的选择是滴酒不沾，而宵夜和熬夜对肝脏健康产生了显著的负面影响。这些习惯不仅扰乱了肝脏的生理时钟，还加重了肝脏的代谢负担，最终可能导致一系列肝脏疾病。
【记者黄泓哲／综合报导】天气逐渐变热，夏天是饮冰品的消费高峰，台北市政府卫生局为维护消费者食用饮冰品的卫生安全及品质，自今年4月下旬起抽验散装饮冰品配料，第2波共计抽验111件（包括40件冰品、18件食用冰块、37件饮料、8件熟配料及8件配料），检验结果9件不符合规定，包括珍煮丹、黑丸嫩仙草分店等知名店家。c
【记者曾雪蒨／台中报导】台中市卫生局抽验36家餐厅业者自制贩售的冷冻冷藏食品，发现台中市西区位在台中女中附近的50年老面馆「壹等凉」，贩售的冷冻高丽菜水饺、鲜肉馄饨两产品大肠杆菌超标，经复验仍不合格，产品全面下架销毁，依法开罚6万元，并列为日后加强食安稽查对象。
【记者林志怡／台北报导】国内出现今年第2例肠道出血性大肠杆菌感染症个案，疾管署指出，本案为1999年将该病列入法定传染病后、迄今第4例确诊，致病原为大肠杆菌，可透过动物、患者或被污染的食物传播，呼吁民众落实手部卫生及饮食安全以预防感染。
【黄博胜／综合外电】巴黎知名的塞纳河已被下令禁止游泳长达一个多世纪了。 自2015年以来，官方投资了15亿美元（约487亿新台币），为能在2024奥运中使用塞纳河做准备，并确保巴黎人在奥运会后拥有一条更干净的河流。该计划包括在巴黎市中心建造一个巨大的地下储水盆地，翻新下水道基础设施，并升级废水处理厂。而巴黎市长安妮·伊达尔戈（Anne Hidalgo）为了履行她在今年一月的承诺，塞纳河将会变得干净到能游泳，今天跳入塞纳河中畅泳。在水中的画面及表情更被做成迷因在网路上疯传。
【陈扬盛／综合报导】对日本人来说，一天的开始如果能吃一道生蛋拌饭，就能获得一整天的幸福能量；对台湾人而言，鸡蛋更是三餐中不可或缺的一部分，汉堡排上的生蛋、叉烧丼饭中的蛋黄、寿喜烧沾生蛋液，美味料理搭配生鸡蛋的灵魂吃法各位饕客们一定知道，鲜蛋专家《大武山牧场》如今更与日本最大蛋鸡牧场《TAMAGO&COMPANY株式会社》（原伊势食品）合作，以「日本职人品质、台湾在地生产」为目标理念，正式推出符合生食级标准的「幸せ鲜蛋」， 7 月起将可以在全家便利商店「FamiSuper选品超市店」、大润发等通路购买到，并在与各大餐厅美食料理中品尝到，其中将串连11家精选餐厅展开为期一个月的「幸せ蛋祭典」期间限定活动，推出精致的生食级鸡蛋料理。
【记者鲜明／台中报导】台中市林姓男子上周约朋友到1家热炒店用餐，烤生蚵吃海鲜，事后却出现腹泻、腹痛、恶心感，1天至少拉了7次肚子，紧急到大甲李综合医院急诊，疑感染性的食物中毒住院治疗，没想到同行友人也出现症状， 总共6人住院；医院惊觉事态严重，赶紧通报卫生局，还好患者经过治疗已经平安返家。医师提醒，天气持续高温，饮食要特别注视食物是否有腐坏，避免吃坏肚子或食物中毒。
【记者张沛森／桃园报导】负责机场捷运全线饮水机保养的厂商，在采样送验的过程中违反饮用水管理条例的规定，桃捷公司今天（13日）表示，经环保局抽验沿线10台饮用水设备，依「饮用水连续供水固定设备使用及维护管理办法」规定，饮用水设备处理后之水质，大肠杆菌群须符合饮用水水质标准，本次抽验结果全数符合，也请旅客安心饮用。
