台北文华东方酒店「扇享节日喜悦」 打造缤纷耶诞跨年美好食光
【陈扬盛／综合报导】抢攻一年一度耶诞佳节及元旦新年商机，台北文华东方酒店推出一系列丰盛精彩的饮馔，由拥有绝佳手艺的厨艺团队打造精彩绝伦的美味飨宴，包含义式风情「Bencotto」、寰宇佳肴「文华Café」与米其林一星「雅阁」，此外亦有「文华饼房」及「青隅」推出的季节限定缤纷美点与「M.O. Bar」跨年派对，更可奢享季节限定的独家芳疗及住房专案。
女星吴怡霈秀国民料理 爆日男最爱这道「必娶料理」
【记者张瑞振／台北报导】全联福利中心自制料理节目《爸爸回家做晚饭主持人厨佛瑞德Fred每集邀请艺人嘉宾来做菜，这回邀请到去年嫁作日本人妻的吴怡霈，与最近扮演「席琳狄翁」开启事业第二春的潘若迪，2人上节目拜师学厨艺，挑战能快速上桌的零失败美味料理。
米其林推荐唯一高空景观铁板烧The Ukai Taipei 现刨义大利白松露奢华升级
【陈扬盛／综合报导】白松露，被誉为「餐桌上的钻石」，其生成完全仰赖天然环境气候、土壤、地势及湿度，与特定树种共生，无法复制人工培育，经过春夏降雨浸润于秋季熟成。由于其珍贵稀有性以及取得困难度，向来是令美食家及大厨们深深著迷的珍馐，即日起，The Ukai Taipei精选义大利顶级白松露，融入指定料理，铁板烧经典盐蒸鲍鱼与割烹日本黑毛和牛半敲烧，加价升等新鲜现刨白松露每公克1200元，让饕客们充分享受深邃幽香的白松露风味，难以言喻的浓郁香气提供独特感官体验，食材时序限定、限量供应。
北投晶泉丰旅冬季加码 爽快送吸拖无线吸尘器和大众风吕泡汤券
【陈扬盛／综合报导】气温下降、规划一趟温泉小旅行正是时候。晶华国际酒店集团旗下位于北投温泉乡、9月中旬甫开幕迎宾的北投晶泉丰旅，即日起锁定温馨家庭出游以及闺蜜Staycation，推出入住即赠价值7500元Panasonic吸拖无线吸尘器的「机+酒。净享好礼」住房专案，和三人同行一人免费，再赠三张总价4950元大众风吕泡汤券的「好友出游趣」住房专案。前者入住日前至11/28、限量10间，每房每晚1万3999元起，后者自11/18至11/20限时3天开放预订，每房每晚最低9999元起。官网订房加购高铁车票享全台最低78折起优惠，以上房价已包含10%服务费及5%税金。
台北远东香格里拉星级梦幻蛋糕与五星飨宴 欢庆圣诞新年
【陈扬盛／综合报导】看准年底聚餐商机，台北远东香格里拉各餐厅与酒廊精心准备丰富多元的节庆餐点与特调饮品，从圣诞佳肴、造型蛋糕、下午茶、精致礼品、节庆外带烤鸡到跨年烟火派对，让过节更有仪式感。饭店一楼The Cake Room以「香格里拉圣诞奇遇」为主题，推出多款吸睛的圣诞甜点，包括细节逼真的香格里拉飞船、充满欧风童话色彩的胡桃钳国王、浪漫唯美的城堡旋转麋鹿、趣味十足的倒头栽圣诞老公公及洋溢冬日风情的圣诞雪屋，另有六款圣诞限定礼篮，特别推出买十送一优惠。
素颜太邋遢拿外送没被认出 真实身份竟是金曲歌后
【王郁惠／台北报导】金曲歌后徐佳莹今出席外送平台代言活动，大方认了厨艺不精，拿手菜是下水饺和炒蛋，平常几乎靠外送维生，这次获邀担任代言人可说是美梦成真！问到婆婆没给压力？她嘴甜表示：「我婆婆真的很好，从没有给我压力，反正我的厨艺也无法超越长辈啦，我会帮婆婆点外送。」
《拜托冰箱2》完整名单公开！《黑白大厨》4主厨对战李连福、崔铉硕
【记者陈薇安／综合报导】韩国有线频道JTBC招牌节目《拜托了冰箱》睽违5年复播，推出10周年企划，今宣布12月15日首播，曝光8位厨师军团名单。除了之前已公开的《黑白大厨：料理阶级大战》李爱德华、崔康禄（又译：崔强录）2名白汤匙主厨，还有黑汤匙「烹饪狂人」尹男老（前译尹南鲁）「学餐名家」李美英助阵。崔铉硕则回归《拜托了冰箱》，与中餐大厨李连福、日式主厨郑镐泳、漫画家厨师金风固定班底，联手展开对决。
全球50大最佳义大利餐厅CLARA主厨 首度客座台北远东香格里拉马可波罗
【陈扬盛／综合报导】台北远东香格里拉欢庆30周年系列活动之一的客座主厨美食飨宴，特邀泰国曼谷当红人气义式餐厅CLARA主厨兼老板克里斯汀·马尔泰纳 (Christian Martena)，11/13至11/17首度来台客座马可波罗义大利餐厅。CLARA餐厅位于泰国曼谷，从菜单到空间设计完美诠释包豪斯 (Bauhaus)美学，餐厅定期展出当地与国际艺术家作品，吸引许多政商名流前往朝圣。更在2024年荣获 50 Top Italy颁发的「全球50大最佳义大利餐厅」第24名及「最佳经理」殊荣，并入选泰国米其林指南。克里斯汀主厨秉持「少即是多」的烹饪哲学，运用创新技法，呈现食材纯粹风味。主厨精选海胆、干贝、鱼子酱、黑松露、日本鹿儿岛A5和牛、羊肚菌等优质海陆食材，搭配自制创意酱汁，巧妙演绎多道源自义大利普利亚的精致佳肴，为饕客带来别具新意的风味体验。午间套餐每位2880+10%元，晚间套餐每位3880+10%元，可加价搭配精选酒款。11/13晚间「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先预订。
午餐在地食材健康吃 桃园教育局举校园米其林美食争霸赛
【记者张沛森／桃园报导】桃园市府教育局为提升学校厨师专业，首度举办「午餐在地食材健康吃~校园米其林美食争霸赛」，搭建舞台让厨师一展长才，借由竞赛与观摩来提升厨艺。另为推展桃园在地好食材，本次竞赛必须采用农业主管机关认证之桃园在地、当季优良农产品，并结合营养师的专业，规划符合学生每日营养需求之食谱，在学校午餐费用额度内设计出多元菜单。
全球唯一米其林摘星冰店在台中 成功转捩点有洋葱
【李子凡／综合报导】台湾站稳精致餐饮（Fine Dining）脚步，目前已有49家米其林星级餐厅，但有一家特别引人注目——位于台中市的Minimal，成为全球首家也是唯一一家获米其林星级的冰淇淋店。主厨万士杰接受美国有线电视新闻网（CNN）访问，吐露母亲鼓励他追随自己的热情、不是专注在金钱上的成功，但母亲在他从厨艺学校毕业后担任厨师时罹癌，他感叹自己在母亲过世前因工作无法多陪伴，认为如果继续当厨师，「以后也没有时间多陪伴珍视的人」，毅然而然辞去厨师工作，回归他童年最爱的冰品，成为日后开Minimal的契机。
Apink初珑、普美西门町大跳《APT.》！上演《黑白大厨》比拼厨艺
【记者陈薇安／台北报导】韩国女团「Apink」下月要唱台北跨年晚会，队长朴初珑与成员尹普美组成的子团「CHOBOM」率先登台，今晚在西门WESTAR举行见面会「MATCH」。她们在「表情符号挑战」时，看到表情符号公寓，秒猜出「BLACKPINK」ROSÉ与火星人布鲁诺的歌曲《APT.》，当场跳起舞蹈挑战，还上演《黑白大厨：料理阶级大战》，比拼「台式三明治」，为了台湾「Panda」（粉丝名称）做足准备，诚意十足。
台北文华东方Bencotto携手义大利百年酒庄Marchesi Antinori 11/29推五道式美酒晚宴
【陈扬盛／综合报导】为宾客创造丰富多元的国际飨宴，台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅为饕客呈现「食」与「酿」的餐酒晚宴，酒店义籍行政副主厨卢卡．卡里诺 (Luca Carrino) 11/29当晚将携手Bencotto义籍主厨艾曼纽．贝尔加莫 (Emanuele Bergamo) ，匠心呈现结合百年顶级佳酿的义式美馔。当晚将推出「纽西兰高地和羊肋排佐伊比利猪上盖」、「腌渍黄尾𫚕鱼塔塔」与「手工在地乌骨鸡面饺」等创意佳肴，搭配义大利百年经典酒庄「安蒂诺里」 (Marchesi Antinori) 其标志性的超级托斯卡纳酒款「天娜」(Tignanello) 与「索拉雅」(Solaia)，于味蕾探索食艺之美。酒庄代表当晚将亲临现场，分享拥有超过600年、传承26个世代的酿酒艺术与理念。顶级餐酒飨宴五道式套餐搭配五款顶级美酒，每位9888元+10%。用餐席次有限，请即早预订，以免向隅。
汉来焰牛排馆携手德国米其林二星AURA 品尝运用科技的料理绝妙滋味
【陈扬盛／综合报导】蝉联德国米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐厅，由Tobias Bätz主厨兼厨艺总监领军，将于11/22至11/24首次来台，限时三天客座汉来焰牛排馆，带来跨越区域和季节的德式fine dinning。Tobias Bätz主厨是一位擅长利用当季与在地食材，结合创意与科技制做料理的主厨，本次将献上6道主菜及1道甜点，并搭配5款精选佐餐酒。餐价每人9880元+10%，消息一曝光便吸引饕客抢订，每餐期仅受理50位预订，目前订位已近9成满。
维多丽亚酒店午茶唐宁御用茶宴套餐期间限定 冬季礼盒引人入胜
【陈扬盛／台北报导】拥有三世纪英国皇室御用认证的TWININGS唐宁茶，严选来自全球茶产区的优质茶叶，结合调茶大师卓越的拼配工艺，成为世人推崇的茶中精品。2024年冬季，TWININGS唐宁茶以「极致工艺 品味生活」为题，携手主打英式风情的维多丽亚酒店，即日起推出铂金系列茶品入馔的「唐宁御用茶宴套餐」至明年1月底，借由精湛的茶艺与厨艺引领消费者体验源自维多利亚时代的英式午茶风情。甫上市的冬季礼盒包装艺术主题则由旅欧青年艺术奇才蔡昉(Fang Tsai)担纲创作，以其诗意浪漫的笔触，描绘维多利亚时代贵族名流于庭园林间享用午、晚茶的情景，令融入艺境的「唐宁御苑茶飨礼盒」及「唐宁星光茶宴礼盒」开箱即引人入胜。
Apink台北唱跨年子团先来！普美谈《泪之女王》金智媛「心目中代表」
【记者陈薇安／台北报导】韩国女团「Apink」7月刚来台参加拼盘演唱会，队长朴初珑与成员尹普美组成的子团「CHOBOM」时隔4个月登台，今晚在西门WESTAR举行见面会「MATCH」。双姝身穿短裙、热裤亮相，悄悄从观众席旁登场，带来《Copy cat》、《Oscar》等歌曲，让全场台湾「Panda」（粉丝名称）尖叫声爆表。
亚都丽致天香楼新主厨端出江南海河蟹飨宴 再现江浙失传呛蟹
【陈扬盛／台北报导】米其林一星餐厅天香楼新到任主厨路凯源加入团队，以其累积20余年厚实的厨艺技巧为天香楼开创新气象，今起(11/8)至12/15开卖江南海河蟹飨宴为其首次加入团队的崭新创作，承接传统经典的杭馔，同时将料理表现拓展至江南区域，翻转杭馔含蓄、内敛的气质表现，为向来天香楼脍炙人口的蟹宴增添新风貌。 身为亚太区首间自行培育侍茶师团队的天香楼，也在套餐中搭配多款精选茶款，温润茶汤与料理呼应相得益彰。
九层塔保存法！买回家不变黑 保存超过半个月都可以
【李家颖／综合报导】不少喜欢吃九层塔，不管是热炒或是炸物，都需要加入拌炒一番提味，但许多人买回家后发现不易保存，常常放没几天就发黑，因此有网友上网询问，到底该怎么保存九层塔，就有网友分享，只要将干的九层塔装进保鲜袋，放进冰箱冷藏保存，至少能放半个月都不会发黑。
君品酒店响应「世界义大利美食周」 品味义大利母亲的美食典藏记忆
【陈扬盛／综合报导】响应义大利经济贸易文化推广办事处所办理的「世界义大利美食周」，君品酒店五楼亮怀厅11/20晚上举办专属音乐飨宴GUSTOSI RICORDI DELLA MAMMA。由办事处推荐的著名义大利女性主厨 Silvia Lazzerini，携手米其林入选餐厅「雅意」主厨 Paolo Ghibaudo，共同呈现具有义大利母亲风味的美食典藏记忆。本次晚宴限量60席座位，共6桌，每桌5万8000元+10%，一次能够品味两位义大利主厨精心制作的义大利美食。
台版《黑白大厨》决战Taiwan！金度润+阿基师当评审 金度润星级料理12月上市
【陈扬盛／综合报导】有鉴于韩国节目「黑白大厨」带来的厨艺秀热潮后，豆府餐饮集团相信也有许多「黑汤匙」隐藏在台湾各个角落，决定搭起一个能尽情挥洒厨艺的舞台，举办一场台湾版「黑白对决」的厨艺赛事，力邀潜力无限的学生厨师们与社会专业主厨进行一场黑白对决。豆府也邀请Netflix料理实境选秀节目《黑白大厨：料理阶级大战》的人气主厨金度润；另一位则是曾任中华民国国宴主厨的阿基师，赢得冠军者将获得十万现金。
米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil联手摘星名厨Florece Dalia 台北万豪限定两晚上菜
【陈扬盛／综合报导】年末最令人期待的顶尖客座飨宴即将登场！台北万豪酒店将于11/15至11/16连续两晚邀请拥有MOF法国最佳工艺师与米其林一星双头衔主厨Guillaume Goupil携手法国米其林摘星主厨Florece Dalia，客座连续四年荣获世界级餐饮评鉴50 Best Discovery推荐的高空景观餐厅INGE’S Bar＆Grill，推出「四手联弹 星空飨宴」，呈现八道式晚间套餐，每位7800元+10%，餐酒搭配每位2680元+10％含台北万豪侍酒师精选红酒及白酒各两款，每晚限量60席次，即日起开放预订。
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