【记者叶盛耀／台北报导】由德麦食品主办的「德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」成绩今(14)日揭晓，台北一之轩IJYSHENG 张世彬勇夺冠军，而台中多那之国际股份有限公司的卓宗贤、台南远东香格里拉饭店的陈佳妤分别获亚军和季军。郑桦蔚（屏东明明有蔚工作室）、施絜中（台北文华东方酒店）、姜蕴祐（桃园pan.guozi 胖菓子）、陈建宇（台北优仕绅烘焙馆）、何柏达（嘉义河马先生甜点烘焙坊）等5位选手则为优选。另外，大会首次设置的最佳人气奖，在德麦食品粉丝页开放民众按赞投票，最后由得到超过1万7000个赞的张世彬师傅获得殊荣。
【陈扬盛／台北报导】充满欢庆气氛的12月，由爱手创主办、德麦食品协办的「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」将在圣诞节前一周本周五在华山温馨登场。法文COPAIN 是朋友的意思，将之拆开来看，CO 是分享、PAIN 是面包，于是主办单位以「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」为主题，策划了这场集结职人精神、美味烘焙和盛情分享的市集活动。
【陈扬盛／台北报导】去年12月「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」记者会上，由第二届冠军选手康丰柚和德麦技师以法国LESCURE莱思克AOP发酵奶油添香，联手打造超过40公分巨无霸可颂提案，在记者会上引起回响，今年德麦食品串联北中南4家精品饭店和知名烘焙店铺，包括台北文华东方酒店文华饼房、台北Miss V Bakery、南投Feeling18LAB 烘焙研究所以及高雄汉来大饭店内的糕饼小舖，齐推黄金比例巨无霸可颂，价格从450元起跳，讲究烘焙极致工艺，不只大还大的美味。
【陈扬盛／台北报导】台湾烘焙业界盛事-「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」今(12/11)日成绩揭晓。冠军最后由高浩轩、黄怡菱(高雄洲际酒店)拿下，成功抱走台湾烘焙竞赛史上最高奖金50万元及韩国进修之旅。亚军队伍李圣杰、周俊宏(侯布雄法式茶点沙龙/拾穗Bakery & 拾穗 KITCHEN)，季军队伍施絜中、李宜蔚(台北文华东方酒店/Sunriental café)则分别获得30万与10万元奖金鼓励。
【陈扬盛／综合报导】全台最专业的烘焙赛事《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》即日起开跑！由德麦食品股份有限公司主办、LESCURE莱思克原厂、中华谷类食品工业技术研究所等协办的第四届《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》堪称台湾规模最大、最专业的烘焙赛事，今年决赛将以双人组队参赛，于中华谷类食品工业技术研究所现场实际操作包含国王派(传统、创意)、传统可颂、创意丹麦、布里欧系列，以及剩料再利用的创意千层等5项品项，决赛前三名除获得奖金、奖牌鼓励之外，主办单位另加码赠送每人乙次韩国进修之旅，估计奖金总值飙破100万元，其中高达50万元的冠军奖金更傲视国内烘焙竞赛。
【记者王雪玲／台北报导】延续「脏脏包」热潮，德麦食品以百分百北海道食材，创造出120%含水量的「北海道气球面包」，兼具蓬松、润泽、弹性与香气，即起于全台馥漫面包花园、一之轩、圣保罗烘焙花园等线上通路、实体门市贩售。
【记者王雪玲／综合报导】在台引起国王派旋风的《德麦法国莱思克杯国王派冠军赛》，今年进入第三届，除国王派外，今年更动赛制加入全新比赛项目有「法国国民面包」之称的可颂Croissant，并更名为《德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛》，即起接受网路报名，争夺百万价值奖金奖品。
【记者王雪玲／台北报导】法式甜点观察家Claire L.今（10/3）表示，法国人鲜少吃「咸口味」可颂，多数以单吃或涂抹奶油、果酱为主，而58％的法国人习惯以咖啡搭配可颂，法国人基本上早餐都吃甜的。
【记者王雪玲／台北报导】德麦食品今（10/3）宣布推出莱思克奶油祭，串联全台烘焙、甜点9名店，推出了以莱思克(LESCURE)AOP发酵奶油制作的可颂、面包以及蛋糕，让消费者可以透过味蕾一尝法国人日常生活中的烘焙文化，缩短与法国生活的里程。
【记者叶盛耀／台北报导】「第三届德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」八强将在圣诞节前夕，与消费者分享本届比赛作品，即日起陆续商品化上市，第二届冠军台北文华东方酒店康丰柚也将推出国王派等共襄盛举。据统计，包含参加本届初赛的店家，全台将有超过 100家门市推出以法国莱思克AOP发酵奶油制作的国王派、创意丹麦和弯角可颂等新品共襄盛举，「德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」不仅透过专业评比对技艺出众的烘焙职人给予肯定，更透过比赛作品商品化带动市场风潮、促进世界饮食文化交流。
【记者王雪玲／台北报导】2022《德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛》初赛评选结果出炉，北中南选出8强选手，将在11/12、11/13于中华谷类食品工业技术研究所举的决赛角逐烘焙职人冠军，以及总价值超过台币百万的法国进修之旅与奖品。决赛结果将在11/14揭晓。
