秋蟹肥美！米其林绿星THOMAS CHIEN携子品牌LA ONE各餐厅推蟹肉祭
【记者凃建丰／高雄报导】随著秋冬气候转凉，丰满甜美的蟹肉，就是餐桌上少不了的热门话题，各国精彩的饮食文化，也展现在对于蟹的风味诠释上。米其林绿星简天才师傅带领其THOMAS CHIEN 旗舰餐厅与LA ONE各家餐厅主厨，从11月起，推出各具风格特色的蟹料理，透过各种食材、酱汁衬托秋蟹的甜美外，融合不同国家的料理手法，展现啖蟹的多元吸引力。
神旺潮品集推鱼翅龙虾单人套餐券、片皮鲜汁鸭二吃券 携电商下杀73折
【陈扬盛／综合报导】看准年末电商平台购物商机热潮，神旺潮品集忠孝旗舰店即日起携手MOMO购物网合作，推出两款 CP值爆表的电子餐饮票券。其中单身小资族最爱的「鱼翅龙虾单人套餐券」，一套七品1480元，单人即可享受龙虾、鱼翅等奢华桌菜料理。4至5人以上的亲友聚餐，则首推招牌「片皮鲜汁鸭二吃券」七款料理任择两吃，限时优惠价2488元，平均一人仅500元有找。
不让「酸菜鱼」专美 晶华轩蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛
【陈扬盛／综合报导】时序入秋，各式膏满黄肥的螃蟹陆续成为餐桌主角，连续多年获得米其林餐盘推荐、以及OAD台湾最佳粤式餐厅的晶华轩，即日起至11月底由港籍中餐厨艺总监邬海明规划出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉丝烧膏蟹、砂锅姜葱松叶蟹、黑椒牛油炒蟹与鸡油花雕蒸膏蟹，历年热销的生拆膏蟹烩麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飘香蟹、花雕冻毛蟹以及蟹粉小笼包等经典蟹肴也限时回归，多达十数种的蟹料理任君选择，甜品的部份则有品蟹后适合暖胃的燕窝姜茶汤圆和姜汁炖奶，每道480元起。
台南远东香格里拉螃蟹季吃到饱 醉月楼中餐厅寻蟹季双重盛宴登场
【陈扬盛／综合报导】金秋十月，螃蟹肥美的时节已至！台南远东香格里拉饭店今起(10/18)至11/17倾情呈献秋蟹双重盛宴，让蟹迷大快朵颐。无论是热爱多国料理的美食家，还是中餐老饕，这场为期一个月的蟹宴皆能满足消费者的味蕾。
品蟹好时节！台北W饭店紫艳中餐厅秋蟹融入蕈菇 一个人也能吃
【陈扬盛／综合报导】秋天正是品蟹的最佳时节，台北W饭店31楼紫艳中餐厅于即日起至11/30呈献秋蟹飨宴，除了六道丰盛的海味珍馐与清蒸大闸蟹外，更首度推出细致的个人套餐，大啖蟹𫊻不受限。此外，主厨团队亦巧妙融入时令蕈菇，借由创新的多样化结合，邀请饕客细细品尝当季食材的极致风情，尽享秋季鲜美旬味。
大阪螃蟹源店展「夹龙尾」招牌！ 限时秀石川县美食
【黄博胜／综合外电】日本大阪市高人气拉面店「金龙拉面」道顿堀店，最为醒目的招牌为外墙上一条巨龙，但由于「龙尾」超过店铺范围，被邻居提告侵占且要求拆除。店家官司败诉后忍痛锯下龙尾。而今（17日）起位于「大阪螃蟹源 道顿堀店」将限时到10月10日左右让螃蟹招牌夹住金龙断尾。
万里蟹产季来啦！ 侯友宜化身渔民邀大家「花点石间」吃美味
【记者曾佳俊／新北报导】秋天来了，螃蟹肥了！新北市长侯友宜今(14)日与捕蟹渔民一同乘船带回产季第一批万里蟹，象征万里蟹产季正式开跑，为野柳假日活蟹市集开幕，今年主题「花点石间来海边」，正是取自「花蟹、三点蟹及石𫊻」的谐音，宣告万里蟹来到新北市的海边，邀请民众到美丽的北海岸，吃当地、吃当季，品尝新北最新鲜美味的万里蟹。
一次品尝40只万里蟹！君品酒店台南安平亚果荟同推「万里蟹秋蟹宴」
【陈扬盛／综合报导】今年秋季台南安平亚果荟中餐厅与台北君品酒店宴会厅同步推出「万里蟹秋蟹宴」，为饕客献上台湾最具秋季风味的海鲜盛宴。自即日起至11/30止的秋蟹飨宴以台湾北部海域盛产的万里蟹为主角，将这些肥美清甜的蟹类巧妙融入多道精致料理中，让食客享受到最纯正的秋日滋味。
动口不必动手！台北万豪酒店宴客楼「寻味秋蟹」打造去壳蟹餐
【陈扬盛／综合报导】时值入秋，又到了每年饕客最期待的「秋蟹季」。位于台北万豪酒店三楼的宴客楼中餐厅，9/1至10/6推出「寻味秋蟹」飨宴，主厨严选重达800公克、来自斯里兰卡的肥美大沙公入馔，以及大闸蟹、鲜美沙母、处女𫊻等，运用清蒸、煲煮、避风塘多种手法烹调，设计多道单点秋蟹料理如「大沙公芋头米粉」、肉质饱满「红膏蟹冬菜蒸肉饼」、辛香惹味「避风塘大沙公」等特色佳肴，以及七道式去壳美蟹中式套餐，一尝秋蟹的万种风情。套餐每套4280元+10%。
欣叶‧钟菜连续3年蝉联米其林一星 功夫料理食材再升级
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南2024》今(8/27)公布星级餐厅名单，欣叶‧钟菜连续第三年摘下一星餐厅肯定，这也是2022年起连续三年获米其林指南星级肯定，更让台菜与世界接轨。欣叶・钟菜将持续从小细节优化、提升服务品质，并持续梳理台菜重要的味道，如「佛跳墙」的融合味、「三杯九孔鲍蕈菇」的三杯味等，透过欣叶多年的风味经验累积，让顾客从欣叶味型中对料理有更多的理解和记忆。
「吃虫」商机！金沙螃蟹佐蟋蟀 新加坡批准16种虫虫可食用
【国际中心／综合中央社、外电】在金黄饱满的新加坡名菜「金沙螃蟹」上，除了金黄色泽的螃蟹外，还多了果干颜色的新配菜。如果仔细细看，似乎有点像是蟋蟀！没错，这就是新加坡业者新近推出，充满视觉冲击感的新菜色金沙螃蟹佐蟋蟀。
一次吃13道澎湃鲜蟹料理 长荣凤凰再加开美岩双11一泊二食快闪
【陈扬盛／综合报导】长荣凤凰酒店(礁溪)现正推出秋蟹季，平日晚餐时段在桂冠自助餐厅与烟波亭火锅澎湃供应，琳瑯满目13款精致秋蟹料理，饱满蟹膏蟹黄令人垂涎，是美食爱好者必尝的品蟹盛宴。长荣凤凰酒店线上旅展好评再延长至11/20，同步加开女孩最爱的「美岩双11」快闪抢购，入住即享房型升等再加赠双人岩盘浴。
品蟹好时节！台北W饭店紫艳中餐厅限时推出秋蟹料理 每只1080元起
【陈扬盛／台北报导】秋日将近，台北W饭店31楼紫艳中餐厅今起(10/12)至12/12限时推出丰盛的秋蟹料理，每只售价1080元起。历年人气居高不下的大闸蟹，主厨团队严选新北市三芝区大屯山下蟹蟹农场生态养殖的品种，首推以清蒸方式体验饱满蟹黄和蟹膏的原味；另提供三款蟹类：处女𫊻、沙公、沙母，自由搭配五种烹调方式任一：清蒸、花雕蛋白鸡油蒸、黑白胡椒马告炒、宜兰三星葱姜爆、避风塘，大啖蟹𫊻盛宴不受限。此外，不喜剥壳的饕客亦可品尝盐渍樱花蟹肉凤眼饺、蟹粉小笼包等精致港点；主食类则有生炒沙母糯米饭和酒香沙母蒸肉饼的选择。
秋天吃蟹｜蟹种、吃法自由配！点2道蟹料理赠蟹粉小笼包1笼
【记者曾仲葳／综合报导】秋天是螃蟹最肥美的季节，抢攻秋蟹商机，台北花园大酒店翠庭中餐厅，即日起至11/30推出「品蟹宴」，3款螃蟹品种包括处女𫊻、沙公与沙母，与清蒸、避风塘、新加坡辣炒等烹调方式自由搭配，单点每道1380元+10%起，任点两道秋蟹料理再赠蟹粉小笼包乙笼(5颗)。
吃蟹免沾手！台北万豪酒店限时推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%
【陈扬盛／综合报导】台北万豪酒店年年备受好评的秋蟹料理再度回归，馆内中餐厅「宴客楼」与顶级铁板烧「Mark’s Teppanyaki」即日起至11/30推出一系列美蟹料理，贴心精致「位上式」个人套餐，让饕客品蟹不需沾手。宴客楼严选台湾万里花蟹、鲜美沙公、处女𫊻等，揉合粤式及台式料理手法，设计多款单点秋蟹料理与6道式去壳美蟹套餐，「蟹舞金秋」套餐每套3880元+10%。铁板烧同步推出「炙飨海味」套餐，以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海胆、鲍鱼、明虾等海鲜珍馔入菜，每套5000元+10%。
入秋尝鲜！台北星级酒店引进「蟹界猛男」 10/3起推出黄金蟹料理
【记者田欣云／台北报导】台北喜来登大饭店在今年入秋品蟹时节，推出以肉多肥美、号称螃蟹界的肌肉猛男的「美国黄金蟹」为主角，10月3日至11月30日于馆内各餐厅推出8款秋蟹美馔，每份售价580元起，即可品尝时旬鲜美；十二厨自助餐厅另于特定时段加码供应「黄金蟹海鲜锅」，以美国黄金蟹、爱尔兰面包蟹入馔，另有蟹脚味噌汤等限定美食，自助餐每位1490元起。
巨无霸帝王蟹来袭！「潮品集．潮坊」推顶级帝王宴活蟹3吃
【陈扬盛／台北报导】天气逐渐转凉，「潮品集」旗下「潮品集．潮坊」即日起推出「顶级帝王宴 活蟹三吃」，以「活体帝王蟹」入料，提供消费者奢华3吃，「蒜蓉清蒸」、「避风塘」及3种冬天限定「火窝」口味择一。其中首推「潮汕沙茶窝」有别于台式沙茶火锅，主厨融合自制的潮汕沙茶酱，制成独树一格、冬天限定的风味「窝」，口感细致、香气浓郁，巨无霸的帝王蟹三吃提供2.2公斤及3公斤的活蟹可供消费者选择，6至8人份原价2万1800元，冬季限定优惠价1万9800元起，再赠「澎湃海鲜盘」，需提前2日预订。
义大利掀蓝蟹热卖潮 从不速之客到时尚食物代表
义大利沿岸近期出现「蓝蟹大军」，威胁当地贝类和鳗鱼等水产，渔民损失惨重。义大利政府除拨款应对蓝蟹入侵外，餐厅与家庭主妇都踊跃加入吃掉这些不速之客行列，从餐厅到超市掀起蓝蟹料理热潮。
欢庆父亲节！ 新北渔市满额享88折、赠生蚝
【记者曾佳俊／新北报导】为欢庆即将到来的父亲节，新北「龟吼渔夫市集」与「富基鱼市」热情推出促销活动。其中龟吼渔夫市集8月8日当日消费满额享88折优惠活动，并提供88份佰元市集消费抵用券，给身分证字号有「8」的幸运民众；富基鱼市则推出水摊消费满额，免费获得生蚝1斤或蚵仔包1袋，欢迎民众携家带眷一起来享优惠，感受渔民的热情，品尝尚青的海鲜，让全家活力满满!
螃蟹吃到饱！远东香格里拉秋蟹嘉年华 丰富菜色每位1580元起
【记者黄盈甄／台北报导】迎接秋蟹季，台北远东香格里拉「远东Café自助餐厅」即日起至10/30推出季节限定「品蟹嘉年华」，澎湃海鲜餐台上提供牛蹄蟹、三点蟹、旭蟹与佐渡花蟹等，吃到饱每位1,580元起。
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