连续3台风重创农业 宜兰三星葱每公斤均价飙翻倍
【施养正/综合报导】台湾近来先后遭受凯米、山陀儿、康芮3个台风强力冲击,导致农业损失严重,其中宜兰三星葱产量锐减,5日拍卖价更是来到每公斤最高价790元,平均价492元,皆为历年同期2倍以上,创下新高。三星地区农会总干事李智远表示,因先前台风影响,导致产量尚未恢复,加上银杏台风造成预期心理,导致葱价一飞冲天。
【施养正/综合报导】台湾近来先后遭受凯米、山陀儿、康芮3个台风强力冲击,导致农业损失严重,其中宜兰三星葱产量锐减,5日拍卖价更是来到每公斤最高价790元,平均价492元,皆为历年同期2倍以上,创下新高。三星地区农会总干事李智远表示,因先前台风影响,导致产量尚未恢复,加上银杏台风造成预期心理,导致葱价一飞冲天。
【陈扬盛/综合报导】秋天正是品蟹的最佳时节,台北W饭店31楼紫艳中餐厅于即日起至11/30呈献秋蟹飨宴,除了六道丰盛的海味珍馐与清蒸大闸蟹外,更首度推出细致的个人套餐,大啖蟹𫊻不受限。此外,主厨团队亦巧妙融入时令蕈菇,借由创新的多样化结合,邀请饕客细细品尝当季食材的极致风情,尽享秋季鲜美旬味。
【陈扬盛/综合报导】来自泰国曼谷,在最新人气实境节目泰国版地狱厨房《Hell's Kitchen Thailand》登场的主厨Naree Boonyakiat,继去年首度登台后,将于10/16至10/19再度来台,限期客座台北万豪酒店连续四年荣获世界级餐饮评鉴50 Best Discovery推荐的INGE’S Bar&Grill,打造「泰空曼步」客座飨宴,融合泰、日、法式料理技法演绎新派泰菜,与高空美景交织食艺飨宴。客座飨宴以双主菜形式呈现八道式晚间套餐,每位4500+10%元,餐酒搭配每位1880+10%元,含四款佐餐佳酿与特调。
【记者鲜明/彰化报导】彰化县环保局今年7月起加强垃圾分类,导致各地清洁队员频频与民众发生纠纷,继日前溪湖镇清洁队员被民众骂三字经后,前天(17日)员林市清洁队员也因为收取保丽龙的纷争,遭到民众殴打,对方甚至开车拦下回收车持球棒威吓。市公所表示,将力挺受害队员支持提告;警方说,将通知被告到案说明。
【记者鲜明/彰化报导】台风凯米带来惊人豪大雨重创彰化县,主要降水量集中于昨天(25日),且适逢大潮,致使农田积水迄今尚未退去,县府估计全县约有50%农田泡水,平均损害达80%以上,初估农损逾3亿元。县长王惠美呼吁农民尽快拍照并至当地乡镇市公所通报灾损情形,后续也将向中央争取全品项现金救助,以减少农民损失。
【记者黄泓哲/台北报导】北市卫生局今公布4月份生鲜蔬果农药残留抽验结果,包括非常泰天母SOGO店的青葱、祥和蔬食的九层塔等都被验出农药超标违规,卫生局表示,残留农药含量不符「农药残留容许量标准」者,可依据食安法处分6万元以上2亿元以下罚锾。
【陈扬盛/综合报导】国内消费者钟爱享用脆皮烧鹅,台湾肉鹅年产量逾500万!与烤鸭对比,肉鹅脂肪丰腴、肉质厚实肥美;却也因此,「烧鹅、烤鹅料理」的前置作业繁复、成本较高,仅在些许饭店及高档餐厅方品尝得到。而「神旺潮品集」的行政主厨何柄木,拥有近50年的餐饮经历,家中更是开立潮州餐馆,世袭的70年终年不断火、不添加一滴酱油的老卤,让他更善于对鹅有独到的烹调手法。「神旺潮品集」最为人津津乐道、必尝佳肴之一,不外乎就是「潮州卤水鹅肉片」,蘸上特制鹅醋更是提味增鲜。
【记者庄伟祺/台北报导】不用到昂贵的日式料理店也能吃到澎派的天丼了!平价的定食8推出新联名系列,有整尾约25公分高的炸鳗鱼立在碗中的壮观天丼, 还有铺满叉烧肉片的豚骨拉面,以及牛排、伊比利猪等定食套餐,每款200元起都附白饭、味噌汤吃到饱。
【影音中心】这间位于高雄凤山的葱肉饼,是在地有名气的店,满满的内馅及青葱,一口咬下去青葱的香气扑鼻而来,很好吃。精彩内容请看影片。
【记者鲜明/台中报导】母亲节将至,丽宝OUTLET MALL推出「宠妈来Shopping」活动,4/27~5/12当日消费满8,000元,加入丽宝乐园渡假区会员,就送妈咪以优惠价1,200元入住丽宝赛车旅店,活动期间当日消费满2,000元就可以抽iPhone 15、Fuji按摩椅、丽宝赛车旅店住宿券;另有国际精品名牌包、墨镜、家电、服饰特卖活动2折起, 赶快带妈妈来丽宝OUTLET MALL抢好康、吃美食、买好礼。
【影音中心】瓠瓜先炒熟后加入鸡高汤、白饭,煮滚之后闷20分钟,再加入海鲜,最后洒上葱花、胡椒盐调味。精彩内容请看影片。
【陈奕棋/综合报导】元大台湾价值高息ETF基金掀起台股「00940之乱」,民众抵押房子、借贷抢买,3/15募集结束后规模创国内ETF新高的1700亿余元,在4/1正式挂牌上市前持续话题不断,尤其昨日(3/22)收盘净值已跌破10元发行门槛,降至9.97元,更引起许多一头热的小股民恐慌。脸书「00940自救会」网友转传AI生成图片,一艘船号标注「940」的大船,满载像是韭菜或蒜苗的植物准备入港,直呼:「看到这张开始害怕了」、「史上最豪华愚人节」。
【陈扬盛/台北报导】泰式料理酸辣开胃菜系持续居占台湾人餐饮喜爱排行前十名。台北君悦酒店凯菲屋本月邀请泰国曼谷素坤逸凯悦酒店客座主厨,即日起至4/14期间每日午餐及晚餐时段推出「游食曼谷 AROY MAK 」泰国美食节,献上TripAdvisor 榜上有名的「泰式青木瓜沙拉」、「海鲜冬荫汤面」及「芒果糯米」等35道经典泰味吃到饱,活动期间凡消费满2024元周周抽iPad Air、周周加码再抽凯菲屋双人餐券,搭乘交通部观光署金福气活动,针对访台自由行国际旅客,抽中5000元消费金皆可抵用馆内餐饮消费。
【陈扬盛/台北报导】「神旺潮品集.忠孝店」由「点心界」的大仁哥黄义仁主厨,领军「原神旺大饭店」港点师傅团队,坚持每项食材现点现做,即日起祭出周末假日限定,凡于下午茶时段订位、港点单点全面9折优惠,精致港点138元起多达逾30道,让饕客们能大饱口福,用味蕾一品最道地的港点滋味。
【记者林泊志/宜兰报导】宜兰三星青葱银柳节将于明年(2023年)1月14、15日登场,此次以「银春福兔・葱满幸福」为题,推出农业嘉年华,有超过50摊农特产年货大街,三星地区农会更打造「三星五宝-大吉大利」礼盒,让民众可一次把当地农特产品带回家。此外,三星乡公所为嘉惠到场民众挺农民,加码1000份1公斤装「宜兰严选三星米」大放送,只要参与的民众到服务台购买300元消费券,就送1公斤三星米一包,活动还推出有趣闯关活动,Apple Watch及精美礼品等著民众来拿,活动期间购买指定产品还可享超值优惠价,民众在过年前走一趟三星,感受浓厚年节氛围。
【记者孙英哲/彰化报导】移民署中区事务大队彰化县专勤队日前会同劳工处及国安单位,兵分三路在青葱工厂等处查获非法外国人28人及非法雇主2人,全案依违反《就业服务法》函送彰化县政府裁罚。
【王怡人/综合报导】多吃蔬菜多健康,但是万一蔬菜没洗干净,长期将农药吃下肚,恐怕反而破坏人体神经、消化道系统,甚至增加致癌风险。营养师程涵宇整理出「2024台湾蔬菜农药残留排行榜」,其中农药残留第1名竟然是这根大家常生吃的配料!
【陈扬盛/综合报导】农历春节正式进入倒数计时,豆府餐饮集团旗下「涓豆腐」推出象征富贵喜气的韩式团圆年菜,有团圆桌上必备的韩国泡菜一只鸡、也有道地又美味的综合海鲜煎饼、韩国糖醋肉、酱烧青葱牛五花、田园酱烧飞虎鱼以及大人小孩都喜欢的韩式炸鸡,优惠组合价格只要2688元,就能轻松打造韩剧围炉氛围!
【记者王志弘/台南报导】年关将近,不少人会考虑网购加热年菜,方便又快速,不过柳营奇美医院提醒,市售年菜多属高油脂、高盐分、高糖分的「三高」产品,且不少人吃团圆饭普遍缺乏蔬果摄取,建议可搭配地中海饮食特色,吃好、吃巧兼顾均衡与健康,也可参考柳奇营养师所精心设计的食谱。
【陈扬盛/台北报导】农历新年倒数,除夕围炉全数满席,台北万豪酒店馆内餐厅KOUMA日本料理 小马与宴客楼中餐厅,即日起至2/9加码推出两款豪奢系新春御盒,集结围炉必吃佳肴,让饕客在家也能享受星级年菜。「KOUMA新春御盒」每组售价1万2888元,限量20组,以日式双层漆木盒盛装原装鱼子酱、澳洲水姑娘龙虾、南非活鲍鱼、近江牛胸、北海道鲑鱼卵、鳗鱼太卷、乌鱼子等奢华珍馐。宴客楼则首次推出「龙耀豪运 新春臻宝盒」,每组售价8888元,限量50组,以双层木盒盛装活龙虾、南非活鲍鱼、黄金沙母腊味饭等澎湃食材,呈献精致缤纷的中式年节佳肴。