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台湾咖啡大赏 嘉县璟隆咖啡庄园夺冠49万卖出精品豆

台湾咖啡大赏 嘉县璟隆咖啡庄园夺冠49万卖出精品豆

【记者林锡渊/高雄报导】「2022竹梅源台湾精品咖啡大赏-叙」,经过两阶段评鉴,今(8)日在高雄汉来大饭店揭晓成绩,嘉义县璟隆咖啡庄园从57支赛豆中脱颖而出夺冠,获得20万元奖金,其得奖精品咖啡豆更以49万元(40公斤)高价卖出,比市价高出五倍以上。

让世界看见台湾机会来了!咖啡界「奥斯卡」登台 在地庄园快报名

让世界看见台湾机会来了!咖啡界「奥斯卡」登台 在地庄园快报名

【记者曾仲葳/综合报导】全世界最有影响力的咖啡豆竞赛「卓越杯COE赛事」今年将在台举办!台湾本土咖啡年产值约10亿,产量虽少但品质优良,在2021创下典藏竞标平台最高拍卖纪录,至今仍未被打破。为持续提升台湾咖啡市场能见度,行政院农业委员会指导「台湾咖啡产业策略联盟」与「ACE卓越咖啡联盟」合作,促成有「咖啡界奥斯卡」之称的卓越杯COE赛事在台正式举办,即日起至5/1开放报名,国际评选结果,将于7/13公告,得奖咖啡8/24举办国际网路同步竞标。

「冻干块」15秒还原1杯咖啡掀革命!靠这工法留住香气、蛋白质

「冻干块」15秒还原1杯咖啡掀革命!靠这工法留住香气、蛋白质

【曾仲葳/综合报导】咖啡市场再进化!台湾咖啡新创品牌「一块小宇宙」推出全新「冻干块咖啡」,透过最新急速冻制的食品存制技术,将咖啡原液的最佳风味,忠实浓缩在3公分的立方块之中,保留风味同时保留咖啡与对人体有益的微量元素、蛋白质,冲泡方式超简单,无论使用热、冷、冰液体,都可以在15秒内,将冻干咖啡块,转换成风味绝佳的专属调饮,在竞争激烈的咖啡市场掀起革命性挑战。

台湾精品咖啡抢攻春节年礼市场 买「第一杯」就送「好咖杯」

台湾精品咖啡抢攻春节年礼市场 买「第一杯」就送「好咖杯」

【记者曾雪蒨/台中报导】抢攻春节年节市场,农业委员会水土保持局集结南投、嘉义以及云林地区12家台湾咖啡庄园业者,推出「第一杯咖啡礼盒」,今(15日)在家乐福台中西屯impact概念店宣布,即日起设一个月快闪柜,推出买台湾精品咖啡品牌「这一杯」咖啡礼盒就送「台湾好咖杯」,希望借由活动让大家品尝台湾咖啡的香醇。

路易莎插旗新加坡首家门市开幕 试营运每日卖700杯

路易莎插旗新加坡首家门市开幕 试营运每日卖700杯

【记者林巧雁/台北报导】台湾本土连锁咖啡龙头LOUISA路易莎咖啡(2758)插旗新加坡首间门市今(12/21)正式开幕,选址中央商务区的新核心黄金地段,国浩城中城(Guoco Midtown)一楼大面宽三角窗,邻近繁华的武吉士(Bugis)地铁站,有80多坪,将近100人座位,现场提供烘培面包与烘豆区,试营运造成轰动已成为网红新名店,每日卖700杯咖啡,目标是日销千杯。

AKIRA亲回林志玲遭冒名诈骗动怒 「合体」爱妻被队友加油

AKIRA亲回林志玲遭冒名诈骗动怒 「合体」爱妻被队友加油

【记者陈薇安/台北报导】「国民姊夫」AKIRA率领所属日本天团「放浪兄弟」(EXILE)主唱TAKAHIRO、「放浪二势力」(EXILE THE SECOND)来台,参加明天在南港展览馆举行的「超犀利趴12」。他们今天下午接受台湾媒体访问,恰巧林志玲在脸书发文透露被诈骗集团冒名,提醒粉丝不要上当,AKIRA被问到此事,坦言:「我还不知道这件事。」不过透露离开松山机场的路上,「巧遇」老婆的趣事,令在场所有人会心一笑。

台湾选手把咖啡伪装啤酒 世界赛首夺冠

台湾选手把咖啡伪装啤酒 世界赛首夺冠

【陈扬盛/综合报导】日前2023年WSC世界虹吸咖啡大赛,台湾选手简嘉程以自烘的阿里山咖啡豆、台湾本土设计师开发的磨豆机和咖啡品评杯等器具,搭配台湾本土特色食材,经过长时间练习与训练,9/29在日本东京夺冠,创下首次以台湾豆夺下世界冠军的纪录,不仅展现台湾咖啡师的粹取风味工艺,同时也展现台湾精品咖啡设备的设计实力,足以登上国际舞台。

混豆无罪!错在欺骗 咖啡冠军大师解析「阿拉比卡」行情

混豆无罪!错在欺骗 咖啡冠军大师解析「阿拉比卡」行情

【记者刘欣欣/综合报导】咖啡豆产区、种植海拔高度让豆种风味各异,连带影响价格。目前市面各大通路几乎都强调使用100%阿拉比卡豆(Arabica),但有业者混入较便宜、价差最高达10倍的罗布斯塔豆(Robusta),因此触法。曾获第一届台湾咖啡大师比赛冠军的林东源表示,咖啡豆风味和价格不存在绝对关系,「罗布斯塔豆也有精品等级咖啡豆,但业者不该欺骗消费者」。

Nespresso今开卖第一款特有品种咖啡N°20 媲美世界最珍稀咖啡

Nespresso今开卖第一款特有品种咖啡N°20 媲美世界最珍稀咖啡

【陈扬盛/综合报导】一年一度的国际咖啡日即将来临,瑞士精品咖啡品牌Nespresso在今天(10/1)特别限量推出堪称绝品之作的咖啡「N°20」, 萃取自Nespresso独家研发20年所孕育而成的全新阿拉比卡咖啡品种,从来自世界各地的最优质的咖啡豆挑选出最具潜力的豆种进行培育,同时走遍各大咖啡产区寻找酝酿最佳风味的气候风土,并与技术娴熟的咖啡农长期合作,创造出带有独特细致风味、满足最挑剔味蕾的高品质咖啡。N°20蕴含细致淡雅的橙花香及柑橘果香,并获国际咖啡品质协会(Coffee Quality Institute)认证为精品等级咖啡Q Coffee™,同时也是携手59位Nespresso AAA永续品质计划的咖啡农以顶尖农艺共同培育而成。

东区免费咖啡只到今天!遇到这台车还能喝到瓜地马拉豆

东区免费咖啡只到今天!遇到这台车还能喝到瓜地马拉豆

【曾仲葳/综合报导】瑞士咖啡品牌Nespresso推出全新缤纷6色VERTUO POP咖啡机,为了让消费者免费体验,在台北SOGO忠孝馆1楼打造咖啡快闪店,臻选5种风味厚萃咖啡让民众免费试喝,只到今(2)日;5/5至5/14将转战台北信义A11北大门,一样有免费咖啡试饮,打卡再抽限量礼;瓜地马拉政府携手台湾咖啡协会即日起至6/4将伯朗咖啡馆科大店打造成瓜地马拉咖啡形象馆,活动期间会有2辆彩绘胖卡提供限量咖啡让民众免费享用,同时推出科大店限定「瓜地马拉三小福」,用3种冲煮方式让咖啡爱好者一次品尝3款知名产区精品豆,再送瓜地马拉传统手工编织品乙件。

路易莎忍很久推出超越精品咖啡 要用美食与高级咖啡进军海外

路易莎忍很久推出超越精品咖啡 要用美食与高级咖啡进军海外

【记者林巧雁/台北报导】全台560家门市的台湾本土连锁咖啡品牌路易莎,今年前8月累积营收15.5亿元,比去年同期成长近12%。度过3年疫情,路易莎宣布推出全新招牌与更高等级的超越精品咖啡,强调不苦、只有水果甜味的黑咖啡,将成为进军海外市场利器。

台派拿铁、韩风浓咖 「Nespresso咖啡晨饮室」巨大胶囊快闪店4/27登陆华山

台派拿铁、韩风浓咖 「Nespresso咖啡晨饮室」巨大胶囊快闪店4/27登陆华山

【陈扬盛/综合报导】用一杯香浓咖啡开启早晨已成为全球文化!Nespresso亚洲区品牌大使金高银也深深著迷的Vertuo系列咖啡,以超过40种的咖啡风味、7种杯量与百种食谱的多样性,掳获台韩两地咖啡爱好者的心。Nespresso也首度公开「台韩咖啡风味排行榜」,揭露两地截然不同的口味偏好。无论是喜欢「台派」或「韩风」咖啡文化,都能透过Nespresso多种风味与杯量开启早晨仪式。

汐止星际游戏场邀您共度圣诞夜 民众可免费享冠军咖啡

汐止星际游戏场邀您共度圣诞夜 民众可免费享冠军咖啡

【记者黄仲瑜/新北报导】为提供民众友善、便利的河滨公园,新北市政府高滩地工程管理处在汐止星际游戏场,设置童趣特色的「星际补给站」,并委由厂商饕宝王有限公司营运管理,提供民众餐饮服务。而厂商为推广台湾好咖啡,特别于12/24提供200杯冠军咖啡让民众免费享用,欢迎大家来体验咖啡香醇及河滨开阔美景。

高虹安为何不喝咖啡又一直喝? 徐千晴说原因!批侧翼攻击嘴脸丑陋

高虹安为何不喝咖啡又一直喝? 徐千晴说原因!批侧翼攻击嘴脸丑陋

【刘育良/综合报导】新竹市长高虹安,被控在立委任内诈领助理费46万元,日前被台北地检署依贪污罪起诉,事后她开记者会反驳,像是被指用公费买咖啡机,她表示「我不喝咖啡,大家都知道」,结果被翻出许多她过去喝咖啡的画面打脸。新竹市府发言人徐千晴则抨击这又是侧翼一条龙攻击,她讥讽「两兆四千亿特别预算、台电亏损千亿不用管、因为咖啡、茶包更重要。」

拚了!超商首跨足咖啡厅 WIFI、插头、厕所样样有还不限时

拚了!超商首跨足咖啡厅 WIFI、插头、厕所样样有还不限时

【记者陈怡文/台北报导】台湾咖啡爱好者众多,每年黑金商机高达800亿,等于一年喝掉28.5亿杯,超商全家自2006年推出Let’s Café,年销1.6亿杯,看好庞大商机,今领先业界正式跨足咖啡厅,创设「Let’s Café Plus」品牌体验店,营业时间自早上7时半至晚间9时,且WIFI、插头、厕所样样有,还不限时,须自助回收,业绩目标每年要破1000万元。

夏日微风配微醺!超商龙头抢攻夏夜饮品商机 推鸡尾酒风味饮

夏日微风配微醺!超商龙头抢攻夏夜饮品商机 推鸡尾酒风味饮

【记者陈怡文/台北报导】根据国际咖啡组织(ICO)调查,台湾咖啡市场年产值约800亿元,一年喝掉28.5亿杯咖啡,业者无不发挥巧思,就是要在黑金市场独领风骚,超商龙头观察趋势,民众晚间饮品较无明确选择,今起推出2款大人系鸡尾酒饮品,抢占夏日夜晚商机,预计带动相关业绩成长2成。

中秋+国际咖啡日!8大通路咖啡优惠 小7、全家都有买1送1

中秋+国际咖啡日!8大通路咖啡优惠 小7、全家都有买1送1

【记者陈怡文/台北报导】国际咖啡组织(ICO)最新调查,台湾咖啡市场年产值约800亿元,一年喝掉28.5亿杯咖啡,平均每人喝下约200杯咖啡,10月1日国际咖啡日, 7-ELEVEN明起连5天买1送1,OKmart买2送1,Mister Donut买咖啡饮品送浓咖啡蜜糖波堤,星巴克、85℃部分饮品第二杯半价,camacafé门市购买大杯精品手冲全系列享9折,ABG House Blend或ABG Drip Filter Coffee享8.5折。

Nespresso巨大咖啡胶囊空降华山!快闪店感受VERTUO 7种杯量40多种风味

Nespresso巨大咖啡胶囊空降华山!快闪店感受VERTUO 7种杯量40多种风味

【陈扬盛/综合报导】Nespresso看准台湾咖啡市场成长趋势,推出拥有超过40种多元风味、7种杯量与上百种特调食谱的VERTUO系列咖啡,各式杯量一机多享,满足消费者对咖啡的百种想像。更特别邀请三金歌王卢广仲担任品牌「早晨咖啡推广大使」!首创四种咖派「拿铁控」、「晨型人」、「夜猫族」、「效率派」的咖啡风格,以卢广仲的晨间日常为灵感,打造「Nespresso咖啡晨饮室」快闪店。

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