这3种蔬果超标！北市8月农药添加物残留抽验结果出炉
【记者张彩茜／台北报导】北市市场处8月抽验批发市场蔬果农药添加物残留，其中101件不符合规定，销毁重量达12966公斤，以小白菜、油菜及辣椒为主要不合格品项。
秋冬换季大吃烤肉小心燥邪上身 中医师教喝2种饮品避免口干舌燥
【李家颖／综合报导】中秋节即将来临，随即秋分后就会开始进入秋冬换季季节，此时聚会多大吃大喝烧烤，容易让自己口干舌燥身体不适，中医师就建议，可以多吃水梨、白木耳等润肺食物，不要乱进补并可以喝2种饮品来解腻。
必比登推荐餐厅「吃到小蟑螂」 双月发声明道歉：责无旁贷
【李家颖／综合报导】连续多年获得米其林必比登推荐的连锁餐厅双月，过去市不少大老板的爱店，但如今有消费者在小白菜中吃到小蟑螂，一度以为是油葱，没想到正反翻面后确定有脚，因此向外送平台反应，并在店家Google评论下留言，而双月也发出声明道歉。
北市批发市场查获103件蔬果农药超标 「这品项」最多
【施养正／综合报导】台北市市场处3月抽验第一、二果菜批发市场1441件蔬果的农药添加物，共查获103件违规，主要不合格品项为油菜、辣椒、小白菜，其中以油菜最多。市场处17日表示，违规品项源自云林县、屏东县、南投县，本次销毁重量达1万8753公斤。市场处提醒，若蔬果检验不合格，北农随即禁止交易，并暂停当天供应人其余同品项蔬果拍卖。
儿童新乐园也爆食安问题！议员爆超多缺失 餐厅连2星评价都没有
【记者何心岚／台北报导】北捷日前接获民众反应，儿童新乐园美食街使用变黄的高丽菜，北捷调查后发现高丽菜叶在冷藏保存过程中产生氧化现象，已要求厂商使用其他食材，避免发生相同情形；昨（4/19）民进党议员林延凤在质询时指出，儿童新乐园不只食物品质差，网路评价还有多样缺失，北捷今（4/20）表示已要求厂商在5月15日前限期改善。
穿旗袍吃港点 ！揭秘总厨家传食谱 漂亮中餐厅港茶翻玩花样年华
【陈扬盛／台北报导】继去年漂亮广式海鲜餐厅推出「绝世珍珠宴」美味大获好评，两个月销售超过八百套佳绩，即日起再推出周末限定「花样年华・港式午茶」，以套餐方式供应，除搭乘电影主题情境，邀请宾客用餐同时享受沉浸式体验旗袍换装乐趣，更首邀棉花糖名模胡贝宝助阵推荐，触及更多年轻消费族群，目标为三月开春餐饮销售提升两成以上业绩成长。推荐菜色囊括广式炖汤、经典热卖港式蒸点及炸物、主餐结合执行总主厨陈万钦50年家传点心秘方，任选糯米鸡或香菇姜汁鸡肉包，甜点则推出银耳杏仁茶等，大饱口福，每套1,280元+10%，君悦美馔卡独享二至四人用餐75折。
检测5541件蔬菜！农药残留第1名是这根 营养师：大家常生吃
【王怡人／综合报导】多吃蔬菜多健康，但是万一蔬菜没洗干净，长期将农药吃下肚，恐怕反而破坏人体神经、消化道系统，甚至增加致癌风险。营养师程涵宇整理出「2024台湾蔬菜农药残留排行榜」，其中农药残留第1名竟然是这根大家常生吃的配料！
市售汤圆比一比！这款热量居冠 3类病患建议挑无馅、少喝汤
【记者林芳如／台北报导】元宵节吃汤圆象征幸福团圆，不过小心摄取过多热量和油份。营养师指出，市售汤圆热量第一名芝麻汤圆，4颗下肚得快走活动1小时8分钟才能消耗热量，建议高血压、肾脏病及高尿酸者，可选择无馅汤圆、避免食用高钠与高钾的咸汤圆汤底，芝麻或花生内馅含磷量高也尽量避免。
天冷吃火锅！大白菜有黑点 农粮署：常见的生理障碍
【记者陈怡文／台北报导】近来天气冷飕飕，当然要来上热呼呼的火锅暖暖身，其中鲜甜的大白菜是常见的快乐伙伴之一，且不管是做成白菜卤、白菜锅和白菜汤都很合适，但叶梗上常常可见小黑点，对此，农业部农粮署解惑，一般称为黑点病或芝麻病，为生长或贮藏过程中常见的生理障碍，也会出现在小白菜、青江菜等十字花科叶菜类上。
石门国小深耕食农教育 培养学生感恩惜福的心
【记者张沛森／桃园报导】桃园市推动公私立国中小免费营养午餐政策后，各级学校也积极发展「在地化食农教育」课程，将食农教育融入相关领域课程，期望学子借由实地栽种、食材入菜及环境永续的连结，培养爱物惜福、珍爱环境的好品格。教育局刘仲成局长今天（5日）到石门国小，关心学校食农教育课程推动情形，并化身亲善大厨与小朋友一起采摘蔬菜并制作成香煎蔬菜饼。
汤圆热量排行榜！第一名不是花生口味 营养师教1诀窍懂吃
【陈亮谕／综合报导】今天（22日）冬至，不免俗吃个汤圆，营养师高敏敏指出，吃一颗包馅汤圆，要快走10-20分钟才能消耗掉，热量最高的是芝麻口味，一颗就有78大卡，其次是奶茶口味，第3名是花生，高敏敏说，4颗等于一碗饭的热量，透露吃汤圆有诀窍，运用「主食代换（淀粉互相替换）原则」的原则。
蚵仔煎搭什么菜最对味？网友点名加这道菜「邪魔歪道」
【王怡人／综合报导】台湾夜市小吃蚵仔煎香Q美味，不仅是许多台湾民众喜爱的美食，更是名扬国际的著名小吃，不过蚵仔煎的配料，除了蚵仔、蛋、粉浆之外，还会搭配季节性蔬菜，农粮署分享蚵仔煎内经常出现的4种青菜，并说明其口感以及盛产季节，其中一道菜却被网友指是「邪魔歪道」。
基隆恐怖传说！进这家卤味店说2个字犯大忌 他实测：我信了
【吴坤芝／综合报导】基隆流传都市传说之一，一家卤味店千万别要求「菜多」，送上来的菜是巨量的多，一名YouTuber走访实测，进门就犯「大忌」，跟老板喊「菜多」，结果得到脸盆大的菜，葱和豆芽菜加爆，惊呼「今天我信了」、「千万不能触碰的大忌，不要去基隆某一间卤味店点卤味要求菜多」。
调理食品市场年产值300亿！超商揪星级名店抢商机 首登线上销售
【记者陈怡文／台北报导】根据经济部统计，2020年调理食品产值达304亿，超商龙头观察到后疫情时代，消费者运用数位工具购买食物已是常态，且内部资料显示，调理食品和生鲜等商品在i划算平台已连续3个月位居热销排行前3名，与高端餐饮品牌再度携手合作，自即日起「星级飨宴」首度拓展至线上销售模式；另有业者主打生鲜市场，庆复合型门市破百店肉品海鲜最低下杀6折。
云林蔬果进军新加坡 最大连锁超市办「台湾蔬菜节」
新加坡最大连锁超市今天起举办「台湾蔬菜节」活动，业者表示，这是首度引进云林叶菜。云林县长张丽善说，这次克服保存的技术，以海运方式将蔬菜运到星国，价格具竞争力。
每日五蔬果吃出美丽人生 营养师教你这样吃！越多色越健康
【记者王煌忠／台中报导】国人蔬果摄取量偏离每日饮食指南，卫服部国健署呼吁天天五蔬果促进健康、预防慢性病。然而五蔬果要如何吃，部立彰化医院营养师吴佩芬特别公开「秘笈」，掌握简单「蔬果五色，越多色越健康」原则，吃出健康人生。
农药超标蔬菜流入市面 专家曝「洗菜步骤」：这部位最毒！先别喝蔬菜汤
【即时中心／综合报导】最近许多蔬菜被验出农药超标，毒理学专家招名威就教大家正确洗菜步骤，前前后后需花15分钟才能将蔬菜洗净；并呼吁大家，这段时间煮蔬菜汤的话，汤尽量不要喝。
冬至热量大公开！4颗汤圆=1碗白饭 最肥的是这口味
【即时中心／综合报导】今天是冬至，准备好吃汤圆了吗？营养师高敏敏公开「汤圆热量」，提醒大家4颗甜汤圆就大约是1碗白饭的热量，而花生、黑糖奶茶的汤圆并不是热量最高的口味，排名第一的是芝麻。
台风来袭｜蔬菜批发价增 高丽菜1天涨3成6
【记者陈怡文／台北报导】轩岚诺台风持续发威，今早转为强台且暴风圈持续扩大，今蔬菜批发价增较昨上涨5.1元，增幅13.6%，其中「菜王」高丽菜从昨每公斤16.6元，今涨至22.7元，涨幅达36.7%。
loading
