沙门氏菌居食物中毒第一!熟食二度污染 当心4点没落实
【记者林芳如/台北报导】中坜忠贞市场的越南法国面包摊商引发食物中毒,累计通报340人,医院人体检验报告为沙门氏杆菌及轮状病毒。越南料理不少冷食,即便先将食材烫熟,食药署提醒,沙门氏菌仍可由人、病媒等接触食品,或者生熟食使用之容器、刀具、砧板混合造成二次污染,应注意保存方式且低于4℃。
【记者林芳如/台北报导】中坜忠贞市场的越南法国面包摊商引发食物中毒,累计通报340人,医院人体检验报告为沙门氏杆菌及轮状病毒。越南料理不少冷食,即便先将食材烫熟,食药署提醒,沙门氏菌仍可由人、病媒等接触食品,或者生熟食使用之容器、刀具、砧板混合造成二次污染,应注意保存方式且低于4℃。
【记者陈怡文/台北报导】美国FDA于12/15发布回收美国桂格燕麦公司(Quaker Oats)旗下部分燕麦棒和燕麦片疑似遭沙门氏菌污染一案,卫福部食药署表示,未有美国回收警讯产品输入纪录。
【记者凃建丰/高雄报导】2岁半蔡小弟发烧腹痛,腹泻黑泥便一天10几次,拉到虚脱无力挂门诊就医,住院后的发炎指数仍高达100多!粪便经培养确定沙门氏菌感染,以第三代头孢子抗生素与益生菌治疗,经过一周顺利康复。医师说,沙门氏菌传染途径是接触或粪口传染,最可能的是上完厕所、接触猫狗家禽家畜后,没洗手或没擦干净,透过吃食饮品,或接触造成自己或他人感染,是最容易病从口入的疾病。
【记者张沛森/桃园报导】桃园市忠贞市场内某越南法国面包摊商涉发生食品中毒案经卫生局持续追踪,今再增67人,累计已有489人通报、就医354人,住院中32人。市府已成立府层级食安管理专案小组,由副市长王明巨负责督导专案小组,强化跨局处合作及各项食安工作,卫生局长刘宜亷也亲自至医院,关心民众的健康及需求,亦将全力协助消费者与业者协商或调解。
【即时中心/综合报导】】为解蛋荒,进口蛋大军来袭,平价蛋直接供应超市量贩,但毒理专家招名威提醒,愈来愈多的蛋进入市面,但大家吃前要注意3大NG行为,他就曾因此沙门氏菌中毒,上吐下泻还发烧,4天就掉了8公斤!
【余平/综合外电】知名冲泡食品品牌桂格燕麦 (Quaker Oats) 在美召回40多种谷物产品,被召回产品可能受到沙门氏菌污染。
【记者张沛森/桃园报导】中坜忠贞市场越南法国面包食品中毒案,累计至今天(6日)有422例,仍有16人住院!桃园市府卫生局针对出现症状民众进行问卷调查、现场稽查报告及部分有症状民众检体检出沙门氏菌,做流行病学综合分析后,以违反食品安全卫生管理法,裁处业者54万元罚锾,同时启动东南亚即时食品(冷食)稽查专案,全面稽查市内摊商食品安全
【余平/综合外电】越南传出集体食物中毒事件,出现中毒症状民众多达500多人。
【记者叶家玮/台北报导】新北市本月22日有两名民众到台北市信义区远东百货「宝林茶室信义A13」用餐,不料两人在23日、24日相继有症状后就医,其中一人不幸死亡,另一人则症状轻微。北市卫生局表示,获通报后前往现场稽查,发现工作人员没有健康检查报告、餐具不洁,目前相关检验结果尚未出炉。
【李芷妤/台北报导】41岁房仲业者曾先生几乎每日外食,加上工作压力大,频繁腹泻、腹绞痛,一天跑三、四次厕所持续两年,在友人建议下接受仅须采集粪便的肠道菌相检查,终于揪出造成他肠道发炎、经常腹泻的元凶─困难梭状菌。医师提醒,长期倚赖抗生素治疗身体发炎,可能导致肠道细菌量、多样性下降,有害病原体崛起。
【即时中心/综合报导】近日好市多「科克兰冷冻三种综合莓」检出A肝病毒阳性,虽商品已下架并启动退货机制,但17公吨已流入市面恐全被吃下肚,引起民众恐慌,国民党立委王鸿薇并指出美国3月就已经发出通报,对此好市多发出声明「对于造成的困扰与不安深感抱歉」!
台湾消费者保护协会今天公布10月抽检南高屏冰店结果,检验重点为红豆、绿豆、大豆、芋头等挫冰配料,有店家肠杆菌超标20万倍。高雄市卫生局回应,将主动派员查验。
【许洁如/综合报导】北市信义区知名素食餐厅「宝林茶室」惊传疑似食物中毒案例,目前已有2人死亡,其中死亡的吕姓男子原本认为状况好转,没想到离院后却病情急转直下,引发严重败血症、多重器官衰竭致死。一名刘姓女子向《壹苹新闻网》表示她也是在22日前往「宝林茶室」,结果上吐下泻狂吐,到医院去看医生,如今看到新闻超惊吓,「已通报1999。」
【记者叶家玮/台北报导】近日传出有民众家里饲养的猫咪就医后验出低血钾,怀疑猫饲料有问题。对此,北市动保处接获农业部通知后前往宠物食品公司调查,现场扣留同批产品带回,并依动物保护法第23条之1规定送验,如经检验确认含有病原微生物或有害宠物健康物质之含量超出安全容许量,依动物保护法第27条第1项第9款规定,可裁处5万元以上25万元以下罚锾。
【即时中心/综合报导】中坜市忠贞市场摊商贩售越南法国面包引发食物中毒,累计至少340人受害。有当事者透露,全家7人享用,结果全部「中奖」,腹泻拉到肠胃全空还想继续拉,发烧畏寒到想自杀,吃遍东南亚还是第一次这样食物中毒,更推测实际受害人数不止于此。
【王怡人/综合报导】台北市信义区素食餐厅「宝林茶室」食物中毒风波持续扩大,截至昨(3/30)下午5时30分累计28例,奇怪的是,包含2名死者在内,加上住院的6人,总共8人检出米酵菌酸阳性,但相关食材检体,目前都是米酵菌酸阴性,让案情陷入谜团。对此,医师姜冠宇表示,「食材验出阴性,其实不意外」,他怀疑是成品的处理过程或长久放在室温的佐料出问题。
高雄发生食物中毒的冰店,被爆料去年曾获市府「大港阅冰」活动推荐,引发网路议论。市府昨天深夜发布新闻稿表示,去年大港阅冰有对店家进行检验等把关,今年办理活动会采更高标准。
【于知齐/综合报导】筷子是日常生活中常用的餐具,不过,台湾气候潮湿,筷子上也容易滋生细菌。胸腔暨重症专科医师黄轩表示,筷子上的细菌种类繁多,包括大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌、以及幽门螺旋杆菌等。这些细菌可能会导致食物中毒、肠胃炎、甚至是致命的疾病。
【生活中心/台北报导】吃烧饼哪有不掉芝麻,许多人都有吃东西不小心掉地上的经验,对此食药署称,有3种比较常见的掉地上食物,包括电影院的爆米花、速食店薯条及涂果酱的吐司,除提醒民众吃这些食物要注意之外,也呼吁美食一旦落地,别觉得可惜,不要以为3、5秒内捡起还能吃,这是错误观念。
【林士为/综合报导】在综艺节目《疯神无双》中备受瞩目的谐星山猪(本名陈俊甫),以模仿蛋黄哥闻名,令人扼腕的消息昨日(15日)传来,山猪受红斑性狼疮、睡眠呼吸中止症所苦,上周感冒未愈,经入院诊断为肺炎,并发败血性休克,15日离世,享年38岁。山猪生前勇敢地面对「红斑性狼疮」长达14年,曾透露万一病危时,希望亲友「喂我吃生鱼片」,这段影片被翻出后,粉丝看了纷纷泪崩。