台湾唯一代表！米其林一星「盐之华」越南米其林晚宴唯一法餐代表客座
【陈扬盛／综合报导】连续四年荣获米其林一星的台中知名法式餐厅「盐之华法式餐厅Fleur de Sel Restaurant」，昨晚(6/27)首次受邀参加越南米其林指南2024发布晚宴，成为法餐代表项目客座餐厅，也是唯一代表台湾出席的品牌。
Nespresso携手顶级名厨与三间早餐潮牌 推跨界联名早午餐
【陈扬盛／综合报导】瑞士咖啡品牌 Nespresso 跨界邀请三位知名顶级餐饮主厨，个别携手台北三大人气潮牌早餐店「好初」、「真芳」、「乐子」，打破过往早餐的框架与限制，以不同咖啡风味为灵感，带来极具特色的联名咖啡早餐套餐。即日起至7/28首波由香色主厨邱一中x好初早餐联手推出「油封鸭腿堡 x Nespresso拉杰若冰美式」联名套餐（售价：180元）、7/24至9/7接续由鸟苑主厨汤仲鸿x真芳早餐推出「灵魂香料炸鸡吐司 x Nespresso沁香冰美式」联名套餐（售价：180元），而由法式餐厅「de nuit」主厨古俊基携手乐子的联名咖啡套餐，则将于下半年9月推出。
吃到饱有米其林一星料理！ 世界三大名汤、法式经典菜吃得到
【记者庄伟祺／台北报导】米其林料理不再高不可攀！这家有供应吃到饱自助吧的餐厅，找来曾获得米其林一星肯定的主厨客座后，联名餐点将被保留下来，让大家以后也都能吃得到。包含世界三大名汤、法式经典菜色等，饭后还有米其林餐厅设计的甜点。
台北W饭店热情呈献夏日活动庆典 揭开奔放游牧假期序章
【陈扬盛／台北报导】盛夏将至，台北W饭店以「夏日游牧行动Summer Nomad」为主题，透过自由灵动、与自然和谐共处的游牧精神，倾力打造「Scene 质感氛围」、「Sound 音乐文化」、「Body 充沛活力」、「Taste 悦享滋味」等多元的感官飨宴。邀请民众在忙碌之余，不忘专注感受生活的美好瞬间，保持活力建立全新的社交连结，创造不受拘束的假期模式！6/15起系列活动不间断，包含池畔风格市集、现场音乐表演、晨间颂钵瑜珈、夜间人鱼体验、流体艺术课程、季节限定菜单和酒单等。
每天6间开抢！花莲补助买一晚送一晚 住饭店每人最低625元
【记者庄伟祺／台北报导】不只中央实施的振兴花莲旅游补助可用，许多店家也推出加码优惠来呼应！这家饭店就推出买一晚再送一晚的限定专案，搭配两人申请住宿补助后每人每晚最低只要625元起，还可拿到2000元餐饮折价券等，但期间每天只有限量6间房，想住可别错过了！
客房用宝格丽只是基本 高CP值顶奢邮轮「大洋邮轮蔚蓝海岸号」来了！
作者：田欣云（资深旅游记者） 被邮轮玩家誉为「高而不贵」的顶奢邮轮品牌大洋邮轮(Oceania Cruises)，旗下「蔚蓝海岸号(Riviera)」于4/19、20两天来台，分别停泊基隆、高雄，究竟这艘一晚要价500美元起的顶级邮轮魅力何在？《壹苹新闻网》带您上船直击！
台北W饭店引进米其林主厨登台 现代法式餐厅Seasons by olivier e.即起开幕
【陈扬盛／台北报导】现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」由知名米其林星级主厨奥利维耶·埃尔泽(Olivier Elzer)领军进驻台北W饭店10楼，即日起正式开幕。享誉港澳地区的Olivier Elzer坐拥25颗米其林星肯定，旗下品牌首度引进台湾，并携手共事近十年、来自香港的营运主厨叶城乐，借由在地时令食材，展现法餐烹饪精髓，将Seasons by olivier e. 定位为休闲餐饮(Casual Dining)，餐厅提供多样化的单点菜色158元起及主厨精选无菜单料理每位1988元起，午间另有套餐每位1288元起(另加10%服务费) ，价位平易近人打破大众对法式料理的刻板印象。
江宏杰罕见暴怒！杠上甜点老师 开呛「要不要干脆辞职」
【记者林秭渝／台北报导】综艺实境节目《可可树下的奇幻小店》由柯有伦、李霈瑜（大霈）、江宏杰、黄湘婷四人南下屏东合伙创业，公认好脾气的江宏杰却罕见动怒，在制作马卡龙时，因被甜点指导江舟航老师不断质疑步骤做错，直接气到烙话：「你都不相信我，叫我做干什么啦！」尴尬气氛让众人看了相当傻眼，不良情绪甚至蔓延到隔天，直到江宏杰当面找江舟航老师当面把话说开，吵架真相竟瞬间反转。
大嫂团Ivy年夜饭嗑高档法式料理 见孩子餐毕冲泡面店「心在滴血」
【曾宛如／综合报导】昔日以「大嫂团」成名的Ivy，与音乐人老公陈国华结婚17年感情恩爱，育有一双子女，16岁的女儿Mita，曾甄选上韩国练习生，但后来兴趣改变没去培训，年夜饭Ivy别出心裁没选择中式料理，订了家优雅的法式餐厅，还有浪漫夜景陪衬，一家四口团圆用餐，没想到第一次吃精致法式料理的孩子们不知是不是不习惯，餐毕后手刀冲24小时自助泡面店，让她搞笑感叹说「果然做工的人是不适合吃这款」还自亏「麻麻的心在滴血」。
法式餐厅冬季套餐极致奢华 汇聚松露蟹肉乳鸽鸭肝等顶级食材
【记者叶盛耀／台北报导】去年底开幕的LOPFAIT 乐斐法式餐厅，经一年时光淬炼，迎来主厨郑裕錞 ( Josh Cheng )以最能展现团聚节庆感氛围所设计的冬季套餐。Chef Josh撷取冬季节庆的意象为发想，透过符合当季时令美好的阿尔巴白松露、黑松露、日本鸟取松叶蟹、鳗鱼、乳鸽、鸭肝等高级食材，以及时令蔬菜与鹿野顶级红乌龙，连结 Chef Josh擅长的东方韵味，在正统法式料理手法里缀以亚洲风味的惊喜。2022年冬季套餐12/23起全新上市，全套含开胃小点、前菜、主菜、甜点等共10道菜式，另搭配2款佐餐面包，每套依据主菜差异为 3,980 元～5,280+10% 元，尤特别推荐「屏东乳鸽Pithivier」套餐。
退休鞋王变茶王 「宝元纪」蔡其建父子将好茶融入法式餐厅今开幕
【记者许丽珍／台北报导】全球制鞋龙头宝成工业（9904）前董事长蔡其建退休后，创立宝元纪企业。喜爱收藏好茶「爱茶成痴」的蔡其建表示，他手上收藏的普洱茶砖，时间最久的甚至50至60年。蔡其建的长子宝元纪总经理蔡明伦，将父亲收藏的好茶与法式餐厅结合，父子共同打造、结合茶饮的法式餐厅le beaujour今天于台北松江南京商圈开幕。
邀28年米其林3星法厨上菜！万元餐预约破9成 宝元纪明年开首间海外店
【记者陈怡文／台北报导】宝元纪为与世界分享对茶的热爱，除了邀请来连获28年米其林3星及绿星的蔬食之神Alain Passard，12/15连3天于旗下台北最美法式餐厅「le beaujour芃卓法式餐厅」快闪上菜外，以茶为灵感融入法式料理中，2024年3月也将在日本京都开设全球首间开设全球首间宝元纪Boutique Store。
疯世足｜微风南山内法式餐厅入夜变欢乐 拚盘甜点调酒全为您备足
【叶盛耀／台北报导】座落于微风南山47楼的MiraWan Eatery法式餐厅，以法式料理手法为核心，衬著窗外高楼景致的日夜转化，成为台北首屈一指的高空法式料理餐厅。为了四年一届的世界杯足球赛即将到来，MiraWan将优雅的氛围转为活泼欢乐，于11/21至12/18提供晚间9点场次的世界杯足球赛事转播，并推出合适分享的「世足嘉年华拼盘」、「中东香料烤肉串」、「世足提拉米苏」共多款餐点，以及「法式焦糖烤布蕾」、「西班牙桑格莉亚」等世界杯特调，调酒买二送一，啤酒每人499元即可90分钟无限畅饮。
文山区高档法式餐厅冬季新菜 岛屿海鲜主题串连在地好食材
【记者叶盛耀／台北报导】台北文山区竟然也有高档法式餐厅！「Île 岛屿法式海鲜」位在景美女中对面小巷弄内，是家由台湾少见的双女主厨配置坐镇的法餐，两位主厨苏芳仪(Chef Eva)、林晓彤(Chef Lin)，双双毕业于巴黎费航迪高等厨艺学院，秉著出身于台湾岛屿，热爱在地海鲜，并以多年习得的法式纯熟手法呈现。今年冬季推出8道菜式套餐，运用了东北角鲭鱼、澎湖海鲡鱼等海鲜食材，并加入南投埔里小农生产的巴莱猪、黄金马铃薯、椴木香菇等，展现本季海洋、陆地、森林的风土之美。每套1,380+10%元，另也有主菜必含一道鱼肉料理的9道菜式套餐，每套2,080+10%元。
台湾首度主办国际朴门大会！12/9分享餐会暖身 名厨简天才设计菜单
【记者凃建丰／高雄报导】以「照顾地球、照顾人类、分享多余」为核心态度所成立的「朴门」(permaculture，永续生活设计或永恒农业或永耕），每2～3年举办一次国际会议，并由不同的国家朴门实践者主办。大地旅人环境工作室积极争取下，首度为台湾取得「2024第十五届国际朴门大会」(2024 IPC Taiwan, International Permaculture Convergence)主办权，明年底将在台东都兰登场，为让更多人了解与响应攸关人类生存的议题与行动，大地旅人环境工作室12月9日将举办分享餐会，邀请米其林绿星名厨简天才设计纯净美味的料理，透过餐会支持与关心全球永续。
小草作 x Papillon米其林星厨 Xavier Boyer 博雅维 推法式莓果风味热红酒香料包
【陈扬盛／台北报导】台湾原创花草茶「小草作Grassphere」，连续5年凭借推新口味销量屡创新高，每年翻倍成长，近三年更是逐年成长破6成，顺利抢下热红酒香料包第一指标品牌！今年特别邀请来自高雄最难预约法式餐厅「Papillon」米其林星级主厨兼主理人Xavier Boyer 博雅维，打造全新「法式莓果风味」热红酒香料包，是「小草作」首度以法式的风味做为产品基底，也是主厨Xavier Boyer 博雅维首度参与热红酒香料包的研发创作，每包售价238元，即日起限量开卖，售完为止。
汽修黑手勤学成主厨！潘群欣用义式乡村菜传递「家」的温度
【记者凃建丰／高雄报导】成立一年多的LA ONE Pizza餐厅，38岁的主厨潘群欣并非科班出身，曾是修理汽车的黑手，因为喜欢料理，转换跑道向义大利主厨拜师学艺，后来进入简天才团队。他靠著勤奋与虚心学习，以职人手艺、用料实在，以及定期研发新菜单，成功掳获一批饕客。
下回请早！香港三星主厨来台快闪吸227人尝鲜 寒居万元飨宴提前售空
【记者陈怡文／台北报导】寒居酒店近期邀来今年摘下《香港澳门米其林指南2023》三星的「Ta Vie」主厨佐藤秀明，11/3至11/5间于2楼BeGood快闪5场餐酒飨宴，以鱼子酱、马粪海胆、法国蓝龙虾、日本和牛等拿手招牌料理端上桌，搭配7杯酒品或6杯茶款，每套10800+10％，9月底正式开放订位，10月第3周227座位提前销售一空。
手脚太慢！警察来了还在偷 笨贼跳楼摔得头破血流
【记者吴慧芬／高雄报导】高雄市盐埕区一间法式餐厅昨（14日）警铃大作，警方获报赶到现场，突然听见门口有「碰」一声，原来是在二楼的窃贼手脚还在偷，听下楼下有动静，连忙跳下一楼，却摔得头破血流，当场被逮。
米其林指南公布3月新入选餐厅 高雄最美酒店「Papillon」入榜了
【记者吴慧芬／高雄报导】美食指标、米其林指南每个月的第2个周三公布「新入选餐厅」，3月共有6家餐厅新入选，其中有全台最美酒店之称的高雄承亿酒店的法式餐厅「Papillon」也入榜。
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