【陈扬盛／综合报导】白松露，被誉为「餐桌上的钻石」，其生成完全仰赖天然环境气候、土壤、地势及湿度，与特定树种共生，无法复制人工培育，经过春夏降雨浸润于秋季熟成。由于其珍贵稀有性以及取得困难度，向来是令美食家及大厨们深深著迷的珍馐，即日起，The Ukai Taipei精选义大利顶级白松露，融入指定料理，铁板烧经典盐蒸鲍鱼与割烹日本黑毛和牛半敲烧，加价升等新鲜现刨白松露每公克1200元，让饕客们充分享受深邃幽香的白松露风味，难以言喻的浓郁香气提供独特感官体验，食材时序限定、限量供应。
【陈扬盛／综合报导】拥有丰富美食文化的义大利，每年由义大利外交暨国际合作部、经济发展部与农业部共同联手，在全球各地同步推广的「世界义大利美食周」（Week of Italian Cuisine in the World），2024年迈入第九届，即日起至11/22在全台各地义大利餐厅举办。
【陈扬盛／综合报导】随著东北季风来袭，正式进入寒冷冬季，全球知名潜艇堡品牌SUBWAY即日起推出全新冬季限定「起司香蒜系列」！招牌潜艇堡与香浓起司大蒜风味完美交织，新口味包括「起司香蒜嫩牛」与「起司香蒜鸡胸排」两款经典美味，满足不同肉食爱好者的味蕾，为今年冬天带来温暖又充满层次的味觉飨宴。
【记者黄泓哲／台北报导】每逢季节交替，不少人就开始鼻水不停、睡不好，甚至影响日常生活。其实，换季过敏是现代社会常见的健康问题，不仅恼人，更可能成为医疗负担。根据卫福部资料，每年有高达355万台湾人因过敏就医，其中多集中在冬季。究竟过敏怎么来的？如何透过饮食改善体质？营养师张宜臻一次解答，并提供9大食材抗过敏。
【记者黄泓哲／台北报导】卫福部食药署今日公布「113年素食餐饮业者稽查专案」结果，发现全台7家素食餐厅违规，总共裁罚37万元。其中，高雄市三民区的「素香庭蔬食餐厅」被查出有10项产品过期，其中一项干酪粉早在2019年8月就已经到期，竟然已经过期5年。台南市安南区的「长春健康素食」因多项产品包装标示不符规定，遭罚金额高达10万元，是这次专案中罚最多的一家。
【陈扬盛／综合报导】国泰饭店观光事业旗下慕轩饭店二楼GUSTOSO义大利餐厅即日起推「南义海味巡礼」，将南义经典风味与台湾在地食材结合，运用来自礁溪、花莲凤林等食材融合南义特色料理推出期间限定，严选美国缅因州龙虾、霸王面包蟹与北海道生食级干贝等各式海味料理，单点时段推荐「瓦伦西亚缅因州龙虾干贝宽扁面」、「利古里亚海鲜炖汤」与「西西里岛义式炉烤海岛渔获佐香料血橙酱汁」，于半自助式时段则可独家品尝到「欧陆式三层海鲜拼盘」。品味新菜还可同步搭配当月寿星活动，与寿星同行即享整桌85折优惠，提前预订饭店再赠精选红酒或白酒乙瓶，即起预定在敦南林荫大道展开一场「台义」寻味之旅。
【记者黄泓哲／综合报导】许多人在享用正餐或点心后，常常会感到口渴、头脑昏沉、甚至鞋子变紧、频繁跑厕所。这些症状可能是你无意间摄取了过多的钠，导致身体进入高渗透压高血钠状态。大家都知道，长期摄取过多盐分会导致高血压、中风和心脏病风险增加，更是台湾慢性肾衰竭的主要原因之一。然而，许多人不知道的是，高血钠还与痛风、肾结石、骨质疏松、胃癌、糖尿病和失智症等多种疾病密切相关。
【陈扬盛／台北报导】时序入夏，台北文华东方酒店1楼「青隅」下午茶餐厅携手芳疗中心，即日起至8/31以夏季清爽、健康为主题，为宾客带来一个身、心、灵愉悦的午后时光。行政西点主厨赵崇曦 (Kevin Chiu) 延伸具有放松与沉静能量的芳疗理念，以马鞭草、迷迭香、玫瑰花与薰衣草等香草为元素，搭配以季节新鲜果物，精心打造一系列清爽健康的各式精致美点，以味蕾感受盛夏阳光下的天然香气，经典下午茶每套1580元+10%。宾客亦可享用香槟下午茶每套 2380元+10%，另搭配经典芳疗体验一小时(原价4980元+10%)，每套特惠价格 7100元，恣享静谧舒适的感官体验。
【陈扬盛／台北报导】黑松露享有「餐桌上的钻石」雅意，台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅将于7/20限时推出「义」犹未尽黑松露餐酒晚宴，由来自义大利威尼斯的主厨艾曼纽．贝尔加莫 (Emanuele Bergamo)精心设计义大利创意料理，选用来自澳洲曼吉马普，富有浓郁香气的冬季黑松露，创作出一道道精致的义式佳肴，搭配来自义大利托斯卡纳知名酒庄特努塔 · 迪 · 卡佩扎纳 (Tenuta di Capezzana) 的四款精选美酒，为您带来味蕾的极致享受。五道式晚宴包含四款美酒，每位8888元+10%。另外，即日起亦推出黑松露单点限定美馔，价格为780元+10%起至2380元+10%。席位有限。
【陈扬盛／综合报导】最潮最时髦美式贰楼高校于暑假限定开课，除持续以招牌的美食吸引新生熟客报到之外，这次特别携手美国乳品出口协会U.S. Dairy Export Council、美国马铃薯协会Potatoes USA，邀请贰楼校园大使以浓醇香的起司乳酪与口感绝佳的马铃薯，带给大家最纯正的美式佳肴与最道地的美味享受。即日起至7/31期间，贰楼化身美式高校，使用百分之百美国进口的优良乳制品和马铃薯为原料特别研发，推出三道咸食与一道甜点的期间限定餐点，贰楼高校还推出SF高校生争霸杯，让消费者有机会支持自己喜爱的餐点，投下自己心中的人气餐点，7/4美国国庆日当天，会带给大家意想不到的「美」味庆典！
【记者鲜明／台中报导】85℃夏日狂欢年中庆再加码，从6/20开始到6/30推出两款芒果饮品「芒果茶王」和「芒果多多」大杯任选第二杯特价25元，到7/3前还有指定长条蛋糕「雪藏提拉米苏」和「芋香布蕾蛋糕」第二件半价。
【记者林芳如／台北报导】好市多干酪又出包！食品药物管理署今日表示，该公司边境报验1批美国「Sonoma精选干酪综合包」，检出残留农药环氧乙烷，该批不合格产品依规定退运或销毁，不过在后市场也抽验到1批含环氧乙烷，总计进口2,120包，已3735人买到，须紧急回收。
【记者鲜明／台中报导】好市多贩售的「油渍摩佐罗拉干酪」，被验出含有一致级致癌物「环氧乙烷」，台中市食品药物安全处昨（9日）前往好市多台中2家分店稽查，发现共进货问题干酪产品252盒，已售出210盒，库存42盒已全数下架，目前仅退货回收2.94公斤，相当于4盒多一点的量，食安处追查制造及餐饮等下游业者20家，均无使用此次好市多的问题干酪，将持续追查为市民健康把关。
【记者庄伟祺／台北报导】如果觉得每次只叫一盒披萨不满足，这次「披萨吃到饱」别错过了！君悦酒店限时2天推出披萨与义式料理无限供应，能吃到特别的新加坡辣椒蟹、烧烤手撕猪、黑糖珍奶等限定口味，还有义大利面、炖饭和提拉米苏等餐点，再加上生啤酒等饮品无限畅饮。
【陈扬盛／综合报导】抢攻外食族消费三大亮点：「龙虾、牛排、吃到饱」，台北君悦酒店今年响应五月「国际披萨派对日」，5/17至5/18中午及晚餐时段，首次在ZIGA ZAGA义大利餐厅（二楼）推PIZZA吃到饱，六款独家窑烤选择，献上新加坡辣椒蟹、烧烤手撕猪、黑糖珍奶创意披萨，亦有鲜虾磨菇义大利面、米兰炸鸡、开胃沙拉及提拉米苏等丰盛义国料理及柏克金生啤酒无限畅饮，每位1680元起，亦可加价升级主餐。此外，迎接5/28世界汉堡日，Cheers欢饮廊即日起至6/9限时推出「汉堡狂飨」，由厨艺团队悉心设计泰式软壳龙虾堡、菌菇造型松露煎果香料堡、奢华海陆双堡含酥炸鲜鱼堡、超奢华鹿耳岛小田牛和牛排汉堡，每款680元，欲于暑假前抢攻一波玩食商机。目标为当月增加一成以上餐饮营收。
【记者林芳如／台北报导】好市多进口的「Sonoma精选干酪综合包」分别在边境查验检出2批不合格，全数退运或销毁，由于后市场也有1批残留我国禁用农药环氧乙烷，食药署上周要求业者回收，截至8月21日止总计回收70.296公斤。
【记者林芳如／台北报导】好市多的「Sonoma精选干酪综合包」检出致癌物环氧乙烷，1批效期到今年10月19日的商品须紧急回收。好市多公司今日(8/18)表示，消费者若曾在今年5月19日至8月8日期间购买商品 #113926 Sonoma 精选干酪综合包，请立即停止食用。并请携带商品和会员卡至邻近好市多卖场办理退货。
【记者陈怡文／台北报导】食药署7/7公布好市多贩售的「油渍摩佐罗拉干酪」，验出含有一级致癌物「环氧乙烷」，好市多表示，愿付医疗费，北市主任消保官杨丽萍提醒，因此身体不适就医，亦应保留相关诊断证明及医疗费用支出单据，以利将来依好市多公告方案办理或另行请求赔偿。
【陈扬盛／台北报导】台北福华大饭店彩虹座自助百汇即日起推出崭新料理主题「德墨美食盛宴」，带来经典和创意口味的塔可及玉米片等传统小食，还有超狂海鲜桶、墨西哥海鲜沙拉、美式炸鸡翅和吉拿棒等多样特色冷、热菜以及手工甜点，一次品尝超过50道的风味飨宴，感受德墨料理的独特魅力！彩虹座全新菜色即日起登场至6/30止，将于周一到周日午餐及晚餐时段供应，平日自助午餐成人每人1650元起、自助晚餐成人每人1750元起，儿童与65岁以上另享优惠折扣。
【记者陈怡文／台北报导】食药署7/7公布好市多贩售的「油渍摩佐罗拉干酪」，验出含有一级致癌物「环氧乙烷」，好市多称愿付医疗费，但消基会认为，「领不到」因这不是短期间内就能查出身体是否受此致癌物影响，较前A肝莓果赔偿应该不能低于3千元，这次事件须更高，赔偿+惩罚性赔偿金不能低于2万元。
