JR东日本大饭店台北 HAYASE日本料理铁板烧 秋季午餐新菜上市
【陈扬盛／综合报导】JR东日本大饭店台北「HAYASE铁板烧」2024秋季新菜单上市，推出特选午餐套餐，施展主厨团队对食材细致的挑选及烹饪艺术的热忱，完美呼应秋日的温暖与丰饶。套餐内容除了日本和牛、伊势龙虾外，以当季旬鱼及日本东北的特色酱料进行搭配，套餐提供五款主菜任选，餐价2480元+10%，每日午餐时段供应。
中秋节烤肉怎么吃最健康？ 这套餐不爆卡也不爆肥
【记者黄泓哲／台北报导】中秋节大家都爱烤肉，但要是吃得太过头，健康可能就会亮红灯。国民健康署今年推出了一款中秋健康创意套餐，结合了烤肉、月饼、柚子等传统食材，再加入当季蔬果，并使用天然调味料取代高盐高糖的烤肉酱。这样不仅能满足味蕾，还能减少热量摄取，套餐热量只有一般烤肉餐的4成左右，吃得美味又健康。
高市卫生局抽验中秋节应景食品！抽验258件食品 结果公布了
【记者凃建丰／高雄报导】中秋佳节将至，为维护民众食用中秋应景食品卫生安全，高雄市政府卫生局会同高雄市政府消保官至烘焙坊、超市、量贩店、摊商及传统市场等场所，执行中秋应景食品稽查及抽验，总计抽验258 件食品，其中5件蔬果农药残留与规定不符，分别为辣椒1件、落葵1件、百香果2件、青椒1件，违反食品安全卫生管理法第15条规定，卫生局已责令贩售业者即刻下架该批产品，并移请来源厂商所辖卫生局依法处办。
8月热伤害已139人恐创新高 2道消暑夏日食谱「清凉一夏」
【记者黄泓哲／综合报导】炎炎夏日，高温持续攀升，今(113)年8月截至8月4日，台北市已经有总计139人次因热伤害就医。为了让市民朋友能在高温下保持健康与好胃口，台北市政府卫生局与社区营养推广中心携手推出两道清爽健康的夏日开胃食谱。透过营养师精心设计的开胃食谱，选用当季蔬果和天然食材，让市民在家也能轻松DIY制作消暑凉拌料理，享受健康活力一夏。
御盟集团S･S･A･W旗下4餐厅 邀江振诚改造升级9月换新
【陈扬盛／综合报导】御盟集团S･S･A･W旗下餐饮品牌将在今年九月迎来全新转变。在营运届满两周年前夕，邀请国际名厨江振诚与主厨陈博玄共同携手，将旗下四家餐厅进行改造升级。江振诚过往职业生涯多次获得米其林星级餐厅肯定，时代杂志两度赞誉为「印度洋上最伟大的厨师」。在营运规划上，邀请曾获诸多国内外重要设计奖项的IF OFFICE 冯宇创作全新识别系统：Chun Bar･春 酒吧、Shah Pâtisserie･夏 甜点、Cho Restaurant･秋 法餐、 Dong Café･冬 咖啡。
POUYUENJI HILLS宝元纪三义 沉浸式玩茶「世界・茶・魔法」特展即日开展
【陈扬盛／综合报导】为分享世界茶文化的多元风貌，苗栗的POUYUENJI HILLS宝元纪三义「世界・茶・魔法Magical World of Tea」特展即日起开展，透过孩童般纯粹玩乐的探索与沉浸式体验。POUYUENJI HILLS宝元纪三义耗费超过4年时间，由季裕棠与来自世界各地顾问团队们共同打造，展现宝元纪对茶的热爱与对质感生活的追求。POUYUENJI HILLS自7/1起，每周四至周日，每日开放60位入园，仅采线上预约制，预约PLAY KITCHEN套餐即可抢先体验PLAY by POUYUENJI五大主题区，入园宾客可以尽兴体验玩茶生活，包括「世界・茶・魔法Magical World of Tea」特展、茶席体验、艺文书屋、生活选品、手作工艺及轻食茶饮区，可以轻松选玩PLAY all day，深度感受宝元纪茶生活的游园地。
当季蔬果营养大PK！木瓜拿下维他命C冠军 最顶饱蔬菜是「它」
【生活中心／台北报导】大家都知道蔬果吃当季的最好，为此农委会针对台湾目前的当季蔬果进行营养价值排名，希望民众吃得更健康，结果在当季水果中，维他命C含量最高是木瓜，每100公克含有58.3毫克，几乎是国人最爱香蕉的6倍。
壹苹派生活美语 蓝色慢活区教你长寿的秘诀（二）
Blue Zones: The Secrets to Longevity 蓝色慢活区教你长寿的秘诀
好市多、无老锅都中标！蔬果农药超标12.1％不合格
【记者黄泓哲／台北报导】食药署今天公布113年1至2月市售蔬果农产品农药残留监测结果，总共有88件不合格、不合格率为12.1%，民众会接触到的第一线超市包括全联、大润发、美廉社、家乐福、喜互惠、好市多等蔬果都有不合格的品项，另外无老锅、千叶火锅、钱都日式涮涮锅、台东叮哥等餐厅也有不合格之食品。
连假顾食安！儿童节清明节将至 高市抽验应景食品结果出炉
【记者凃建丰／高雄报导】儿童、清明节连假将至，为维护市民饮食安全，高雄卫生局于辖内传统市场、春卷摊商、餐饮业、大卖场及超市等贩售场所，加强应景食品抽验与稽查，共计143件，其中1件花生粉初验真菌毒素不符规定，经限期改善后再次抽验合格，另1件萝卜农药残留检验结果不符规定，已移请来源厂商所辖县市卫生局办理。
天冷吃锅小心！食药署抽验农产品 筑间、马辣蔬果农药超标
【记者王良博／台北报导】天冷吃锅要小心！卫福部食药署进行农产品农药残留监测，抽验944件农产品，其中80件不合格。不合格产品中包含知名连锁火锅店筑间基隆南荣店、千叶火锅台东尊爵馆、马辣信义店，另外，全联、大苑子等也都上榜。
MoMoParadise、辛殿上榜！北市抽验「火锅料」10件违规开罚
【生活中心／台北报导】北市卫生局今（20）日公布最新「火锅料」产品抽验结果，总共抽验55件产品，其中10件不合规定，包括「MoMo Paradise南港润泰牧场」、「辛殿麻辣锅」等知名店家都上榜，检出青江菜杀菌剂超标，豆腐检出苯甲酸。已要求下架并开罚。
桃园卫生局稽查中秋应景食品 2蔬果农药残留超标已令业者下架
【记者张沛森／桃园报导】桃园市府卫生局为让市民安心与亲友齐聚享用美食佳肴，抽验中秋应景食品总计172件，其中2件蔬果「大陆妹」、「木瓜」验出残留农药超标，已令业者下架，并移请来源所辖卫生局后续办理；另抽验蛋类相关产品计50件，皆符合规定。并至烘焙、杂粮行及批发商等处223家稽查蛋品来源，均为国产蛋，详细抽验结果公布于卫生局网站及桃食安心资讯平台（http://food-safety.tycg.gov.tw/）供民众参考。
海洋意象永续餐桌！米其林绿星 THOMAS CHIEN重新开幕 连全面改装都使用循环建材
【记者凃建丰／高雄报导】甫荣获「2023米其林绿星」的THOMAS CHIEN餐厅，经2个月的暂停营业、进行内部全面改装后昨(8)崭新亮相！简天才师傅长期以来与在地小农合作，建立的绿色供应链，这次全面改装也循环建材呈现在海洋废料蚵壳镘抹的无水泥手工墙面，并融合中钢炉石与澎湖蚵壳的3D列印柜台、桌巾脚柱，连地毯都是废弃渔网再制。
必比登名店祥和蔬食惊见农药残留 欣叶台菜、美福也上榜
【记者林芳如／台北报导】食不安心！食品药物管理署今日(8/25)公布2023年市售蔬果农产品农药残留抽验结果，5-6月总计抽验956件，90件不符合规定，包含米其林必比登推介的祥和蔬食餐厅、欣叶台菜信义新天地A9分店、鼎皇麻辣火锅、时时香美丽华店、专营进口顶级生鲜食材的美福食集、Mia C'bon超市。
网购平台迷迭香28种农药超标！ 「这7种」不得检出
【生活中心／台北报导】食药署今公布「112年3-4月市售蔬果农产品农药残留监测结果」，其中一项食代严选网站贩售的迷迭香产品遭检出28种农药，其中21种为超标使用，7种为不得检出，不符合规定的农产品，已由地方政府卫生局后续处办，针对可溯源之国产农产品另移请农政机关依法进行源头管理。
山里的法菜飨宴｜北投丽禧欧陆餐厅新菜亮相 巨峰葡萄佐玫瑰鸭
【曾仲葳／台北报导】一年更换两次菜单的北投丽禧温泉酒店C'est Bon欧陆餐厅迎来了2023的首次菜单更迭，以生食级干贝覆盖白芦笋宣告满满春意；老母鸡、金华火腿熬制的法式澄清汤滋养脾胃；巨峰葡萄酱汁映衬彰化玫瑰鸭让味蕾焕然一新；甜点则翻玩台式传统糕点凤梨酥，搭配桌边现刨义大利法定产区起司，如柳絮纷飞般落入盘中，画面既美又酸甜诱人。品完一份完整套餐，让舌尖仿佛走过春夏的生机盎然，午间套餐每套1680元+10%起，晚间套餐每套2280元+10%起。
抽验好市多、85度C、唐吉诃德草莓 残留农药超标
北市卫生局今天公布最新生鲜蔬果残留农药抽验结果，51件产品中有15件不符规定，包含85度C、唐吉诃德、好市多贩售的草莓，以及「食代严选」网站贩售的迷迭香、咖哩叶等。
高雄蔬果抽验1成残留农药 知名超市也上榜
【记者吴慧芬／高雄报导】高雄市卫生局今（13日）公布于传统市场、果菜市场、餐饮业、大卖场及超市等贩售场所，针对生鲜蔬果抽验与稽查，7月至11月共计118件，其中12件蔬果农药残留不符规定，不合格率10.17%，贩售商家包括爱国超市、民族果菜市场等。
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