健康餐也出包 「健康」标示不实！还有2家用「过期食材」
【记者黄泓哲／台北报导】随著健身和养生成为时下流行趋势，许多人选择「水煮」、「清蒸」及「舒肥」等轻食料理，期望透过健康饮食达到健身效果。然而，食药署于今年6月至7月针对119家轻食料理餐厅进行抽查，发现部分业者在标示及卫生管理上出现严重违规，可能对消费者健康构成威胁。
曾囤逾期和牛遭重罚停业！台中「和牛EMPEROR」千万元易主 今起重新营业
【记者鲜明／台中报导】台中市顶级和牛烧肉餐厅「和牛EMPEROR」，今年4月被台中市食安处查获存放18箱日本进口的和牛已逾最佳赏味期，另有冷面等大批过期食材，遭食安处重罚144万元并勒令停业，移送地检署侦办。该餐厅事后易主经营，时隔5个月今天（13日）下午重新开幕，还沿用原餐厅名称，内部也没有太大变动。新团队表示，已获市府核准重新营业，「欢迎大家来检视！」
卖过期和牛遭停业送办！和牛EMPEROR宣告8/5复业 中市府：敢开就罚这巨款
【记者凃建丰／高雄报导】台中知名日本和牛烧肉店EMPEROR遭爆卖过期和牛给消费者，遭到卫生局重罚144万元，并要求停业。但时隔3个月，业者昨(29)日深夜22时48分自行在脸书大动作宣布，将于8月5日复业，在粉丝团写下「由衷感谢您一直以来的支持，特别为您准备了由主厨精心挑选的最高级A5和牛特别套餐。」卫生局表示，业者若违反规定自行复业，将依《食安法》规定，最重可处新台币300万元罚锾。
台中顶级烧肉店过期食材一箩筐 18人申诉求偿！业者不认错拒赔
【记者王志弘／台中报导】台中市顶级烧肉店「和牛EMPEROR」被查获过期食材一箩筐，业者否认使用，辩称是「员工教育训练」。市府昨天(16日)予以勒令停业，消费申诉案件至今累积18件，其中5人声称腹泻等不适，不过业者认为他们没有错，暂时不考虑赔偿。
东区「满月甜甜圈」被爆老鼠乱窜、食材过期 还有人差点吞进钉书针
【即时中心／综合报导】位于台北市东区的「满月甜甜圈」被员工踢爆环境脏乱，不仅有老鼠出没、更疑似有使用过期食材的弊病，对此台北市卫生局食药科长林冠蓁表示，去年就曾至该店家稽查，并查获多项逾期食材，总计开罚18万元。也有顾客购买后指出，餐点上竟然还有钉书针残留，害他的同事差点吞下肚。
日大型连锁寿司又出事！滨寿司分店用过期食材拗「怕浪费」
日本大型连锁回转寿司「滨寿司」日前发生分店未遵守内部规范，将超过公司自行订定的「使用期限」食材改标签后再提供给顾客，原因是想减少浪费，而且已经这样做好几年了，滨寿司内部调查才发现，现已向顾客道歉。
排除下毒？宝林2死关键都是这 肾脏名医：毒物可能因此产生
【许洁如／综合报导】宝林茶室食物中毒案不断扩大，目前已经累积2死、4人在加护病房抢命，至少10人被影响，肾脏科医师江守山认为下毒可能性降低，但从2名死者都是多重器官系统衰竭或肝衰竭引起的肝肾症候群来看，他推测使用过期食材的风险很高，「毒物可能因为过期的食物腐败而产生。」
台中顶级烧肉和牛勒令停业！补足货流资料求复业 这因素卡关
【记者王志弘／台中报导】台中市顶级烧肉店「和牛EMPEROR」被查获过期食材一箩筐，业者否认使用，辩称「员工教育训练」，昨天(17日)遭勒令停业，今天补交给卫生局关于货品进、销、存等资料，但大多是日文，仍待解读，尚未准许复业。卫生局强调，针对逾期食品已开罚144万元，若查获有让消费者吃下肚的情形，还会加重处罚。
第2位吹哨者可拿近百万！御帝和牛遭重罚192万勒令停业
【记者鲜明／台中报导】台中市2家顶级和牛烧肉「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先后爆发使用逾期和牛，甚至窜改有效日期，台中地检署昨天展开搜索，2家餐厅包括日籍负责人、干部共5人交保。台中市长卢秀燕今天（25日）上午证实，御帝和牛共有多达16个品项过期，也是吹哨者检举，目前食安处已重罚192万元，并勒令停业，未来吹哨者可获96万元奖金，她已要求食安处针对和牛烧肉进行专案查察。
台中顶级烧肉和牛过期辩「训练用」 市府打脸：放在使用区
【记者鲜明／台中报导】台中市西屯区和牛烧肉店「和牛EMPEROR」被查获过期肉品、酱料及冷面，业者发文道歉却否认使用过期肉，声称留下过期和牛是为了给员工「教育训练」用。台中市卫生局长曾梓展今天（15日）上午受访表示，食安处在该店查获的过期品比公布的还多，且是放在「使用区」，针对业者的说法会逐一厘清并开罚。
套餐1人要价3900元！台中顶级烧肉EMPEROR开幕才半年 和牛就过期5个月
【记者鲜明／台中报导】台中市顶级和牛烧肉餐厅「和牛EMPEROR」，今天（14日）惊爆被台中市食安处查出使用过期的和牛。食安处下午进一步表示，业者现场共囤放15箱过期和牛，均逾最佳赏味期3个月至5个月不等，另外，豆瓣酱过期2个月，味噌过期2至4个月，多达24箱的冷面过期2周。该餐厅去年10月才风光开幕，套餐单人要价高达3990元，才半年就爆发食安问题，令同业感到不可思议。
顶级烧肉否认用逾期肉品 和牛EMPEROR：过期品是「员工教育训练用」
【记者鲜明／台中报导】台中市顶级和牛烧肉餐厅「和牛EMPEROR」，被台中市食安处查获过期和牛、酱料及冷面，业者今天（14日）晚间9时许在脸书发出声明，坦承把过期和牛冷冻保存是违法的，但强调该些过期品，「是为了提升服务品质所留下要给员工进行教育训练的」，且贩售的肉品与过期肉品有用两个冰箱进行保存，营业用的肉品并非过期肉，对于不实报导将采取法律行动。
台中和牛EMPEROR发声明、呛提告 网友狂酸「公关灾难+1」
【施养正／综合报导】一客单人套餐要价3900元的顶级和牛烧肉店「和牛EMPEROR」，日前被查获大批过期肉品、酱料及冷面，业者却发声明否认使用过期肉，并声称留下过期和牛是为了教育训练，甚至表示将针对媒体不实报导，采取法律行动。不料台中市卫生局15日表示，该批食材放在「使用区」狠狠打脸，让网友狂酸「奇文共赏」、「灾难公关案件加一！」
420包乌骨鸡过期改标继续卖 用这方法灭证！黑心食品负责人判刑
【记者鲜明／台中报导】台中立崧食品公司张姓负责人去年被人爆料，将过期食材及乌骨鸡，改标后卖给下游厂商制成420包「黄金虫草百菇炖乌鸡」，犯行曝光后还将部份食材做成饲料喂猪，企图灭证，被检警及卫生单位查获后声押获准，遭到起诉。张姓负责人坦承犯行，台中地院审结，一审依伪造文书等罪将他判刑1年，可易科罚金，可上诉。
「VIP套房」竟是恐怖禁闭室 高雄这少年安置机构还被控干了这些事
【记者吴慧芬／高雄报导】民进党籍高雄市议员林智鸿接获爆料，指以安置高关怀、弱势青少年的凤山某关怀学园，管教违反人权，院内房间设监视器，动辄将院生关「禁闭室」，血汗压榨院生超时制作糕点，将过期食品包装改标贩售。学园则喊冤，指是有身心障碍学员拿石头丢路人，才暂时让其住隔离房，食品改标则是因打错标签。
恶！遭爆供国军吃嘴巴修边「口水面包」 高市府稽查厂商涉2罪送办
【记者吴慧芬／高雄报导】国民党籍台北市议员钟沛君今指，有爆料者指控供应国军面包的高雄某食品工厂，工作人员做面包不戴口罩，用嘴巴啃帮面包「修边」，让无数国军弟兄吃进「口水面包」，高市府却不作为，高市府傍晚发新闻稿指，已查获业者多项缺失并移送检调。
台中过期食品改标供货家乐福 吹哨者控个资遭泄！卫生局晚间回应了
【记者曾雪蒨／台中报导】一名网友今天（10/3）在网路社团「爆料公社」爆料指称，台中市广福路上的立崧食品公司涉及将快过期或已过期食品，改标贴上新的制印标签，贩售给下游厂商家乐福、直播业者，他将相关事证向台中市卫生局食安处检举后，业者却突然在一周内清空冷冻库内过期的食品，还点名泄密者就是他，让他严重质疑台中市卫生局「有人跟业者通风报信、还泄漏吹哨者个资！」
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