吃肉可以很「享瘦」!营养师推荐「牛鸡猪羊」如何挑、怎么吃最健康
【记者黄泓哲/综合报导】肉食已经是现代人餐餐不可少的主菜,但想强身又健康该如何选择哪种肉类?各种肉类又该如何挑选才能「享瘦」无负担?对此营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」贴出牛鸡猪羊热量首选。
【记者黄泓哲/综合报导】肉食已经是现代人餐餐不可少的主菜,但想强身又健康该如何选择哪种肉类?各种肉类又该如何挑选才能「享瘦」无负担?对此营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」贴出牛鸡猪羊热量首选。
【陈亮谕/综合报导】今天(22日)冬至,不免俗吃个汤圆,营养师高敏敏指出,吃一颗包馅汤圆,要快走10-20分钟才能消耗掉,热量最高的是芝麻口味,一颗就有78大卡,其次是奶茶口味,第3名是花生,高敏敏说,4颗等于一碗饭的热量,透露吃汤圆有诀窍,运用「主食代换(淀粉互相替换)原则」的原则。
【记者黄泓哲/台北报导】母亲节是一年一度的大节日,不少人会选择在这天跟家人聚餐庆祝,美女营养师高敏敏曾在脸书粉专「高敏敏 营养师」分享西式排餐热量,提醒民众小心吃的不是仪式感,是满满的负担!」,也分享排餐这样吃「5大招」。
【陈亮谕/综合报导】夏天脚步近了,站上体重计,总觉得还有几公斤的肉甩不掉!营养师高敏敏说,有人反应「运动后都变更重」、「一天之内甚至胖1~3公斤」,她点出8大原因,解答「一天突然扎实的胖2公斤是不太可能的」,运动后会变更重的原因是,「身体在修复肌肉时会储存水分」。
【陈力维/综合报导】近期国内缺蛋议题,连带引起国人对摄取蛋白质相关知识的重视,?美女营养师高敏敏就以一张图表,列举出10大富含蛋白质的优良食物,要民众别担心,「吃这些补蛋白质就对了」!
【即时中心/综合报导】纤瘦俏丽的营养师高敏敏有「最美营养师」美称,时常在脸书分享食品专业知识的她,前往垦丁度假,穿上粉色豹纹比基尼大秀川字腹肌,近日她也分享了「手摇饮热量图鉴」,让粉丝在炎炎夏日中能安心选择、放心享用手摇饮。
【即时中心/综合报导】中秋节即将到来,你准备好烤肉吃大餐了吗?营养师高敏敏提醒大家慎选食材,并列出大家常吃的食材进行「中秋烤肉热量图鉴」,让你秒懂吃进多少热量。
【即时中心/综合报导】明天就是父亲节,营养师高敏敏列出10款红灯区的蛋糕,热量最高是没有任何装饰,看似健康的重乳酪起司,一个630克,热量就有2700大卡,建议挑选时「避开高油脂高糖内馅 如:卡士达酱、慕斯、红豆馅」,分食分散热量,避免造成身体负担。
【许洁如/综合报导】国人习惯在中秋节烤肉,一家烤肉万家香,趁机培养和亲友间的感情,但是也要注意不要过量。营养师高敏敏提醒,食材的选择很重要,像是加工品的热量较高,光油脂就占了整条热量的70%,其中最惊人的就是A5和牛,一份120克的热量竟达980大卡,已占成人一天热量的2/3。
【即时中心/综合报导】今天是冬至,准备好吃汤圆了吗?营养师高敏敏公开「汤圆热量」,提醒大家4颗甜汤圆就大约是1碗白饭的热量,而花生、黑糖奶茶的汤圆并不是热量最高的口味,排名第一的是芝麻。
【许洁如/综合报导】天气寒冷,容易让人想喝热汤、吃火锅暖身,但你可知道火锅配料的热量很高,像油条1个就含148大卡,百页豆腐也有91大卡,相当惊人。另外,吃火锅还有个隐藏版陷阱就是「汤」,只要喝两碗,钠含量就超标。
【许洁如/综合报导】中国男星黄晓明曾1个月瘦下12公斤成为热门话题,而这套瘦身秘诀也在小红书上流传。营养师高敏敏分析这套瘦身方式,原来跟饮食3铁律和空腹4分钟瘦身操有关,她并指出除了饮控和运动、充足睡眠之外,每天至少喝2000cc的水也很重要。
【即时中心/综合报导】一代天后巨星CoCo李玟因忧郁症缠身轻生辞世,48年芳华戛然而止,引发各界哗然。压力大、心情差,该怎么办呢?你知道食物也会影响心情好坏吗?时常在网路上分享食品专业知识的最美营养师高敏敏,日前在粉丝页上公开忧郁症6大致病因素,并推荐15种好心情食物,她呼吁「想改善忧郁,推荐从饮食下手。」
【许洁如/综合报导】炸鸡排是深受国人喜爱的平民小吃,但油炸过后所产生的热量,一片平均可达630大卡,比两碗白饭还多,不过营养师高敏敏表示,最可怕的不是热量,而是对身体的负担,她并列出5大危害,提醒大家聪明吃健康吃。
【陈亮谕/综合报导】常有人说「吃鱼会变聪明」,营养师高敏敏指出,主要是因为鱼肉的脂肪中含有很棒的Omega-3不饱和脂,当中含有DHA和EPA,众多鱼类中,鲭鱼DHA及EPA都最高,但有4种鱼对于小孩及孕妇不宜吃太多,提醒无论是深海鱼或淡水鱼「轮流均衡的适量摄取」。
【陈亮谕/综合报导】外食买便当简单方便,营养师高敏敏列出常见配菜,其中精典配菜台式「萤光咖哩」及三色豆,列为高淀粉区,还揭露「萤光咖哩会有像萤光的颜色」,主要是因为咖哩本身有「姜黄素」,沾染到衣物洗不干净。
【许洁如/综合报导】你是容易水肿的体质吗?不少艺人都分享,隔天若有重要场合或拍摄,前一晚不敢吃泡面等食物,担心脸会浮肿。营养师高敏敏指出,其实一般人水肿大原因就是吃太咸,重口味、重咸、加工食品吃太多,使得钠摄取过量、导致细胞的渗透压平衡失常,进而使水分滞留体内形成水肿,她因此列出12大消水肿食物,让大家聪明吃。
【王怡人/综合报导】减肥不二法门就是「少吃多动」,但现代人吃得多、动得少,周末假日经常放纵大吃大喝,不但越来越胖,身体健康也拉警报!美女营养师高敏敏推荐大家「1410断食法」,不仅比168断食法更好上手,也比较符合现代人的生理时钟,还有网友大方分享自己就是靠这个方式1个月真的瘦下来了!
【吴坤芝/综合报导】水果怎么吃?营养师高敏敏指出,水果吃对时间,效果加倍!她举例,睡不好的人,晚餐后吃富含镁水果,如火龙果、奇异果、香蕉,可以提升睡眠品质;运动健身后,除了香蕉,还可以吃木瓜及葡萄,可修复肌肉及恢复体力。
【即时中心/综合报导】100%现榨柳橙汁好健康?营养师高敏敏曝果汁恐怖热量真相,一杯柳橙汁的热量竟逼近全糖手摇饮,相当惊人!