日本高校女也来参观！高餐大首办校园开放日 200名额预约一空
【记者凃建丰／高雄报导】高雄餐旅大学是国内餐旅龙头大学，校长陈敦基为使学生了解学校设备及资源，首开先例在昨(4)日开放校园，活动一曝光，两百个名额预约一空，还有远从日本跨海飞来高雄参观的高二女学生，因对高餐大旅馆系有高度兴趣，在IG发现开放校园活动日，非常兴奋，决定趁著日本黄金周飞来参观，校方特定安排应日系学生陪同，解决语言上的隔阂，希望能一圆女学生高餐梦。
为台争光！远赴德国IKA奥林匹克厨艺大赛竞技 高餐大夺14银2铜
【记者凃建丰／高雄报导】由世界厨师协会所举办的德国IKA奥林匹克厨艺大赛（IKA Culinary Olympics）是最顶尖厨艺比赛，今年第26届有67个国家、3000多位选手竞逐。国立高雄餐旅大学赖顾贤及柳希谚老师带领学生们，首次以台湾国家队身分征战，在「万国餐厅」及「主厨餐桌」两项目中，夺下银牌，总奖牌共14银2铜，可说是扬名国际，总统与副总统也随即贺电嘉勉！
任期内拚14座！小港运动中心动土 陈其迈：提供市民平价优质运动环境
【记者凃建丰／高雄报导】高雄市长陈其迈今(11)日出席小港全民运动中心动土典礼，为满足小港地区居民的运动需求，陈其迈表示，小港运动中心的运动设施，涵盖篮球场、羽球场、游泳池、SPA以及各式运动器材，老少皆宜。他也感谢在地议员的大力协助，希望工程能够尽速如期如质完工，也希望在任期内能够建置14座运动中心，提供平价优质运动环境。
大学结盟承亿酒店共创多赢 高师携手高科高餐文藻产学合作
【记者凃建丰／高雄报导】高雄师范大学、高雄科技大学、高雄餐旅大学及文藻外语大学等四校，在高师大校长王政彦的提议与引介下，于今（27）日下午2点与当前全台最美最红的承亿酒店签署策略联盟，希望有效整合学产资源，增进实务与学术经验交流，提升合作伙伴关系及竞争力，拓展产学合作与学生实习与就业机会，以达成「资源共享与促进产业发展」目标。
「韩八」歇业从转型火锅店征股东 到最新愿意80万元「高价盘让」
【记者叶家铭／高雄报导】1月底无预警歇业，北高雄租金最高餐厅「韩八韩日烤肉锅物」，当时《壹苹新闻网》专访负责人陈俊雄时指出，将转型为个人锅物经营，并对外征求股东加入，然而在陈俊雄脸书近日发文，将以月租80万元「高价盘让」！从转型到锅物至目前愿意盘让，陈俊雄表示，对于投资亏损上亿自己无怨无悔，只是对股东感到不好意思。
独家｜ 亏损上亿「韩八」惊传歇业 月租80万客户狂吃肉成主因
【记者叶家铭／高雄报导】北高雄租金最高餐厅「韩八韩日烤肉锅物」，在1月31日夜间传出将歇业，并发出公告，公告内容指出，因原物料不断上涨加上沉重租金压力，公司决定在2月歇业，最后营业时间至2月1日05点00分，记者专访公司负责人陈俊雄表示，国人消费习惯改变，对火锅偏爱远高于烧烤，而疫情期间累计至今亏损超过1亿元，在股东增资没共识下，因此决定歇业，未来将朝向开设个人平价火锅店，并释出寻觅新股东讯息。
国际烹饪赛捷报连连 高餐大厨艺及烘焙竞赛夺12金
【记者凃建丰／高雄报导】国立高雄餐旅大学餐管系赖顾贤及柳希谚老师带领学生参加韩国SFH烹饪挑战赛、泰国TUCC极限厨师厨艺挑战赛分别夺下4银8铜8佳作及7金8银9铜，中厨系陈嘉谟主任及许荣麟老师指导下，学生参加泰国TUCC极限厨师厨艺挑战赛，有1银5铜3佳作，HOFEX香港国际美食大奖拿到了中式热烹铜牌，而烘焙系一年级学生廖珮媗、严于安、叶晔，初生之犊不畏虎，在马来西亚WCC世界金厨国际大赛中，拿到2特金2金1银；厨艺科的郑捷颖在UIBC世界杯青年面包大赛拿到冠军，让国际见证到台湾餐饮的软实力。
台湾餐旅学校领头羊 高餐大QS学科排名亚洲第五
【记者凃建丰／高雄报导】英国高等教育调查机构于2023年3月最新发布QS世界大学之学科排名，国立高雄餐大学在「餐旅暨休闲管理」学科评估中，连续三年入榜全球五十顶尖大学，从去年第49名跃进至第38名，挤进亚洲第5名！
新北最高餐酒馆「Asia49」推多重体验 调酒冠军张哲玮将回归客座
【记者林浩升／综合报导】位于板桥百扬大楼49楼的新北最高餐酒馆「Asia49亚洲料理及酒廊」，不仅坐拥360度高空美景，也致力于推出精致餐点与创意调酒，满足饕客、酒客视觉与味蕾的多重体验。餐厅持续邀请知名调酒师献艺，9月27日(周三)晚间8点将由曾荣获调酒界奥斯卡「World Class世界顶尖调酒大赛」2021台湾冠军、也曾担任Asia49吧台经理的张哲玮Mars Chang回归客座，以太空意象结合在地食材，呈现四款特色酒饮。
惊艳国际贵宾！台湾金牌埔桃酒首登美国双橡园台湾国庆酒会 这大咖立即下单
【记者凃建丰／高雄报导】今天是双十国庆，美国华府双橡园 Twin Oak Estate 4日举办国庆酒会，驻美大使萧美琴将台湾埔桃酒与美国友人分享，赢得国际贵宾一致赞赏。很多美国友人品尝后，称赞不已并当场订购，连外交事务委员会主席麦考尔 Michael McCaul，品尝过后也立即下单，对台湾酿酒业是直接的肯定。
为台湾争光！ 技能界奥林匹克高餐大新生夺一银两优胜
【记者吴慧芬／高雄报导】被视为技能界奥林匹克的「2022第46届国际技能竞赛」，有57国家/地区，逾千名选手参加，高雄餐旅大学西餐厨艺系新生蔡柏毅拿下餐饮服务项目银牌，同校国际观光系学生刘玫均与烘焙管理系学生谢呈杰，则分别于旅馆接待和面包制作项目拿下优胜。
正妹打跆拳！未来空姐下班后拜师学拳 全大运双双夺金
【记者廖柏璋／综合报导】今年全国大专校院运动会由中原大学承办，跆拳道一般女生组赛事，高雄餐旅大学两位未来空姐分别在57公斤和67公斤级夺下金牌，她们目前就读航空暨运输管理服务系，都在星宇航空实习，未来希望从事空服和地勤工作，但也忘不了从小学到大的跆拳道，一同拜师打拳，最终拿下好成绩。
北市48校营养午餐调涨 平均涨幅7元
物价上涨，台北市教育局统计，下学年度已有48校营养午餐确定调涨，平均涨新台币7元。多名议员表示，市长蒋万安一直说要催生、助养，现在应带头减轻家长负担，给予适度补助。
服务型机器人成小帮手 11间饭店导入3大功用
【记者林巧雁／台北报导】经济部工业局与科技大厂开发多款旅宿应用服务机器人，兔年开春逐步导入北中南共11家饭店进行智慧化服务，提供环境消毒、迎宾接待、客房送物等服务，纾解旅宿人力的不足，提升营运效率、减少疫情交叉传染，更可提供旅客体验新型态的科技服务。
疫后国际观光回温 高市加强观光局训练班外语导游
【记者凃建丰／高雄报导】全球新冠疫情趋缓，国境解封，旅游市场逐渐回温，导游、领队人员需求随之提高，为加强疫情后外语导游更加熟悉高雄观光景点更新，及配合中央相关防疫指引，高雄市政府观光局办理后疫导游职能加强训练班，为迎接国外观光客做好接待准备，目前正招生中，稀少语导游们将优先录取，报名至12月31日止。
云品国际扩大经营版图！茹曦酒店餐饮、宴会加入君品Collection行列
【记者田欣云／台北报导】前身为王朝大酒店、隶属仙妮蕾德集团的「ILLUME茹曦酒店」，正式与云品国际签署合约，采取委托经营的方式共同合作，茹曦酒店的餐饮与宴会事业将由君品Collection负责，计划于11月上旬正式营运，提供给敦北商圈工商客户，与一般消费者全新餐饮与宴会选择，这也是云品国际首次跨足至同业中的全新委托经营案。
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